蓑衣涼拌黃瓜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃瓜：1根; 白糖：1勺;生抽：2勺;香油：半勺;米醋：2勺;食鹽：少許;

蓑衣涼拌黃瓜的做法

黃瓜清洗乾淨後在黃瓜兩邊放兩根筷子

90度直角把黃瓜切成薄片，因為有筷子所以可以防止把黃瓜切斷

切完一面後把黃瓜翻身

刀的角度改為45度左右，也切成薄片就好了

把切好的黃瓜放入碗裡，加少許鹽，均勻撒在黃瓜表面，醃製20分鐘

把醃製後的水倒掉

加一勺白糖

加兩勺生抽

加兩勺米醋（白色，均可）

最後再加半勺香油即可