燉蘋果需要放什麼好吃 燉蘋果怎麼做

1、蘋果雪梨湯食材：蘋果，雪梨，紅棗，冰糖。

2、蘋果和雪梨反覆用鹽水搓洗乾淨，切成小塊，紅棗去核。

3、鍋中燒水，放入紅棗，緊接著將水果全部倒入鍋中，大火燒開後轉小火燉煮1個小時，放入冰糖煮10分鐘左右盛出裝碗。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、蘋果雪梨湯食材：蘋果，雪梨，紅棗，冰糖。

2、蘋果和雪梨反覆用鹽水搓洗乾淨，切成小塊，紅棗去核。

3、鍋中燒水，放入紅棗，緊接著將水果全部倒入鍋中，大火燒開後轉小火燉煮1個小時，放入冰糖煮10分鐘左右盛出裝碗。

燉蘋果怎麼做呢

蘋果牛肉燉煮的做法（粵菜）

材料：

紅燒牛肉罐頭 1罐

蘋果 1/2顆

四季豆 6條

水 1/2杯

太白粉水 適量

做法：

1、將四季豆去蒂、筋絲後，洗淨切成寸段。

2、蘋果去皮去籽並切丁狀，用鹽水略泡一下，撈起瀝乾備用。

3、熱油鍋後，放入四季豆略炒，再倒入整罐紅燒牛肉罐頭(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入蘋果丁煮1分鐘後，再倒入太白粉水芶芡，煮至濃淍狀，即可熄火盛起放入盤中。 做水果料理時，不須使用爆香料，否則會影響口感。

蘋果燉魚主料： 草魚 100克 輔料： 蘋果 150克 豬肉(瘦) 150克 棗（幹） 10克 調料： 姜 10克 鹽 8克 味精 3克 胡椒粉 3克 料酒 2克 各適量 蘋果燉魚的做法： 1. 蘋果去核、去皮、切瓣，用清水泡上；2. 草魚殺洗切塊；3. 瘦肉切成大片；4. 紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片；5. 燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入料酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉；6. 待湯燉稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可。

紅酒燉蘋果做法：

1、蘋果去皮，用切蘋果的刀切成瓣狀。

2、把蘋果放入鍋裡(深一點的奶鍋)，倒入紅酒沒過蘋果即可。

3、用中火燉煮蘋果15分中關火。

4、蘋果在紅酒中浸泡兩個小時後食用最好。

假如喜歡可以加 美容和 美容，可以當作甜點來吃。主要功效是活血化瘀，對女 美容生理期肚子痛有療效。另外紅酒可以 美容哦。

蘋果燉蘆薈1. 青蘋果削皮，去核洗淨，切成小塊；

2. 蘆薈去刺，去皮洗淨，切成條狀，撒上糖醃1小時；

3. 水燒開後將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。蘋果應選用表皮青澀，果肉鮮脆的品種，怕苦的話可以少放一些蘆薈。

蘋果怎麼燉好吃又營養

蘋果燉銀耳

“蘋果有生津、潤肺；除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效；銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺、長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。”

用料

主料

蘋果100克

銀耳15克

輔料

冰糖

40克

蘋果燉銀耳的做法

1.

準備好蘋果、銀耳、枸杞子、冰糖。

2.

銀耳提前泡發，洗淨備用。

3.

銀耳倒入電飯煲，加入適量冷水；調至煮飯檔，熬煮30分鐘。

4.

加入冰糖，煮15分鐘。

5.

蘋果去皮，切小塊。

6.

切好的蘋果倒入飯煲，繼續熬煮10分鐘，至蘋果呈透明狀。

7.

加入枸杞子。

8.

