![雞蛋怎麼炸圓一點]( "雞蛋怎麼炸圓一點")
- 1、香蔥3根，雞蛋3個，鹽2克，植物油適量。2、雞蛋磕入碗中，加入鹽打散。3、香蔥切成蔥花，加入打好的蛋液中拌均勻。4、不粘鍋加油預熱，保持中小火，一次性加入全部蛋液。5、底部煎成型之後，用筷子稍微劃開一點，讓蛋液能夠滲入進去。6、然後用兩個鏟子輔助翻面，就能得到完整的雞蛋圓餅...
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![湯圓怎麼炸]( "湯圓怎麼炸")
- 1、材料：湯圓200克、雞蛋1個、麵包糠50克、食用油300克。2、湯圓先解凍。3、裹一層雞蛋液。4、再裹一層面包糠，最後再用牙籤扎孔，至少扎5個，扎到餡為止。5、將食用油加熱八成熱，就可以開始下鍋炸了。6、中火炸至表面微黃。7、撈出瀝油裝盤。...
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![肉圓子如何炸 肉圓子怎樣炸]( "肉圓子如何炸 肉圓子怎樣炸")
- 1、羊肉(後腿)300克輔料：雞蛋50克,荸薺100克調料：黃酒25克,醬油25克,鹽1克,白砂糖50克,味精1克,澱粉(玉米)3克,醋40克,小麥麵粉10克,香油15克,大豆油75克。2、把羊肉洗淨剁成末；荸薺去皮，剁成泥；3、雞蛋磕在碗裡，加入麵粉、味精、鹽、肉末、荸薺泥一起攪拌均勻，捏成24個小丸子；4...
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![油炸湯圓怎麼做 油炸湯圓做法]( "油炸湯圓怎麼做 油炸湯圓做法")
- 1、準備糯米麵500克、白糖250克、糖桂花10克、熟豬油25克、花生油500克。2、將白糖、糖桂花和熟豬油放入碗中，拌勻，並用力砸壓成厚塊，然後切成1釐米見方的小塊。3、將切好的小塊糖餡蘸水後，放入糯米中滾成直徑為2～3釐米的湯圓(如不夠個，可再蘸水滾動)。4、鍋內加花生油置於旺火...
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![炸湯圓步驟 怎麼炸湯圓]( "炸湯圓步驟 怎麼炸湯圓")
- 1、先把速凍湯圓從包裝中取出，再沾一些水，之後用牙籤，在湯圓上面扎4、5個小洞，注意洞不能太深，否則容易漏餡。2、可以自己在湯圓上裹上一些芝麻，或者玉米麵，後面炸出來的湯圓會更加香脆。3、之後把油倒入鍋裡，油無需倒入太多，只需要剛好淹沒元宵即可，等油燒至6成熱左右，就可以把湯圓...
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![炸湯圓不爆炸的做法 怎樣炸湯圓不爆炸]( "炸湯圓不爆炸的做法 怎樣炸湯圓不爆炸")
- 1、先將糯米粉倒入碗裡，再倒入適量開水，然後揉好後醒一會。2、再分成均勻小劑，之後將這些小劑都揉圓，接下這一招大家要記住了。3、用牙籤在湯圓中扎一個小洞，然後就放入油鍋中炸。4、炸熟後撒些糖粉就完成了。...
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![炸湯圓怎麼炸]( "炸湯圓怎麼炸")
- 1、準備元宵、麵包糠，鍋中加入適量的水，水開後把元宵倒入鍋中煮5分鐘左右。2、撈出放到涼水中，把煮好的元宵均勻的裹上面包糠。3、然後鍋中加入適量的油，油溫3成熱，把裡好麵包糠的元宵倒入鍋中小火慢慢炸，把元宵炸至外邊金黃盛出，炸元宵制完成。...
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![炸藕圓的竅門 炸藕圓做法步驟]( "炸藕圓的竅門 炸藕圓做法步驟")
- 1、藕4節、食鹽適量、姜適量、葵花籽油適量。2、做法：蓮藕洗淨後去掉藕節，削去表皮。3、用專用食品擦器把其中三節蓮藕磨擦成茸狀。4、在擦好的藕茸內加入少許鹽，攪拌均勻後醃製十分鐘左右。5、將剩餘的一節蓮藕切成細丁狀。6、藕茸置於濾網內，擠出多餘的藕漿。7、藕漿用文火...
