木耳涼拌黃瓜的做法

1、首先準備好材料，將黃瓜洗淨，再把木耳用清水泡發，然後撕成小朵。

2、剝淨大蒜並切末，將黃瓜用刀壓扁後，切成小段，並放入冰箱冷藏室凍涼。

3、取一干淨容器，放兩大勺醋，再放一大勺味極鮮和一大勺芝麻醬，接著放入半勺香油和一小勺白砂糖，以及一小勺鹽。

4、把上述食材和調料混合拌勻，最後裝盤即可。

如果黃瓜是剛剛從冰箱取出來的就可以省去凍涼這一個過程啦，看完以上內容，是不是覺得很簡單呀，其實任何涼拌菜的口味主要在於配料的調配，當然，食材之間的搭配也十分重要，像上面這一道木耳涼拌黃瓜，具有清熱除煩，生津止渴，解熱利水的作用喔，而且搭配調好的配料，味道也是十分可口的，如果家裡正好有這兩樣食材，不妨動手試試吧。