燉好的銀耳羹，盛入碗中，溫熱食用。

蘋果燉銀耳成品圖

燉蘋果的做法

蘋果別生吃了，這樣燉著吃不僅美容還瘦身，美女快收藏！

傳統蘋果吃法都是削皮生吃，清脆爽口。其實蘋果加熱後吃，其中的膳食纖維果膠得以軟化，使營養成份更容易被人體吸收。再配上銀耳，紅棗和枸杞，就是一款不僅美容還能清腸瘦身的甜品，口感也會更香甜爽口，非常適合冬季，快試試吧！

《蘋果燉銀耳》

製作方法——

【主料】蘋果1個，鮮銀耳半朵，棗5顆，枸杞、冰糖適量

1、備料，將所有食材洗淨備用。

2、銀耳撕小朵。鮮銀耳撕成小朵，如果是幹銀耳需提前泡發。

3、蘋果切丁。蘋果去皮切丁立刻放入隔水燉盅里加水，防止氧化。

4、燉。銀耳和紅棗一起放鍋裡開始燉，待蘋果燉軟，放枸杞和冰糖再燉10分鐘即可。

5、享用美味。用隔水燉盅整個過程無須翻動，不用擔心溢鍋粘鍋。

營養價值

銀耳，是一種很普通但營養價值很高的保健食品。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”。銀耳功效很多，既補脾開胃又益氣清腸，還可以滋陰潤肺、長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，是營養滋補之佳品，美容養顏人士的最佳選擇。蘋果不僅含有豐富的果糖、維生素和礦物質，還富含鋅，具有生津、潤肺、除煩解暑、開胃醒酒和止瀉的功效。紅棗能增強人體免疫力、增強肌力、保護肝臟、抗過敏、鎮靜安神，再配以枸杞，就不僅美容還能清腸瘦身，而且口感也會更香甜爽口。

蘋果煲湯放什麼材料

【蘋果紅棗枸杞湯】食材： 蘋果、紅棗、枸杞。其中枸杞紅的是紅枸杞搭配紅棗香甜，有人問我，可以不可用黑枸杞，建議紅紅紅枸杞比較合適煮蘋果湯，黑枸杞泡茶比較好喝。

步驟1：枸杞用清水清洗乾淨，撈出瀝乾水。紅棗去核，對半切開。開封的枸杞，建議放冰箱，能保持乾爽，不宜回潮。

步驟2：把蘋果外皮清洗乾淨，然後切塊，去核。要去蘋果皮，還是留著蘋果皮？其實蘋果皮是可以吃的，營養價值也很高。如果煮糖水，建議留著蘋果皮，這樣煮熟，不僅好看，不會爛掉，營養也翻倍哦。蘋果切開之後容易氧化，所以蘋果要切好就放入鍋裡。這樣好看又營養。

步驟3：把蘋果塊、紅棗、枸杞，放入煮鍋，接著倒入適量的水。這個鍋是玻璃通明，可以看見裡面的食材變化，特別好用。

步驟4：蓋上蓋子，用旺火煮沸。轉為小火，慢燉4分鐘。這個時候可以看見裡面的顏色非漂亮。

步驟5：開蓋之後就可以吃，淡淡甜味。還可以加少許蜂蜜或紅糖，對身體更好，千萬別加白砂糖或冰糖。蘋果紅棗枸杞湯冬天喝需要用紅糖哦。個人建議，喝原汁原味的更健康。

【溫馨小貼士】1.我用的蘋果是熊貓指南的鹽源醜蘋果，別看這蘋果醜，但是很脆甜，果香濃郁、蘋果肉很厚實。一口咬下，嘎嘣脆甜。2.蘋果切開之後容易氧化會發黃髮黑。切好就放入鍋裡，倒入適量的水，讓水隔絕氧氣，這樣蘋果就不會被氧化，能保持很漂亮的顏色。3.蘋果紅棗枸杞湯，這三種食材本身就是甜味，煮湯之後，不需要加任何糖都會很甜，很清香，很好喝。4.煮熟的蘋果、紅棗、枸杞，連果肉和湯一起吃完，不需要把渣倒掉哦。

