拔絲蘋果怎麼做 蘋果怎麼做菜好吃

1、食材：蘋果500g，澱粉30g，水30g，白糖100g。

2、蘋果洗淨去皮，切成塊。

3、清水中加鹽，放入蘋果浸泡。

4、澱粉里加清水，調成澱粉糊。

5、鍋燒熱倒油，油溫燒至6成熱，把蘋果裹上澱粉糊，放鍋中炸制。

6、蘋果塊炸至金黃色時，撈出。