肉末粉絲拌黃瓜
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
粉絲:1把;黃瓜:1根;豬肉:150克; 豆瓣醬:10克;醬油:5毫升;料酒:5毫升;植物油:10克;蔥:5克;姜:5克;水:少許;
肉末粉絲拌黃瓜的做法
粉絲提前用溫水泡發至軟,無硬芯,撈出瀝乾備用
黃瓜洗淨,豬肉切成碎粒
起油鍋,爆香蔥薑末,下入肉碎煸炒至變色
新增豆瓣醬,小火翻炒均勻
新增料酒、醬油和一點點熱水翻炒均勻
黃瓜切絲,黃瓜和粉絲裝盤
把炒好的肉醬倒在菜上,吃時拌勻即可
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