蘋果煲湯放什麼材料？

可以放紅薯一起煲。

準備用料：紅薯300克、蘋果1個、白砂糖50克、水適量

步驟一：把紅薯和蘋果削皮，然後切塊。

步驟二：把紅薯和蘋果都放進電飯煲裡，放入適量的清水。接通電源，煮20分鐘即可。

步驟三：煮好的糖水再放入白糖，攪拌一下就可以吃了。

步驟四：成品。

蘋果煲湯放什麼材料

問題一：熬蘋果湯加什麼配料? (1) 簡單蘋果湯

功效：生津、益氣、止瀉。

來源：民間驗方

出處：中華藥湯譜

用 料：蘋果250克，白糖20克。

做 法 ：將蘋果洗淨，切片；加水適量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。

用 法 ：每日3次，飯後服飲1小碗，連服食1周。

注 釋：

蘋果營養豐富，味道鮮美，含水量較多。味甘酸，性平。補心養氣，生津止渴，健脾和胃。因含鞣酸，具有收斂作用，故又可止瀉。湯中加入白糖，既可調味，又具清熱、生津、止渴的作用。二物為湯，清熱、生津、益氣、止瀉。

適應症：宜於保健助消化，醒酒，並治經行腹瀉

類別：藥膳

(2) 胡蘿蔔蘋果湯

原料：

胡蘿蔔45克、洋蔥25克、蘋果60克、雞高湯1.5杯、鹽適量、黑胡椒粉適量。

做法：

1.胡蘿蔔去皮切片，洋蔥切絲，蘋果去核切片。

2.鍋中放入橄欖油加熱，加入做法1的材料炒軟至香味散出。

3.倒入雞高湯煮滾，再以小火燉煮約10分鐘，以調味料調味，即可食用。

營養：富含豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素A、纖維素。

(3) 沙蔘玉竹蘋果湯

主料：沙蔘；玉竹；蘋果一個；瘦豬肉半斤；南北杏仁

做法：

將所有的料洗淨，鍋中放入8分滿的水，開後放入所有材料，大火滾20分鐘不要蓋蓋子，然後轉小火蓋蓋子1小時30分鐘即可。

功效介紹：

玉竹呢滋陰生津和它功效接近又相輔相成的沙蔘是最佳拍檔；沙蔘清熱養陰潤燥養顏；瘦肉呢也有滋陰功效；南北杏潤肺止咳化痰；

小貼士：

沙蔘玉竹中藥房都有售，兩種各買一兩可以用兩次花費在4.5左右。

好沙蔘呈奶白色，細條狀（有的藥房賣切成小段的也是可以的）。

肉一定要用純瘦肉（不喜歡肉味可以不放）；南北杏仁是兩種。北杏仁帶略帶苦味與南杏仁搭配比例要減少。

這些料在煲煮兩小時已經沒有什麼味道了，精華都在湯中只喝湯就可以了。

所以蘋果只需切成4瓣即可瘦肉切成兩大塊（蘋果一定去核不然湯頭會變酸）。

(4) 潤腸蘋果湯

用料：蘋果2個，瘦肉200克，飴糖（麥芽糖）25克。

做法：

蘋果洗淨去心留皮切塊，加瘦肉、水4碗，煲大半小時即成，飲湯。飴糖最後才放入，不用。（超級簡單吧，此款應該算是甜品了）

功效：

通便止瀉，調整腸胃排洩失調之功能。對慢性腹瀉、神經性結腸炎、腸結核初期有一定療效。平時當作餐後食果亦很助消化。

(5) 豬肉蘋果湯

製作材料：

主料：蘋果500克

輔料：豬肉(瘦)200克

調料：小蔥5克,姜5克,花椒5克,鹽3克,味精2克

做法：

1. 將蘋果洗淨，削去皮，切成1釐米大小的塊，備用；

2. 瘦豬肉洗淨，切成2釐米大小的塊，備用；

3. 湯鍋置大火上，加水1000克，放入蘋果塊，煮沸；

4. 再加入瘦豬肉及蔥、姜、花椒、精鹽；

5. 小火煮至肉熟後即可調味精飲用。

說明：

婦女產後面板失去光澤、面色蒼白、出現便祕。常飲蘋果瘦肉湯，可助消化、潤滑肌膚，神采再現，做個靚媽媽!

