![中藥材溪蓀的功效是什麼]( "中藥材溪蓀的功效是什麼")
- 1、功效：根狀莖入藥，清熱解毒，搗爛外敷治療療瘡腫毒，可治療胃痛、腹1653痛、便祕及食積等。2、溪蓀（學名：IrissanguineaDonnexHorn.）是鳶尾科鳶尾屬植物，多年生草本。根狀莖粗壯，斜伸，鬚根繩索狀，灰白色，有皺縮的橫紋。葉條形，中脈不明顯。花莖光滑，實心，具1-2枚莖生葉；苞片3枚，膜質，綠色，披...
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![竹蓀介紹 鮮竹蓀怎麼吃]( "竹蓀介紹 鮮竹蓀怎麼吃")
- 1、鮮竹蓀的吃法很多，可以炒、燉、燴等，比較常見的吃法是搭配雞肉、鴨肉、排骨、銀耳等食材，比如做成蓀響螺湯、竹蓀扒風燕、竹蓀燴雞片等，味道都十分鮮美。2、竹竹蓀（學名：Dictyophoraindusiata(Vent.exPers)Fisch）是鬼筆科竹蓀屬真菌，又名竹笙、竹參，常見並可供食用的有4種：長裙...
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![竹蓀怎麼發泡 竹蓀發泡教程]( "竹蓀怎麼發泡 竹蓀發泡教程")
- 1、竹蓀首先用涼水浸泡3-4各小時後，將根部摘除掉，清水沖洗乾淨。竹蓀泡發的時候，要將竹蓀的根部朝上，確保水可以完全浸泡開竹蓀肉，如此就可以泡發好竹蓀了。2、竹蓀的泡發選擇用熱水速度會更加快，也是現在家庭泡發竹蓀較為主流的方法。3、然而這個方法雖然可以快速泡發竹蓀，但是...
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![蓀怎麼讀]( "蓀怎麼讀")
- 1、蓀讀作：sūn，聲母s，韻母un，聲調一聲。2、荃蓀[quánsūn]香草。古代常用以喻賢良的人。3、芳蓀[fāngsūn]香草名。4、蓀橈[sūnráo]以蓀草為飾的船槳。5、蓀美[sūnměi]如香草之美。喻美德。...
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![竹蓀排骨湯]( "竹蓀排骨湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：適量;竹蓀:適量;青蘿蔔:適量;香菇:適量;姜：適量;蔥：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;竹蓀排骨湯的做法排骨先飛水加入清水中配上薑片、蔥段燉40分鐘接著放入香菇、青蘿蔔和竹蓀燉半個小時最後放些鹽和少...
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![竹蓀蛋是什麼 什麼是竹蓀蛋]( "竹蓀蛋是什麼 什麼是竹蓀蛋")
- 1、竹蓀蛋也稱為竹蓀菇，主要產於四川和重慶等地的竹林中，含有氨基酸等營養物質。竹蓀蛋是一種食用菌，能調節人體新陳代謝、增強人體免疫功能，還有滋補強壯益氣、補腦寧神、生精補腎、健體的功效。2、竹蓀蛋能調節人體新陳代謝、增強人體免疫功能，還有滋補強壯益氣、補腦寧神、...
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![竹蓀的簡介 竹蓀是什麼]( "竹蓀的簡介 竹蓀是什麼")
- 1、竹蓀是一種鬼筆科竹蓀屬菌類。2、竹蓀又名竹笙、竹參，常見並可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌...
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![竹蓀做法]( "竹蓀做法")
- 1、土雞1.5-2斤、姜20克、鹽1/2-1茶匙、竹蓀隨意、白胡椒10粒。2、土雞剁大塊！大塊！大塊！裝入網鍋，置入主鍋，加水至食材2/3處，設定5分鐘/50度/速度4，洗出血汙。再在水龍頭下反覆沖洗乾淨。竹蓀燉雞湯。3、主鍋加入純淨水、老薑、雞塊、白胡椒粒，選擇慢燉功能，設定1小時/98度/啟動...
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![竹蓀的讀音 竹蓀怎麼讀]( "竹蓀的讀音 竹蓀怎麼讀")
- 1、竹蓀[zhú][sūn]。2、竹蓀成熟後能散發出濃濃的清香，不僅肉質滑嫩，味道鮮美，而且營養豐富，是一種名貴食用菌。3、食用方法：將幹竹蒜50g用溫水泡10分鐘，洗淨，切成一寸左右，將排骨500g切成方塊形，和切好的竹蒜一起放入鍋中，加入550g100℃的熱水燒20分鐘後加入鹽，味精即可食用。將...
