燒豆腐皮絲怎麼做

1、主料：豆腐皮1張。調料：色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，味精適量，蒜適量，幹辣椒適量，香菜適量，白芝麻適量。

2、鍋內倒油，燒至八成熱，加蒜末、幹辣椒炒香後，放入焯過水的豆腐皮。

3、翻炒過程中加鹽、少許味極鮮醬油提味，放入香菜段。

4、出鍋前加入熟芝麻、味精，翻炒均勻出鍋即可。