蘋果味甘、微酸，性平，有生津、止瀉、補氣、健脾功用。

豬肉有養胃潤腸、補肌滋潤功用。

(6) 紅蘿蔔蘋果湯

配料：紅蘿蔔2根，蘋果3個，脊骨2個

操作：

1.紅蘿蔔2根，批皮切成快；

2.蘋果3個，削皮去心；

3.脊骨2個；煲開心後用電子瓦餐煲2個小時。

(7)瘦肉銀耳蘋果湯

材料： 瘦肉400g，蘋果1個，蜜棗6顆，銀耳、胡蘿蔔適量。

製法：

1.瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿蔔切塊。

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問題二：蘋果煲湯放什麼好？ 蘋果排骨湯

食材

主料蘋果1個豬排骨1條輔料鹽適量

步驟

1.準備材料

2.蘋果切塊

3.排骨飛水後下鍋

4.煮開後用小火慢燉90分鐘

5.下蘋果

6.用大火滾15分鐘

7.下枸杞子

8.下鹽調味出鍋

小貼士

蘋果要在排骨燉出味後再下，用大火滾10分鐘左右就可以了。

蘋果雞湯

雞湯的營養價值很高，含有很多的蛋白質、脂肪、鈣、及部分維生素

蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用

蘋果含有豐富的有機酸，可 *** 胃腸蠕動。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢

蘋果有降低血壓的作用，最適合老人家了

食材

主料三黃雞300g雞腳4只蘋果1個糯玉米1根輔料鹽適量薑片適量

步驟

1.三黃雞買雞時斬好件了，洗乾淨，把雞的脂肪去掉，雞腳去掉指甲洗淨

2.開水焯一下，涼水衝乾淨

3.再起一鍋水，放入洗淨的雞腳雞肉進去煲

4.糯玉米蘋果刷洗乾淨，玉米切成一段段，蘋果一切六份，去掉蘋果籽

5.把材料倒進去一起煲

6.加入薑片，蓋上蓋子開始煲

7.大概不用一個小時，湯水變濃白，加上鹽調就可以了

8.不知為啥我喝到變成椰子煲雞的味道了

小貼士

蘋果建議用老樹果，非常適合。

問題三：蘋果湯可以放什麼材料 我提供的是比較家長的做法，希望多指教。 將蘋果切成塊，放入水中，水要多。放冰糖，也可加少量蜂蜜。煮到蘋果完全爛熟為止。不光汁可以喝，蘋果也美味。 希望吃得開心！！！！！

問題四：蘋果和什麼煲湯 一、紅蘿蔔蘋果湯

配料：紅蘿蔔2根，蘋果3個，脊骨2個

操作：

1.紅蘿蔔2根，批皮切成快；

2.蘋果3個，削皮去心；

3.脊骨2個；煲開心後用電子瓦餐煲2個小時

二、瘦肉銀耳蘋果湯

材料： 瘦肉400g，蘋果1個，蜜棗6顆，銀耳、胡蘿蔔適量。

製法：

1.瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿蔔切塊。

2.在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿蔔煮開後，再用中小火燉約30分鐘。

3.將銀耳洗淨，泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中。

4.加適量鹽，即可上桌。

提醒：

1.蘋果和胡蘿蔔不用去皮，因為果皮營養很豐富。但蘋果籽容易上火，一定要去掉。

2.此款湯易將味道釋放出來，所以煲好後不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇後臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會更好。

