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關於豆皮絲的生活百科

涼拌豆皮絲怎麼做好吃 豆腐皮怎麼涼拌

  • 涼拌豆皮絲怎麼做好吃 豆腐皮怎麼涼拌

  • 1、將豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡1個小時，然後將小蔥切蔥花，胡蘿蔔切絲備用。2、將泡好的豆腐皮切成細條後放入碗中，再加入胡蘿蔔絲、蔥花和泡好的蒜泥。3、再加入適量的鹽、花椒粉、醬油、白糖、味精、雞精、辣椒油一同攪拌均勻後即可盛出食用。...
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涼拌豆皮絲怎麼做好吃

  • 涼拌豆皮絲怎麼做好吃

  • 1、將豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡1個小時，然後將小蔥切蔥花，胡蘿蔔切絲備用。2、將泡好的豆腐皮切成細條後放入碗中，再加入胡蘿蔔絲、蔥花和泡好的蒜泥。3、再加入適量的鹽、花椒粉、醬油、白糖、味精、雞精、辣椒油一同攪拌均勻後即可盛出食用。...
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肉絲炒豆皮怎麼做

  • 肉絲炒豆皮怎麼做

  • 1、材料：瘦肉100克，豆皮1張，姜2片，蒜2瓣，幹辣椒5個，青尖椒1個，鹽1克，雞精1克，生粉1克，胡椒粉1克，蠔油1勺，生抽2勺。2、瘦肉切絲，加點生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓勻醃製十分鐘。3、豆皮一張切成長條狀。4、姜、蒜切末、幹辣椒切段、青椒切絲。5、鍋內熱油，下姜、蒜、幹辣椒小火炒香。6...
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怎麼做豆腐皮絲好吃

  • 怎麼做豆腐皮絲好吃

  • 1、配料：豆腐皮2張、黃瓜半根、紅椒1個、蠔油適量、生抽適量、雞精少許、精鹽2克、花生油適量。2、烹飪步驟：豆腐皮原圖切粗絲。紅椒和黃瓜洗淨切絲。坐鍋燒熱下少量的油。放千張下去中小火翻炒2分鐘。放紅椒絲和黃瓜絲一起翻炒1分鐘。加適量的鹽。小半碗清水。適量的生抽，...
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京醬肉絲豆皮製作方法

  • 京醬肉絲豆皮製作方法

  • 1、材料：瘦肉3兩、甜麵醬1大勺、白糖1小勺、澱粉1小勺、生抽少許、油適量、豆腐皮1張。2、準備好所需要的食材，同時將豆腐皮過下水後切正方形大塊備用。3、瘦肉切絲裝碗中，加入澱粉、生抽和白糖及少許清水，攪拌均勻。4、鍋中加入適量油，倒入甜麵醬，小火慢慢翻炒。5、等聞到甜面...
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酸辣土豆絲&熗拌土豆絲

  • 酸辣土豆絲&熗拌土豆絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個;尖椒:1個;紅尖椒:2個;蒜：適量;蔥：適量;姜：少許;植物油：45毫升;花椒：1小把;醋：45毫升;食鹽：5克;辣椒油：15毫升;酸辣土豆絲土豆洗淨用刮皮刀颳去外皮，青辣椒切絲，小紅椒切幾下，蒜切碎土豆切法：先在土豆長的一...
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做炒豆皮的步驟 包菜絲炒豆皮如何做

  • 做炒豆皮的步驟 包菜絲炒豆皮如何做

  • 1、包菜適量、豆腐皮適量、油適量、蠔油適量、鹽適量、蔥適量、老抽一點、五香粉適量、紅辣椒適量。2、所有食材都切成細絲備用。3、鍋中熱油下入紅椒蔥花爆香加包菜絲翻炒。4、斷生之後家裡豆腐絲一同翻炒。5、加適量鹽五香粉蠔油。6、加一點老抽提色大火翻炒出鍋。...
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怎麼做肉絲粉皮 肉絲粉皮

  • 怎麼做肉絲粉皮 肉絲粉皮

  • 1、食材：豬通脊肉150克，雞蛋2個，水發木耳50克，黃瓜50克，紅柿椒50克，黃花菜100克，醬油10克，蔥5克，姜5克，味精3克料酒3克，綠豆澱粉適量，油60克。2、將澱粉加水攪勻，置於專門打粉皮的器皿旋子中，放入9成熱水中用手左右旋轉，見澱粉受熱後結為一體，隨即將旋子置於涼水盆中，用手輕輕地揭下粉皮放...
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嗆土豆絲

