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關於脆拌的生活百科

脆拌雙絲的做法
  • 脆拌雙絲的做法

  • 1、西瓜皮2大塊、胡蘿蔔1/2根、尖椒1個、蒜3瓣、白芝麻適量、小紅辣椒2個、花椒10粒、植物油1大勺、鹽少許、雞精少許。2、把一個土豆和一根胡蘿蔔刨成絲,備用,鍋中燒開水,把雙絲放入焯水(不要太久,煮爛了就不爽口了)。3、焯水後撈出放入冷水浸一會,調料:醋為主、白糖、香油、辣...
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脆拌黑豆苗需要什麼食材
  • 脆拌黑豆苗需要什麼食材

  • 1、【主料】黑豆苗150克;【配料】大蒜2瓣、小米辣2、3個;【調料】鹽、白醋、醬油、香油、白糖。2、黑豆苗摘去老根,還有其間夾雜的黑豆殼子也去除乾淨,洗淨。燒一鍋清水,水開後,將黑豆苗放進去,燙幾秒鐘。迅速撈出,放入涼水中浸泡一下,可以使黑豆苗保持清脆的口感和碧綠的顏色。3...
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脆拌雙絲用到了什麼材料 脆拌雙絲的做法
  • 脆拌雙絲用到了什麼材料 脆拌雙絲的做法

  • 1、西瓜皮2大塊、胡蘿蔔1/2根、尖椒1個、蒜3瓣、白芝麻適量、小紅辣椒2個、花椒10粒、植物油1大勺、鹽少許、雞精少許。2、把一個土豆和一根胡蘿蔔刨成絲,備用,鍋中燒開水,把雙絲放入焯水(不要太久,煮爛了就不爽口了)。3、焯水後撈出放入冷水浸一會,調料:醋為主、白糖、香油、辣...
  • 21850
脆拌紫甘藍
  • 脆拌紫甘藍

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料紫甘藍:150克;芝麻:少許;食鹽:適量;白糖:適量;香醋:適量;脆拌紫甘藍的做法紫甘藍切細絲加鹽拌勻用手揉搓之後,醃製10分鐘擠去殺出的水分新增香醋和糖新增一點點香油拌勻吃時撒上熟芝麻即可...
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涼拌金針脆黃瓜
  • 涼拌金針脆黃瓜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料金針菇:150克;黃瓜:260克;獨蒜:1頭;姜:5克;生抽:2茶匙;白醋:4茶匙;食鹽:3克;芝麻油:適量;涼拌金針脆黃瓜的做法準備好獨蒜、金針菇和黃瓜準備好生抽和白醋姜蒜去皮、洗淨、切細末,加入白醋調成味汁備用倒入生抽,...
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爽脆清甜涼拌脆藕片家常做法
  • 爽脆清甜涼拌脆藕片家常做法

  • 1、材料:蓮藕1節,紅椒半個,小蔥1棵,鹽、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油。2、蓮藕去皮,交錯切成均勻的半圓片,焯水,碼盤。紅椒、小蔥切丁,加入鹽、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋幾滴香油兌成汁,澆在藕片上即可。吃時拌勻。3、小訣竅:辣椒油最好用自制的,味道好。取辣椒粉少量,燒熱油,...
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脆皮雞拌飯做法
  • 脆皮雞拌飯做法

  • 食材:一塊雞脯、絲瓜一條、1勺米酒、1勺生抽醬油、少量鹽、黑胡椒粉適量、五香粉適量、小麥麵粉適量、雞蛋一個、香炸粉一袋。具體做法步驟如下:1、一塊雞脯肉清洗,橫著割成的兩塊,用鬆肉錘或花刀捶擊使其肉質地綿軟(不必太全力,以防肉質地變軟影響口味),絲瓜清洗切條預留。2、片...
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涼拌脆藕煮幾分鐘
  • 涼拌脆藕煮幾分鐘

  • 1、涼拌脆藕煮5到10分鐘。2、藕用來涼拌是不需要煮太久的時間的,正常情況下,蓮藕放到熱水當中只需要5分鐘到10分鐘左右就能夠完全的熟透了。喜歡吃爽脆口感的,可以將時間控制在5分鐘左右,但家中有老人或孩子的,可以適當的延長5分鐘左右的時間,讓蓮藕變的稍軟一些。...
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涼拌蓮藕如何做脆
  • 涼拌蓮藕如何做脆

  • 1、選藕;涼拌藕片選擇藕很重要,一般要選擇九孔藕,這種藕比較脆嫩爽口,涼拌好吃。2、清洗;蓮藕要切成薄片以後,不要切得太厚了,焯水的時間就會縮短,藕片能更好地保持清脆清爽的口感。再把切好的藕片放在水中清洗一下,因為藕片上面有很多的澱粉,把澱粉都清洗乾淨了,吃起來口感會更脆。...
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涼拌脆藕煮幾分鐘 涼拌脆藕煮多久
  • 涼拌脆藕煮幾分鐘 涼拌脆藕煮多久

