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關於豬面腸的生活百科

豬面腸怎麼做好吃又簡單 豬面腸的做法

  • 豬面腸怎麼做好吃又簡單 豬面腸的做法

  • 1、【主料】：豬肥瘦肉2.5公斤，豬小腸適量，幹澱粉1公斤。2、【調料】：香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、蔥末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品紅色適量。3、克絞刀把豬肉絞成細肉渥，加入各種調料拌勻製成餡。4、用870克幹澱粉開後，攪成稠...
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豬面腸怎麼做好吃又簡單

  • 豬面腸怎麼做好吃又簡單

  • 1、【主料】：豬肥瘦肉2.5公斤，豬小腸適量，幹澱粉1公斤。2、【調料】：香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、蔥末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品紅色適量。3、克絞刀把豬肉絞成細肉渥，加入各種調料拌勻製成餡。4、用870克幹澱粉開後，攪成稠...
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豬粉腸的洗法 豬粉腸怎麼洗

  • 豬粉腸的洗法 豬粉腸怎麼洗

  • 1、先要衝洗豬粉腸裡的髒物。2、加入一茶匙食鹽至豬粉腸，抓至食鹽融化，用清水清洗，重複一次。3、撕掉豬粉腸油脂，翻到豬粉腸反面清洗。4、一茶匙生粉，加入豬粉腸抓洗，然後清洗乾淨，再重複一次即可。...
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豬大腸滷肥腸

  • 豬大腸滷肥腸

  • 1、用料：肥腸500克，鹽，泡打粉，白酒，麵粉，料酒，油，蔥姜，香料，蠔油，生抽，老抽。2、肥腸翻面，清除油脂和淋巴。用鹽，泡打粉，白酒，麵粉清洗，焯水，加料酒，備用。3、底油炒香蔥姜香料，加入水蠔油生抽料酒老抽糖色鹽糖雞精胡椒粉調味。4、放入肥腸蔥結滷60分鐘即可。...
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洗豬大腸

  • 洗豬大腸

  • 那麼豬大腸如何清洗乾淨呢？現在就來和大家說說清洗豬大腸的詳細步驟。第一步：首先我們需要沿著豬大腸剪一個口子，這樣就能夠更加方便的將豬大腸的內壁翻轉出來。第二步：當我們將豬大腸內壁翻過來之後就可以使用小刀將豬大腸上邊的殘留物給刮乾淨，尤其是黃黃的東西，一定要刮乾淨...
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如何自制豬肉腸 豬肉腸怎麼做

  • 如何自制豬肉腸 豬肉腸怎麼做

  • 1、豬肉純瘦肉1斤，五花肉1斤，腸衣一袋。2、買回來的豬肉洗淨，用刀切成小塊，放在絞肉機絞碎，要是沒有絞肉機可以用刀剁碎，豬肉不要用全是瘦的，加一半五花肉，這樣做出來香腸才香，在留一塊的瘦肉切成小丁放在裡面，這樣做出來的香腸裡面有大塊的肉丁更好吃。3、取一個空碗加入一點花椒，...
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豬腸卷怎麼卷如何製作豬腸卷

  • 豬腸卷怎麼卷如何製作豬腸卷

  • 1、豬肉碎用油鹽糖生粉適當調味，然後拌上其他切碎的蔥鹹菜雞蛋。2、四條長長地豬腸粉一刀兩斷。3、豬腸粉攤開，把肉餡捲進去。4、水開後大火蒸8分鐘。5、出鍋後淋上一點油醬油，根據個人口味還可以撒上芝麻和辣醬。...
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豬腸粑的做法 豬腸粑製作方法

  • 豬腸粑的做法 豬腸粑製作方法

  • 1、將糯米浸泡十多個小時後磨成粉，揉成團壓幹水份，往鍋內放油待燒熱時將糯米粉團在鍋裡攤平，用鍋鏟迅速翻轉、按壓。2、糯米餅烤製成金黃色時，取出放在砧板上，一層層均勻撒上椰絲、紅糖、花生組成的餡料，切好裝盤即可上桌。3、餡料香甜濃郁，外皮的酥脆極富層次感，令人脣齒留香。4...
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豬腸清洗