  • 嗆土豆絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：200克;花椒：3粒;幹辣椒：2個;蒜泥：適量;食鹽：半小匙;白糖：半小匙;雞精：1/4小匙;料酒：1小匙;醬油：1/4小匙;白醋：1大匙;白胡椒：1/4小匙;色拉油：1大匙;嗆土豆絲的做法土豆切絲放入水中浸泡防止變色將土豆絲放進沸...
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怎麼做炒土豆絲 炒土豆絲

  • 怎麼做炒土豆絲 炒土豆絲

  • 1、主料：土豆300克。2、輔料：大蔥5克、青紅椒適量。3、調料：鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、豬油適量。4、蔥洗淨切成絲待用；土豆削去外皮洗淨，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻，撈出濾淨水分。5、炒鍋置火上，燒熱後注入花生油，四成油溫時下入土豆絲翻炒...
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豆腐皮卷京醬肉絲怎麼做

  • 豆腐皮卷京醬肉絲怎麼做

  • 1、食材：肉絲90克、黃瓜80克，豆腐皮150克，蔥白60克，香菜段40克，甜麵醬30克調料、鹽1克，雞粉、白糖各2克，料酒3毫升，水澱粉5毫升，食用油適量。2、洗淨的黃瓜斜刀切絲，洗好的蔥白切絲，洗淨的豆腐皮切成方塊狀。3、肉絲中加入鹽、料酒、1克雞粉，放入水澱粉，拌勻，醃製10分鐘至人味。4、鍋中...
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燒豆腐皮絲的做法 燒豆腐皮絲怎麼做

  • 燒豆腐皮絲的做法 燒豆腐皮絲怎麼做

  • 1、主料：豆腐皮1張。調料：色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，味精適量，蒜適量，幹辣椒適量，香菜適量，白芝麻適量。2、鍋內倒油，燒至八成熱，加蒜末、幹辣椒炒香後，放入焯過水的豆腐皮。3、翻炒過程中加鹽、少許味極鮮醬油提味，放入香菜段。4、出鍋前加入熟芝麻、味精，翻炒均勻出鍋即可。...
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土豆絲餅

  • 土豆絲餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個;食鹽：適量;胡椒粉：適量;細香蔥：適量;醬油：適量;色拉油：適量;土豆絲餅的做法土豆去皮切絲，我是用擦子擦的，越細越好放置一會兒後，倒出多餘的水分加入蔥花、味極鮮醬油、鹽和胡椒粉拌勻鍋中放底油，油熱後...
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怎麼做土豆絲炒肉絲 土豆絲炒肉絲的做法

  • 怎麼做土豆絲炒肉絲 土豆絲炒肉絲的做法

  • 1、材料：大土豆1個、豬裡脊肉80克、雞蛋1個、胡蘿蔔20克。2、調料：蔥、醬油、水澱粉、白糖、雞精、鹽、胡椒粉、食用油、五香粉各適量。3、土豆、胡蘿蔔分別去皮，洗淨，切絲；蔥洗淨，切段；雞蛋打散。4、豬裡脊肉洗淨，切絲，放入碗中加少許醬油、蛋汁、水澱粉拌勻醃製5分鐘。5、鍋燒至...
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包菜絲炒豆皮如何做

  • 包菜絲炒豆皮如何做

  • 1、包菜適量、豆腐皮適量、油適量、蠔油適量、鹽適量、蔥適量、老抽一點、五香粉適量、紅辣椒適量。2、所有食材都切成細絲備用。3、鍋中熱油下入紅椒蔥花爆香加包菜絲翻炒。4、斷生之後家裡豆腐絲一同翻炒。5、加適量鹽五香粉蠔油。6、加一點老抽提色大火翻炒出鍋。...
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土豆絲如何切絲

  • 土豆絲如何切絲

  • 把土豆切成土豆絲需要分四個步驟去進行，下面是具體的操作介紹：挑選土豆挑選大小合適的土豆，就是稍微大點或中等的土豆。削皮使用清水進行沖洗，選擇合適的刀具進行削皮。切土豆片用左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，控制好力度和厚度，右手在切的時候左手要一邊後退。切土豆絲把...
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土豆絲怎麼切絲

  • 土豆絲怎麼切絲

  • 把土豆切成土豆絲需要分四個步驟去進行，下面是具體的操作介紹：挑選土豆挑選大小合適的土豆，就是稍微大點或中等的土豆。削皮使用清水進行沖洗，選擇合適的刀具進行削皮。切土豆片用左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，控制好力度和厚度，右手在切的時候左手要一邊後退。切土豆絲把...
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怎麼做萵筍蛋絲炒豆皮 萵筍蛋絲炒豆皮怎麼做