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![竹蓀的功效 竹蓀有什麼功效]( "竹蓀的功效 竹蓀有什麼功效")
- 1、生津止渴，清肺化痰、降低膽固醇。2、中醫理論認為竹蓀它是性寒，味甘，是無毒的。具有生津止渴，清肺化痰的作用。3、從現代藥理學角度講，竹蓀富含有氨基酸，含有多糖、維生素，還有礦物質，它具有提高人體免疫力的作用，能夠增強人體的體質，抵抗抗感冒，抵抗被病毒被細菌感染的能力。4、...
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![怎麼做竹蓀湯 竹蓀煲湯的方法]( "怎麼做竹蓀湯 竹蓀煲湯的方法")
- 1、食材：竹蓀50克、幹筍片50克、火腿適量、鹽適量、木耳適量。2、竹蓀，筍茸片。3、將竹蓀筍孫、筍片清洗泡發。4、竹蓀用淡鹽水浸泡半小時後瀝出，去掉網狀的那部分，否則會有怪味。5、筍乾清洗乾淨。6、幾種食材改刀備用。7、鍋中油5成熱後放入蔥姜爆香，在下入火腿肉煸炒。8、...
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![竹蓀如何儲存 竹蓀怎麼儲存]( "竹蓀如何儲存 竹蓀怎麼儲存")
- 1、幹竹蓀最好的儲存方法就是真空儲存了，抽掉裡面的空氣以後，可以久放都不變壞。2、但是如果是散裝的幹竹蓀，那麼建議用太陽晒乾以後再儲存，這樣可以保持竹蓀的乾燥。3、幹竹蓀在儲存上，最怕受潮，所以最簡單的方法就是放在陰涼、乾燥、通風的地方就可以了。4、注意幹竹蓀不可以...
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![安溪為什麼叫安溪]( "安溪為什麼叫安溪")
- 安溪是因為清朝康熙年間，擔任閩江、沙溪兩江道道員的陳逢容，為解決水患問題，開掘了一個名叫盤田圩的水利工程，使流域內的溪水得以正常排除，居民們生活環境獲得了改善。由於在這個過程中，人們開始感受到了安全和舒適，因此將其命名為“安溪”。小編還為您整理了以下內容，可能對您也...
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![挑選竹蓀的方法 如何挑選竹蓀]( "挑選竹蓀的方法 如何挑選竹蓀")
- 1、看色澤：好品質的竹蓀，應該是形體完整的，傘裙沒有破損的。在室溫下會呈現白偏黃的色澤，如果放入冷藏以後的顏色會比較白一些；如果外管太過於白淨的話，那麼這樣的竹蓀可能是經過漂白的。如果顏色為咖啡黃的話，或是皺褶處有黑點或雜物附著，那麼這樣的竹蓀有可能是發黴了，受潮了，品...
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![竹蓀如何煲湯 竹蓀怎麼煲湯]( "竹蓀如何煲湯 竹蓀怎麼煲湯")
- 1、竹蓀單獨煲湯：竹蓀是可以單獨煲湯的，用竹蓀單獨煲湯的話是非常簡單的，而且營養價值方面也是比較高的，吃起來會給人一種清淡的感覺，特別適合那些消化不良的人制作食用。首先要準備適量的煮水，將其在水中浸泡清洗乾淨，然後放入鍋中再加入水，水的量要淹沒煮水，然後先用大火將其煮...
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![竹蓀的處理方法 竹蓀要煮多久]( "竹蓀的處理方法 竹蓀要煮多久")
- 1、竹蓀大約需要15分鐘才可以熟，竹蓀在煮之前先用淡鹽水泡發大約10分鐘，並剪去菌蓋頭封閉的一端，同時要去除竹蓀的花朵部分網狀部分，只保留莖部，否則會有怪味，竹蓀也是野生菌，所以需要沸水煮大約15分鐘左右才可以吃，竹蓀不怕煮，煮得時間越久越入味。2、鮮竹蓀的處理方法其實也不難...
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![竹蓀是什麼 什麼是竹蓀]( "竹蓀是什麼 什麼是竹蓀")
- 1、竹蓀是一種寄生於枯竹根部的食用菌，和我們日常在菜場隨處可見的平菇、口蘑、金針菇等菌類可以說五百年前同是一家。2、不過說到價錢就比較傷感情了，比起這些一表三千里的表親們，無論顏值還是身價，竹蓀都是遙遙領先。3、新鮮的竹蓀擁有潔白如玉的菌柄，菌托則是橢圓雞蛋形狀...