問題五：蘋果煲湯法有哪幾種？ 【蘋果雪梨瘦肉湯】 工藝：煮 口味：酸甜味 主料：豬肉(瘦)(200克) 蘋果(300克) 梨(150克) 蜜棗(50克) 調料：鹽(2克) 製作工藝 將豬肉剁成粒，燒開水先入豬肉粒，蜜棗煲半小時，除去泡沫，再入梨、蘋果續煲半小時，以鹽調味即成。 健康提示 清熱潤肺、健脾開胃、降低血壓、多飲此湯能治食慾不振。 【蘋果菊花無花果湯】――有圖解說明 地址： *** ar/?action-viewnews-itemid-58488 材料與做法： 蘋果一個（去皮去芯切塊），菊花少許，枸杞少許，三顆無花果（不要太多），蜜棗幾粒（沒有就用圓肉代替,也可不放）。 放在燉盅上燉兩個鐘左右，OK。 此湯清內熱，適合夏天飲用。 【哈密瓜蘋果瘦肉湯】 取哈密瓜500克去皮核切塊，蘋果1只削皮去籽巢並切片，瘦豬肉100克切片，生薑2片，滾湯服食。 能潤肺生津，解渴除煩，益脾和胃。 【安眠養神 紅蘋果紅棗煲生魚湯】 今日靚湯宜紅蘋果紅棗煲生魚湯，它清潤可口，還有安眠養神的作用，可預防黑眼圈的出現。 材料：紅蘋果2個、紅棗3個、生魚1條、豬瘦肉150克、生薑3片。 烹製：紅蘋果洗淨，去皮、心，切塊；紅棗稍浸泡，去核；豬瘦肉洗淨；生魚宰洗淨，慢火煎至微黃，濺入少許清水。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後，改為文火煲1個半小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

問題六：蘋果和紅棗煲湯有什麼好處 蘋果：生津除煩、開胃和脾。（切六件去核） 紅棗：補脾胃、生津液、營養安神。（去核） 但是這不能一起下哦，這些東西不能一起煲湯，它們可能會發生化學作用，產生沉澱，吃多了會拉肚子。

問題七：煲蘋果湯可以放什麼一起煲湯 五花肉。。。。。。。。。。。。。。。。。。

問題八：蘋果可以煲什麼湯? 蘋果雪耳燉瘦肉湯 分量：2-3人份 瘦肉：200克 蘋果：1個 雪耳：半個 胡蘿蔔：半根 黑棗：2個 水：4碗 調味料：鹽適量 編輯本段|回到頂部 製作方法 1、雪耳浸泡至軟，撕去蒂部的部分，再撕成大小適中的塊狀； 2、打溼蘋果，用適量鹽揉搓片刻，洗淨；切成6瓣，去芯； 3、胡蘿蔔洗淨，切塊；黑棗衝淨； 4、瘦肉洗淨，切塊，汆水撈起； 5、煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。 編輯本段|回到頂部 功效 養陰潤燥、清心潤肺、補益氣血。 編輯本段|回到頂部 美食科學堂 （一） 黑棗和紅棗一樣，黑棗同樣是鮮棗的乾製品（有種說法是黑棗分兩種，一種是鮮棗，另一種屬柿棵，還請植物學家指正）。不論是黑棗還是紅棗，都有良好的補血作用。但從中醫角度來說，它倆仍有些許差別：紅入心，故紅棗偏於補心血，用於心氣血虛；黑入腎，故黑棗偏於補腎精，用於腎精不足之人效果佳。黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像是保護眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群，和促進生長的礦物質――鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，黑棗絕佳的營養價值還在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。 （二） 黑棗的用法和紅棗差不多，當零食吃、泡酒浸醋、煲湯做糖水。豬心黑棗湯、蓮子黑棗豬尾巴湯、生地杞子黑棗瘦肉湯等就是適合家常常煲的營養湯品。 （三） 好的黑棗顆大均勻，皮面皺紋細淺，皮色烏亮有光，黑裡泛紅。在挑選黑棗時應注意，那些皮色烏黑者為次；色黑萎縮者更次之。 （四） 黑棗含有大量果膠和鞣酸，易和人體內胃酸結合，出現胃內硬塊。特別不能在睡前過多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。