  • 1、涼拌脆藕煮5到10分鐘。2、藕用來涼拌是不需要煮太久的時間的,正常情況下,蓮藕放到熱水當中只需要5分鐘到10分鐘左右就能夠完全的熟透了。喜歡吃爽脆口感的,可以將時間控制在5分鐘左右,但家中有老人或孩子的,可以適當的延長5分鐘左右的時間,讓蓮藕變的稍軟一些。...
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涼拌土豆絲怎麼做脆脆的好吃
  • 涼拌土豆絲怎麼做脆脆的好吃

  • 1、食材:土豆2顆、醋適量、鹽適量、生抽適量、油適量。2、首先把土豆洗乾淨、刨去土豆皮。3、把土豆切成薄片,再切成細絲兒。4、切好絲兒之後,把絲兒泡在水裡,多換幾次水,去掉上面的澱粉,這樣後期拌著吃的話會比較脆,不會變軟。5、把土豆絲兒焯個水,然後撈出後,用冷水過一遍,這個也...
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藕涼拌怎麼樣更脆
  • 藕涼拌怎麼樣更脆

  • 1、原料:藕、辣椒、蔥、胡蘿蔔。2、藕切片,泡清水裡避免變色;3、藕片放開水裡焯5分鐘;4、撈出來放冷水裡,這樣藕才能脆;5、鍋裡放油燒熱後關火,稍微涼了,加辣椒炸辣椒油;6、鍋里加醋、醬油、鹽、蔥花;7、藕片倒鍋裡;8、一起拌勻;9、裝盤,放上焯好的胡蘿蔔和西蘭花。...
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雞脆骨拌飯怎麼做
  • 雞脆骨拌飯怎麼做

  • 1、用料:米飯、青椒、玉米腸、孜然粉、雞脆骨、蠔油、雞精、鹽各適量。2、將脆骨放入平底鍋中煎,撒一層燒烤料,慢慢煎,煎的時間比較長。3、放入配菜,慢慢攪拌均勻,加入米飯,然後加入耗油一些調料,調料放在米飯以後,方便米飯拌開。4、香噴噴的雞脆骨拌飯做好了。...
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香脆涼拌豆腐
  • 香脆涼拌豆腐

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料南豆腐:1盒;蝦米:10克;榨菜:20克;蒜:1瓣;香菜:少許;生抽:1/2大匙;蠔油:1小匙;白砂糖:1/2小匙;香油:(芝麻)1/2大匙;色拉油:少許;香脆涼拌豆腐的做法將海米和榨菜分別用冷水浸泡10分鐘,海米浸泡水留下備用榨菜洗淨...
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涼拌脆藕煮多久
  • 涼拌脆藕煮多久

  • 1、涼拌脆藕煮5到10分鐘。2、藕用來涼拌是不需要煮太久的時間的,正常情況下,蓮藕放到熱水當中只需要5分鐘到10分鐘左右就能夠完全的熟透了。喜歡吃爽脆口感的,可以將時間控制在5分鐘左右,但家中有老人或孩子的,可以適當的延長5分鐘左右的時間,讓蓮藕變的稍軟一些。...
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涼拌蓮菜怎麼做脆 涼拌蓮菜如何做脆
  • 涼拌蓮菜怎麼做脆 涼拌蓮菜如何做脆

  • 1、主料:蓮菜(藕)1根。2、輔料:油15ml、白醋45ml、白糖15ml、鹽3ml、幹辣椒4個。3、蓮菜洗淨用刮皮刀刮皮。4、蓮菜切成2-3毫米的薄片。5、鍋裡倒水燒開放入蓮菜片,焯熟撈出。6、熟蓮菜放入冰水裡冰幾分鐘。7、蓮菜控水放入盆裡,加入醋調勻。8、加入鹽,白糖攪拌均勻。9、幹辣椒...
  • 29945
怎樣涼拌乾脆面
  • 怎樣涼拌乾脆面

  • 1、準備方便麵一包,下鍋煮熟。2、煮好後撈出瀝水。3、加一勺生抽、一勺陳醋。4、加少許鹽,少許白糖。5、加適量花椒油或者花椒粉。6、加一勺辣椒醬。7、加黃瓜絲,西紅柿等攪拌均勻。8、涼拌方便麵就做好了,非常爽口好吃喔。...
  • 17530
涼拌乾脆面的做法步驟 怎樣涼拌乾脆面
  • 涼拌乾脆面的做法步驟 怎樣涼拌乾脆面