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![處理竹蓀方法 竹蓀怎麼處理]( "處理竹蓀方法 竹蓀怎麼處理")
- 1、竹蓀一般在清晨採摘。2、不過完整採摘的新鮮竹蓀有很多部分需要去除，比如根部這一團像甜品一樣手感很神奇的部分。3、底下這個小白環也是要去掉的。4、頂部深色薄薄的一層傘蓋一樣的部分要摘除。這部分深色其實是竹蓀的孢子，為了吸引昆蟲這部分超級臭的說。在竹蓀基地裡...
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![如何挑選竹蓀 怎麼挑選竹蓀]( "如何挑選竹蓀 怎麼挑選竹蓀")
- 1、看色澤，好品質的竹蓀，應該是形體完整的，傘裙沒有破損的。在室溫下會呈現白偏黃的色澤，如果放入冷藏以後的顏色會比較白一些；如果外管太過於白淨的話，那麼這樣的竹蓀可能是經過漂白的。如果顏色為咖啡黃的話，或是皺褶處有黑點或雜物附著，那麼這樣的竹蓀有可能是發黴了，受潮了，品...
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![竹蓀是什麼 竹蓀煮多久才熟]( "竹蓀是什麼 竹蓀煮多久才熟")
- 1、無論是新鮮的竹蓀，還是幹品的竹蓀，它們都屬於易熟的食材，所以竹蓀泡發之後，一般煮3分鐘左右即可。因此可以在做菜出鍋的前3分鐘左右放入竹蓀，既能保證竹蓀的營養，又能品嚐到竹蓀的美味。2、竹蓀（學名：Dictyophoraindusiata(Vent.exPers)Fisch）是鬼筆科竹蓀屬真菌，又名竹笙、竹參...
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![竹蓀做法是什麼 竹蓀做法]( "竹蓀做法是什麼 竹蓀做法")
- 1、土雞1.5-2斤、姜20克、鹽1/2-1茶匙、竹蓀隨意、白胡椒10粒。2、土雞剁大塊！大塊！大塊！裝入網鍋，置入主鍋，加水至食材2/3處，設定5分鐘/50度/速度4，洗出血汙。再在水龍頭下反覆沖洗乾淨。竹蓀燉雞湯。3、主鍋加入純淨水、老薑、雞塊、白胡椒粒，選擇慢燉功能，設定1小時/98度/啟動...
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![怎麼做竹蓀湯 竹蓀湯]( "怎麼做竹蓀湯 竹蓀湯")
- 1、原料：排骨300克，乾貝3個，香菇5朵，冬筍1根，竹蓀約10根，蛤蜊約10粒，鹽1/2茶匙。2、香菇以水泡軟，洗淨捏幹水分，去蒂切半；乾貝以水浸泡約30分鐘；冬筍剝除外殼，切除老皮，切片。竹蓀以水泡軟，洗淨後切斜段。3、排骨洗淨，以熱水氽燙後撈起，鍋中另燒約6杯水，燒沸後加入排骨及乾貝以小火燉煮約4...
- 26628
![竹蓀是什麼植物 竹蓀相關介紹]( "竹蓀是什麼植物 竹蓀相關介紹")
- 1、竹蓀，中藥名。為鬼筆科竹蓀屬真菌竹蓀Dictyophoraindusiata(Vent.exPers.)Fisch.、短裙竹蓀D.duplicata(Bosch)Fisch的子實體。2、竹蓀分佈於華南、西南及江蘇、安徽、江西、福建、臺灣等地；短裙竹蓀分佈於西南及吉林、黑龍江、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西等地。3、具...
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![竹蓀雞湯]( "竹蓀雞湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料柴雞：1只;竹蓀:適量;枸杞子:10粒;姜：3片;胡椒：1/4湯勺;食鹽：4克;竹蓀雞湯的做法柴雞洗淨斬塊備用，乾的竹蓀用清水浸泡數分鐘後，剪掉根部白圈，清洗乾淨備用鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開後轉至中火，將...
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![竹蓀益處介紹 竹蓀的營養價值竹蓀的功效與作用]( "竹蓀益處介紹 竹蓀的營養價值竹蓀的功效與作用")
- 1、滋補。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。2、保護肝臟。竹蓀有俗稱“刮油”的作用，能減少腹壁脂肪的積存，有利於肝臟健康，也可以用於輔助減肥。3、抗癌。雲南苗族人患癌症的機率較低，這恐怕與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關。...
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生活全書館