問題九：蘋果可以煲湯嗎？ 可以的呀 只不過做出來的菜也是甜甜的 我們老家就流行做一種蘋果菜 都是在年節的時候做呢 寓意甜甜蜜蜜平平安安的的意思 首先把蘋果洗乾淨切成2釐米的塊 然後準備好從超市買來的糯米球球 （超市的冷食區有賣的，也可以自己買來糯米麵來做）糯米球和蘋果球比例罰以是1:1或是3:2的

把鍋刷乾淨 放入清水煮沸，然後把糯米球放進去煮，等水再次沸騰時 把蘋果放進去？（還可以加些其他水果 大棗啊 香蕉菠蘿之類的）等蘋果煮熟了就可以出鍋了稍微晾涼後放入蜂蜜

既好吃有美容哦 呵呵 希望你可以試試

問題十：蘋果燉排骨怎麼煲湯？ 主料：排骨 蘋果 海帶

輔料：鹽

做法：

1.準備材料。

2.海帶浸泡，浸泡軟後搓洗乾淨，容易用清水泡著，蘋果也浸泡10分鐘。

3.排骨洗淨灼水。

4.排骨姜加適量清水大火煲。

5.洗乾淨海帶切成大片。

6.煲開後繼續大火煲20分鐘。

7.加入切好蘋果，煲開轉小火半小時

8.加入海帶小火半小時。

9.加適量鹽調味即可。

蘋果配什麼材料煲湯好

家都知道，多吃水果對身體是有好處的，可是在寒冷的冬季，生吃水果時那種透心涼的感覺，讓很多人打消了吃水果的念頭。其實，有很多水果都是可以製作加工成美食的，蘋果煲湯就是一道很平常的水果湯品。

蘋果煲湯可以做成甜味，也可以做成鹹味，不管是甜的還是鹹的，那種蘋果的酸甜及特有的香味，是整道湯的亮點，所以，將蘋果與其它任何食材搭配煲湯，都是很好的組合。

用蘋果煲湯，甜湯可以搭配銀耳，而鹹湯可以搭配排骨。銀耳湯和排骨湯都是家庭中很平常的湯品，製作方法簡單，再加入蘋果，不僅增加了營養，在風味上也更加清新爽口。

——【蘋果銀耳湯】——

材料：蘋果、銀耳、大棗、枸杞、百合、蓮子、冰糖

——製作方法：

1、銀耳用溫水泡發，然後去除根部的部分，再清洗乾淨後撕成小塊。

2、蘋果用鹽搓洗，再用清水沖洗，切開去掉蘋果核後再切成小塊，並將之放入加了鹽的清水中浸泡。

3、鍋中加入足夠的清水，放入撕碎的銀耳，再加入洗淨的大棗、蓮子、百合，開大火燒開後調成小火，慢慢熬煮一個小時左右，直到銀耳煮軟，然後加入適量老冰糖，再放入蘋果塊，大火燒開後調成小火繼續煮幾分鐘，直到蘋果煮熟，湯也濃稠，加入枸杞，煮兩分鐘後關火，稍微燜一下即可盛出食用。