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![湯圓的炸法]( "湯圓的炸法")
- 1、準備湯圓、麵包糠，鍋中加入適量的水，水開後把湯圓倒入鍋中煮5分鐘左右。2、撈出放到涼水中，把煮好的湯圓均勻的裹上面包糠。3、然後鍋中加入適量的油，油溫3成熱，把裡好麵包糠的湯圓倒入鍋中小火慢慢炸，把湯圓炸至外邊金黃盛出，炸湯圓制完成。...
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![炸湯圓]( "炸湯圓")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米粉：100克;水：70克;糖粉：少許;色拉油：適量;炸湯圓的做法將糯米粉倒入容器中倒入適量的開水揉成麵糰，稍醒一會兒然後分成10克左右的小劑子再把每個小劑子搓圓然後在每個湯圓上用牙籤扎幾個小眼放入油鍋裡...
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![炸湯圓是熟炸還是生炸]( "炸湯圓是熟炸還是生炸")
- 1、把速凍湯圓放室溫下自然解凍待用，如果是新鮮湯圓可以直接進入下一步。2、湯圓解凍完成後滾上一層白芝麻，然後用牙籤在湯圓上扎3～4個小眼，小眼的深度以剛剛到達餡的位置比較好，大約1cm左右的樣子吧。照這樣紮好小眼以後，再入鍋油炸的時候既不會漏餡，也不會爆掉，是油炸湯圓成功...
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![湯圓能不能油炸 湯圓能油炸嗎]( "湯圓能不能油炸 湯圓能油炸嗎")
- 1、湯圓能油炸的，但是油炸的湯圓熱量會增高。2、除了油炸湯圓，還有穿衣湯圓、酒釀湯圓、蒸湯圓等吃法。3、湯圓的主要成分是糯米粉，它含有很高的碳水化合物，另有脂肪、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。...
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![如何炸湯圓不爆炸竅門 怎樣炸湯圓不爆炸竅門]( "如何炸湯圓不爆炸竅門 怎樣炸湯圓不爆炸竅門")
- 1、湯圓需要扎小孔，炸湯圓前要給湯圓扎孔，內裡受熱後熱氣順孔排出，不會因為表皮承受不了內裡熱氣的膨脹產生爆炸。也可以在炸湯圓之前先煮一下湯圓，但是不能煮熟，只能煮七分熟，防止炸的時候粘連。2、炸湯圓油一定要多，能讓湯圓浮在油麵的油量，油溫一定不能高，5層油溫就剛好，油溫在...
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![怎樣炸湯圓不爆炸]( "怎樣炸湯圓不爆炸")
- 1、先將糯米粉倒入碗裡，再倒入適量開水，然後揉好後醒一會。2、再分成均勻小劑，之後將這些小劑都揉圓，接下這一招大家要記住了。3、用牙籤在湯圓中扎一個小洞，然後就放入油鍋中炸。4、炸熟後撒些糖粉就完成了。...
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![油炸湯圓]( "油炸湯圓")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料芝麻湯圓：8個;芝麻:50克;色拉油：適量;油炸湯圓的做法湯圓先沾水芝麻放在盤裡，放入湯圓滾一下沾上芝麻油有點熱的時候下湯圓，改小火炸炸到金即可...
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![炸湯圓做法]( "炸湯圓做法")
- 1、糯米麵500克，白糖250克，糖桂花10克，熟豬油25克，花生油500克。2、將白糖、糖桂花和熟豬油放入碗中，拌勻，並用力砸壓成厚塊，然後切成1釐米見方的小塊。3、將切好的小塊糖餡蘸水後，放入糯米中滾成直徑為2～3釐米的湯圓(如不夠個，可再蘸水滾動)。4、鍋內加花生油置於旺火上燒至八成熟...
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![酥炸湯圓]( "酥炸湯圓")
- 1、湯圓入鍋煮熟撈出，迅速用水沖涼並控幹水分，倒入盛有橙汁的湯碗裡拌勻，然後沾勻面包糠。2、淨鍋上火，注入色拉油燒至三成熱，下入制好的湯圓，待慢慢升溫炸至浮起且外酥時，撈出瀝油裝盤，最後稍加點綴即成。...