  • 1、準備方便麵一包,下鍋煮熟。2、煮好後撈出瀝水。3、加一勺生抽、一勺陳醋。4、加少許鹽,少許白糖。5、加適量花椒油或者花椒粉。6、加一勺辣椒醬。7、加黃瓜絲,西紅柿等攪拌均勻。8、涼拌方便麵就做好了,非常爽口好吃喔。...
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雞脆骨拌飯的做法介紹 雞脆骨拌飯怎麼做
  • 雞脆骨拌飯的做法介紹 雞脆骨拌飯怎麼做

  • 1、用料:米飯、青椒、玉米腸、孜然粉、雞脆骨、蠔油、雞精、鹽各適量。2、將脆骨放入平底鍋中煎,撒一層燒烤料,慢慢煎,煎的時間比較長。3、放入配菜,慢慢攪拌均勻,加入米飯,然後加入耗油一些調料,調料放在米飯以後,方便米飯拌開。4、香噴噴的雞脆骨拌飯做好了。...
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涼拌蓮藕怎麼做脆 涼拌蓮藕如何做脆
  • 涼拌蓮藕怎麼做脆 涼拌蓮藕如何做脆

  • 1、選藕;涼拌藕片選擇藕很重要,一般要選擇九孔藕,這種藕比較脆嫩爽口,涼拌好吃。2、清洗;蓮藕要切成薄片以後,不要切得太厚了,焯水的時間就會縮短,藕片能更好地保持清脆清爽的口感。再把切好的藕片放在水中清洗一下,因為藕片上面有很多的澱粉,把澱粉都清洗乾淨了,吃起來口感會更脆。...
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涼拌爽脆黑木耳做法 涼拌爽脆黑木耳步驟
  • 涼拌爽脆黑木耳做法 涼拌爽脆黑木耳步驟

  • 1、準備製作的食材。2、黑木耳泡發,揉搓清洗幾遍(喜歡大的就不用撕,喜歡小口的就可以撕成小朵,根據個人喜好自定),將清水過濾之後,往木耳中加入適量的開水燙一分鐘左右撈出,放入涼水中冷卻一下,瀝乾待用.(這一步驟是為了讓木耳保持脆度)。3、將大蒜切成蒜末放在碗中待用,炒鍋內倒入少...
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涼拌藕片怎麼做脆 涼拌藕又脆又好吃的做法
  • 涼拌藕片怎麼做脆 涼拌藕又脆又好吃的做法

  • 1、食材:蓮藕2段,幹辣椒若干,白糖若干,涼拌醋若干,冰水大量。2、將買來的蓮藕洗淨,去除表面的皮。3、將蓮藕切成薄片,如果藕太多,可以將藕片切開,不用太大薄片。4、將藕片放到不鏽鋼盆或者塑料盆裡,鋁盆或鐵盆容易使藕片變黑,加入水沒過藕片進行浸泡清洗幾遍,目的是除去藕片中大量的...
  • 17784
涼拌蓮菜怎麼做脆
  • 涼拌蓮菜怎麼做脆

  • 1、主料:蓮菜(藕)1根。2、輔料:油15ml、白醋45ml、白糖15ml、鹽3ml、幹辣椒4個。3、蓮菜洗淨用刮皮刀刮皮。4、蓮菜切成2-3毫米的薄片。5、鍋裡倒水燒開放入蓮菜片,焯熟撈出。6、熟蓮菜放入冰水裡冰幾分鐘。7、蓮菜控水放入盆裡,加入醋調勻。8、加入鹽,白糖攪拌均勻。9、幹辣椒...
  • 5868
涼拌藕片怎麼做脆
  • 涼拌藕片怎麼做脆

  • 1、食材:蓮藕2段,幹辣椒若干,白糖若干,涼拌醋若干,冰水大量。2、將買來的蓮藕洗淨,去除表面的皮。3、將蓮藕切成薄片,如果藕太多,可以將藕片切開,不用太大薄片。4、將藕片放到不鏽鋼盆或者塑料盆裡,鋁盆或鐵盆容易使藕片變黑,加入水沒過藕片進行浸泡清洗幾遍,目的是除去藕片中大量的...
  • 13152
涼拌蓮菜如何做脆
  • 涼拌蓮菜如何做脆

  • 1、主料:蓮菜(藕)1根。2、輔料:油15ml、白醋45ml、白糖15ml、鹽3ml、幹辣椒4個。3、蓮菜洗淨用刮皮刀刮皮。4、蓮菜切成2-3毫米的薄片。5、鍋裡倒水燒開放入蓮菜片,焯熟撈出。6、熟蓮菜放入冰水裡冰幾分鐘。7、蓮菜控水放入盆裡,加入醋調勻。8、加入鹽,白糖攪拌均勻。9、幹辣椒...
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