生椒涼拌黑木耳

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黑木耳：10朵; 朝天椒：30克;蔥：2根;蒜：2瓣;白芝麻：少許;白糖：15克;香醋：15毫升;生抽：15毫升;香油：3毫升;澱粉：5克;水：適量;

生椒涼拌黑木耳的做法

將黑木耳用冷水泡發變軟後放入5克澱粉洗淨，用手擇掉木耳的硬結，並將木耳撕成一口大小的塊兒，小紅椒用剪刀剪成碎塊兒

鍋中倒入清水，大火煮開後，放入木耳，焯燙半分鐘後撈出放涼白開裡泡涼

青蔥和蒜切成末備用

調入糖，香醋，生抽和香油，攪拌均勻後，與小紅椒碎、蔥，蒜碎混合在一起，灑上一些熟白芝麻