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![炸湯圓步驟 炸湯圓的正確做法]( "炸湯圓步驟 炸湯圓的正確做法")
- 1、鍋裡放水煮開，倒入湯圓，待湯圓浮起來，撈起過涼水。準備麵包糠，每個湯圓滾上面包糠，注意要裹的均勻。鍋裡倒油，油溫六成時關小火。2、放入湯圓，切記一定要小火炸，不能炸太久。放湯圓要順著鍋邊讓它自然的滾下去，切記不要往鍋裡扔，炸至湯圓表面不黏鍋時即可撈起。...
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![炸湯圓步驟]( "炸湯圓步驟")
- 1、先把速凍湯圓從包裝中取出，再沾一些水，之後用牙籤，在湯圓上面扎4、5個小洞，注意洞不能太深，否則容易漏餡。2、可以自己在湯圓上裹上一些芝麻，或者玉米麵，後面炸出來的湯圓會更加香脆。3、之後把油倒入鍋裡，油無需倒入太多，只需要剛好淹沒元宵即可，等油燒至6成熱左右，就可以把湯圓...
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![冷凍湯圓怎麼炸 湯圓怎麼油炸]( "冷凍湯圓怎麼炸 湯圓怎麼油炸")
- 1、用沸騰的水把湯圓煮8分熟，撈出過涼水後控幹。保證湯圓之間沒有粘黏也可以放入冰箱凍5分鐘。2、把油燒開，把湯圓從冰箱裡拿出來依次放入鍋中炸(每個湯圓大概炸14秒左右就差不多了)，在油炸的時候手拿一根牙籤在每個湯圓上面扎小孔，以便高熱的氣體能從密閉的湯圓裡面放出來。...
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![湯圓適合炸嗎 湯圓能炸嗎]( "湯圓適合炸嗎 湯圓能炸嗎")
- 1、湯圓可以炸著吃。2、但是油炸的湯圓熱量會增高。3、除了油炸湯圓，還有穿衣湯圓、酒釀湯圓、蒸湯圓等吃法。4、湯圓的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。餡料主要是以純糖、果料等為主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克...
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![炸湯圓如何炸]( "炸湯圓如何炸")
- 1、準備元宵、麵包糠，鍋中加入適量的水，水開後把元宵倒入鍋中煮5分鐘左右。2、撈出放到涼水中，把煮好的元宵均勻的裹上面包糠。3、然後鍋中加入適量的油，油溫3成熱，把裡好麵包糠的元宵倒入鍋中小火慢慢炸，把元宵炸至外邊金黃盛出，炸元宵制完成。...
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![怎麼炸湯圓]( "怎麼炸湯圓")
- 1、先把速凍湯圓從包裝中取出，再沾一些水，之後用牙籤，在湯圓上面扎4、5個小洞，注意洞不能太深，否則容易漏餡。2、可以自己在湯圓上裹上一些芝麻，或者玉米麵，後面炸出來的湯圓會更加香脆。3、之後把油倒入鍋裡，油無需倒入太多，只需要剛好淹沒元宵即可，等油燒至6成熱左右，就可以把湯圓...
- 30189
![炸藕圓的做法 炸藕圓步驟]( "炸藕圓的做法 炸藕圓步驟")
- 1、蓮藕洗淨後去掉藕節，削去表皮。2、用專用食品擦器把其中三節蓮藕磨擦成茸狀。3、在擦好的藕茸內加入少許鹽，攪拌均勻後醃製十分鐘左右。4、將剩餘的一節蓮藕切成細丁狀。5、藕茸置於濾網內，擠出多餘的藕漿。6、藕漿用文火慢慢加熱，其間用勺子不停攪拌，成糊狀時關火。7、藕...
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![如何炸湯圓]( "如何炸湯圓")
- 1、制皮：吊漿粉加適量的清水調製成團，分成20個劑子即成皮坯。2、制餡：蜜棗上籠蒸軟，去核，搓擦成茸，加白糖、化豬油拌勻，分成20個小坨即成餡心。3、包餡成型：取皮坯1個，中間用手指按成“凹”形，包上餡心，封口，搓圓即成湯圓。4、炸制：鍋置旺火上，加熟菜油燒至五成熱時，放下湯圓炸制，炸至色...
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生活全書館