——【蘋果玉米排骨湯】——

材料：蘋果、玉米、排骨

佐料：鹽、老薑、小蔥、料酒

——製作方法：

1、排骨用清水浸泡半個小時，然後抓洗出血水。

2、鍋中加入清水，放入洗淨的排骨，加入洗淨拍散的蔥、姜，再倒入適量料酒，開大火燒開，撇去浮沫，繼續煮兩分鐘後撈出。

3、在排骨焯水的時候，燉鍋中加入足夠的清水並開火燒煮。排骨焯好水後放入燉鍋中，並加入一點洗淨拍散的老薑，大火燒開後調成小火，慢慢燉煮40分鐘左右。

4、蘋果用鹽搓洗乾淨再用清水沖洗，切開去掉蘋果核後再切成小塊，並將之放入加了鹽的清水中浸泡。

5、新鮮玉米剝去外殼，洗淨後砍成小塊。

6、排骨燉的差不多時，加入鹽調味，再倒入玉米塊，並加入幾個大棗，大火燒開後調成小火繼續煮十分鐘左右。

7、10分鐘後，撈出浸泡的蘋果塊放入燉鍋中，繼續煮制幾分鐘，加入一點枸杞，拌勻後煮兩分鐘即可關火，然後盛出撒上蔥花。

蘋果煲湯，雖然做法簡單，只是在平常的湯品中加入適量蘋果即可，但是有幾點小技巧需要掌握，這樣才能煲出營養又好喝的蘋果湯。

1、蘋果含有豐富的維生素，切開後如果不能馬上放入鍋中，需要用淡鹽水進行浸泡，這樣能避免蘋果氧化變黑。

2、蘋果皮中含有豐富的營養物質，用蘋果煲湯時可以不削蘋果皮。但是蘋果在出售時，商家為了延長其保質期或者為了增加顏值，會使用保鮮劑或進行打蠟處理，所以不削皮的蘋果一定要仔細清洗，可以用鹽搓洗幾遍，再用清水沖洗乾淨，這樣就能很好的洗去蘋果皮上的殘留物質。

3、蘋果做為食材，是很容易煮熟的，所以蘋果煲湯時，需要後下，只需下鍋煮幾分鐘即可。這樣操作，蘋果的營養不會流失，而且能保持其清甜的味道。

4、用蘋果煲鹹湯，因蘋果自帶酸甜味，只需加入少量的鹽調味即可，以免太多的調味料掩蓋蘋果的味道和香氣。喜歡味道重一點的可以根據喜好調配蘸料。

銀耳湯和玉米排骨湯，是家庭中經常製作的湯品，在其中加入蘋果，不僅製作方法簡單，而且營養更加豐富，並且在原來的味道中增加了蘋果的酸甜和香味，整道湯品還會更加清新爽口。所以我覺的蘋果和銀耳以及玉米排骨煲湯是最好的，您覺得呢？

川貝燉蘋果的做法與功效

做法一，蘋果川貝糖水

材料

蘋果1個，川貝10g，玉竹20g，南北杏10g，幹百合70g，冰糖25g

做法

1、幹百合、川貝、玉竹、南北杏清洗乾淨，瀝乾水分備用。

2、蘋果削去果皮，切成大塊。

3、鍋中加入500ml清水，大火煮開後放入蘋果、百合、川貝、玉竹和南北杏，改小火煮45分鐘，之後加入冰糖，至冰糖化開即可。

做法二，

材料

紅酒1瓶，青蘋果3顆，川貝，蔓越莓果乾隨意，肉桂粉少許，柚子醬3大匙，檸檬汁2匙

做法

1、平鍋內加入檸檬汁跟柚子醬後，倒入半鍋的紅酒量；開中火

2、利用煮紅酒的時間，將青蘋果削皮去核後切成月牙狀

3、煮沸後轉小火，加入少量肉桂粉，蔓越莓果乾以及切好的青蘋果燉煮約30~45分即可

4、起鍋，待冷卻，將整鍋放進冰箱冷藏；冰過特別好吃唷！

做法三，

材料

雪耳數片，川貝，紅蘋果1粒，冰糖適量

做法

1、先把雪耳泡軟。

2、泡軟後可以用剪刀把雪耳剪至小塊。這樣食用時就會方便些。

3、把紅蘋果削皮、切丁。

4、把雪耳、紅蘋果丁，還有適量冰糖連同適量清水倒入電子鍋內，燉煮3小時即可。

做法四，

材料

"蘋果 1顆",川貝，"黑毛豬肉 1包","香油 少許","小黃瓜 1條","胡蘿蔔 1根","醬油 酌量","糖 少許","水 少許",

做法

豬肉塊洗淨、川燙，是為了去除肉腥味，再撈起， 放入豬肉、胡蘿蔔於鍋中，再放入醬油、糖、水，是為了讓味道不要太過死鹹，接著轉小火繼續煮，再放入小黃瓜，快至沸騰時，最後把蘋果放入關火，盛入於盤中，配上熱騰騰的米飯，即成為美味營養的蘋果燉豬肉。