  • 怎麼做萵筍蛋絲炒豆皮 萵筍蛋絲炒豆皮怎麼做

  • 1、食材：萵筍1根、胡蘿蔔1根、豆皮100克、鹽3克、雞精2克、油10克。2、萵筍去皮。3、然後萵筍及胡蘿蔔切絲。4、鍋里加入油加入萵筍及胡蘿蔔絲。5、快速炒三分鐘。6、然後加入泡好的豆皮。7、快速翻炒均勻。8、在加入鹽。9、再次炒勻炒散。10、最後炒至熟後加入雞精。11、...
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燒豆腐皮絲怎麼做

  • 燒豆腐皮絲怎麼做

  • 1、主料：豆腐皮1張。調料：色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，味精適量，蒜適量，幹辣椒適量，香菜適量，白芝麻適量。2、鍋內倒油，燒至八成熱，加蒜末、幹辣椒炒香後，放入焯過水的豆腐皮。3、翻炒過程中加鹽、少許味極鮮醬油提味，放入香菜段。4、出鍋前加入熟芝麻、味精，翻炒均勻出鍋即可。...
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豆腐皮絲怎麼做好吃

  • 豆腐皮絲怎麼做好吃

  • 1、配料：豆腐皮2張、黃瓜半根、紅椒1個、蠔油適量、生抽適量、雞精少許、精鹽2克、花生油適量。2、烹飪步驟：豆腐皮原圖切粗絲。紅椒和黃瓜洗淨切絲。坐鍋燒熱下少量的油。放千張下去中小火翻炒2分鐘。放紅椒絲和黃瓜絲一起翻炒1分鐘。加適量的鹽。小半碗清水。適量的生抽，...
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粉絲豆皮怎麼做

  • 粉絲豆皮怎麼做

  • 1、用料：豆腐皮、香菇、粉絲、小白菜、香油、鹽、雞粉、辣椒油、花椒油。2、香菇用水泡開，粉絲用開水泡軟。3、鍋裡水燒開，加小白菜，香菇煮2分鐘撈出。4、把粉絲切小段，小白菜，香菇切碎，加香油，鹽，雞粉拌勻。5、豆腐皮鋪開，在一端放上菜，捲成卷後斜切成段。6、料碗中加蒜汁，辣椒油，花...
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熗土豆絲

  • 熗土豆絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個;紅尖椒：1個;花椒：少許;幹辣椒：8顆;蔥：少許;醋：3勺;醬油：1勺;白糖：2勺;食鹽：半勺;雞精：少許;香油：少許;熗土豆絲的做法土豆洗淨，先在底部切一刀，修理平整後，平放在菜板上，先切成片，後切絲。準備一盆清水，滴入少...
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怎麼做豆腐魚蒸陳皮絲 豆腐魚蒸陳皮絲怎麼做

  • 怎麼做豆腐魚蒸陳皮絲 豆腐魚蒸陳皮絲怎麼做

  • 1、豆腐魚500克，生薑2塊，蒜1個，蔥3根，陳皮絲適量。2、把豆腐魚洗乾淨，內臟去除，衝乾淨。3、準備好蔥，生薑絲備用。4、把豆腐魚抹上鹽，放點生抽。5、把豆腐魚放在盤子裡面，把生薑絲，陳皮絲，蒜絲鋪在上面。6、隔水蒸8分鐘即可，最後快好的時候撒上蔥花就好了。...
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京醬肉絲豆皮的做法 京醬肉絲豆皮製作方法

  • 京醬肉絲豆皮的做法 京醬肉絲豆皮製作方法

  • 1、材料：瘦肉3兩、甜麵醬1大勺、白糖1小勺、澱粉1小勺、生抽少許、油適量、豆腐皮1張。2、準備好所需要的食材，同時將豆腐皮過下水後切正方形大塊備用。3、瘦肉切絲裝碗中，加入澱粉、生抽和白糖及少許清水，攪拌均勻。4、鍋中加入適量油，倒入甜麵醬，小火慢慢翻炒。5、等聞到甜面...
  • 15809
如何做麻辣豆腐皮絲

  • 如何做麻辣豆腐皮絲

  • 1、豆皮洗淨，再用開水泡會兒，切絲兒，不是條，蒜苗洗淨切寸條，蔥薑蒜切好備用。2、鍋中熱油，下花椒、豆瓣、姜蒜，繼續下入豆腐皮絲兒，翻炒幾下，酌量加少許水煮，後加入蒜苗，放老抽或醬油調色，再依各人口味加入鹽雞精。3、勾芡，煮到鍋中很稠後。4、盛起裝碗，撒上花椒麵，（此步驟是本菜的終極祕...
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