做法五，

材料

此用量可供3~4人食用：

川貝母20g，蘋果，銀杏15粒，雪梨3個

做法

1、雪梨洗淨，去掉梨核，切成1cm見方的小粒。

2、在煮鍋中加入適量水，大火煮沸，然後投入銀杏，汆燙3分鐘後剝去外殼和內層的薄膜。

3、把所有材料放入砂鍋，加入1500ml冷水後加蓋，大火煮沸後改用小火燉1小時即可。

蘋果也可以煲湯，蘋果和什麼食材煲湯最好？

蘋果雪梨湯:蘋果兩個，雪梨兩個，蜜棗兩個，南北杏，瘦肉，一起燉煮一個半小時。這個湯滋陰潤肺，有止咳的效果。用蘋果煲湯，甜湯可以搭配銀耳，而鹹湯可以搭配排骨。銀耳湯和排骨湯都是家庭中很平常的湯品，製作方法簡單，再加入蘋果，不僅增加了營養，在風味上也更加清新爽口。

蘋果肉本身不會吸附油脂，一些脂肪厚的食材不合適與蘋果搭配煲湯，比如豬腳、老雞、老鴨、羊肉等等，蘋果在煲煮的時候糖份會散發在湯中，倘若湯中油脂太厚太多，根本無法下口喝湯，蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒、補血、保養肌膚、保護心臟、生吃治便祕、熟吃治腹瀉、寧神安眠、美白養顏等功效。

用蘋果煲湯可以和很多食材搭配都很好，比如和海帶、山楂、洋蔥、木瓜、杏仁、牛肉以及玉米等很多食材都可以有很好的搭配。蘋果兩個，去皮去核切小塊，瘦肉250克，切小片，新鮮馬蹄三四個，去皮後對半切開，無花果兩個，然後一起放入煲湯盅內，加入適量清水，冰糖一顆。小火慢燉，一小時後就可以關火。蘋果因為能吸去肉類的脂肪，很適合在煮肉湯時將蘋果切成方丁加進去，這樣肉湯不會太肥膩。但是蘋果如果跟魚類一起搭配做湯，蘋果就會吸收掉魚的腥氣，不能入口。

蘋果酒釀蛋湯是一道甜品，大餐後來一碗，即解渴，又潤喉。冬天的時候，直接吃蘋果太涼，那麼做成蘋果酒釀蛋湯再吃，既好吃，做法又簡單。蘋果必然含有某種物質，可以防止細菌感染其表皮，同理，人們常吃蘋果，肯定是對身體有好處，於是蘋果入菜就成了潮流。

怎樣熬蘋果水,可以加點什麼配起一起熬

蘋果、胡蘿蔔、紅棗、老冰糖

十分鐘就完成的一道水果水，還是從切水果到煮好，非常省時省力好操作，高纖維，養胃美容，閒的時候一週喝個兩三頓，保證這個冬天面板喝的水靈靈的，也不便祕，胃再也不疼了。

紅糖煮蘋果

紅糖燉蘋果很適合女孩子生理期食用。很多女性經期因怕受寒而不敢吃蘋果，有了紅糖燉蘋果就不用擔心受寒痛經了，又可以起到暖胃緩解疼痛的作用。

紅棗枸杞蘋果湯

紅棗枸杞蘋果湯，是一道清甜可口的益胃養心的美容湯。紅棗入湯，除了可補中益氣外，還有補血的作用。

蘋果性味甘涼，具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效。蘋果煲湯時，一定連皮一起煮，因為蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強。

枸杞子味甘性平，其具有滋補肝腎，益精養血，潤肺止咳的作用。常喝紅棗枸杞蘋果湯，可以調理腸胃、益胃養心，美白肌膚，還可以降低血液中膽固醇。