  • 豬腸清洗

  • 1、用麵粉和鹽搓大腸，然後加點水搓洗大腸的表面。2、把大腸翻過來，再繼續加點麵粉和鹽搓洗。3、然後再清水裡多清幾次。4、往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋裡煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。想要把大腸煮爛一些，在煮之前用水多泡一會，用冷水下鍋，並放少量的鹼，...
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豬大腸的做法 豬大腸怎樣炒好

  • 豬大腸的做法 豬大腸怎樣炒好

  • 1、豬大腸洗淨後汆水，再用電壓鍋壓煮20分鐘，至可以嚼動的程度。略晾乾。2、鍋內起油，下小半勺白糖，炒出糖色（一定要炒到糖化成黃色的液體，至於冒泡我倒覺得用不著，容易糊鍋）；加兩個乾紅辣椒。3、下豬大腸，翻炒上色。4、下青椒，翻炒後加雞精、醬油、耗油調味。5、至青椒變軟，出鍋。...
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豬大腸如何燒 豬大腸怎麼燒

  • 豬大腸如何燒 豬大腸怎麼燒

  • 1、鍋中放入水，大蔥、生薑、八角、桂皮、香葉，料酒、味極鮮等調味料加入洗乾淨的大腸煮熟。2、大蒜、幹辣椒、小蔥切成小塊放入盤中備用。3、青椒跟小芹菜切成小塊備用。4、大腸煮好之後撈出來放涼。5、把大腸切成大小相同的小塊。6、鍋中放入食用油、生薑、小辣椒、大蒜爆...
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豬大腸小腸豬肚要煮多久

  • 豬大腸小腸豬肚要煮多久

  • 1、一般10-20分鐘。2、要想豬大腸煮更爛些，煮之前先用水泡的時間長一些，並且要冷水下鍋，適量放些鹼，水開後改中火煮一個半小時，包酥爛。3、如果用老湯更快，沒有老湯加一兩勺葷油也行。4、或者先用清水放在鍋裡煮20分鐘，然後撈出，用少量的油和蔥姜爆炒一下，然後放入水煮開，再用中火...
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豬大腸小腸豬肚要煮多長時間

  • 豬大腸小腸豬肚要煮多長時間

  • 1、一般10-20分鐘。2、要想豬大腸煮更爛些，煮之前先用水泡的時間長一些，並且要冷水下鍋，適量放些鹼，水開後改中火煮一個半小時，包酥爛。3、如果用老湯更快，沒有老湯加一兩勺葷油也行。4、或者先用清水放在鍋裡煮20分鐘，然後撈出，用少量的油和蔥姜爆炒一下，然後放入水煮開，再用中火...
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做豬腸的步驟 豬大腸怎麼做

  • 做豬腸的步驟 豬大腸怎麼做

  • 1、原材料：豬大腸200克、冬茹10克、生薑10克、蔥10克、蒜子10克。2、調味料：花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、溼生粉20克、清湯50克。3、做法：豬大腸洗淨切條、冬茹切條、生薑切片、蔥切段、蒜子切去二頭。燒鍋下油，放入薑片、蒜子...
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炒豬腸的做法 豬腸怎麼炒好吃

  • 炒豬腸的做法 豬腸怎麼炒好吃

  • 1、料：豬大腸500克，青、紅椒共150克，水發木耳50克。調料：蔥1棵，姜1塊，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5湯匙，精鹽3茶匙，味精、香油各1茶匙，澱粉3茶匙，花生油1湯匙。2、先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃漬。木耳、青紅椒改刀三角片，薑切片，蔥切段，蒜拍成茸。3、鍋加底油下蔥、蒜...
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怎麼洗豬腸 洗豬腸技巧

  • 怎麼洗豬腸 洗豬腸技巧

  • 1、準備好豬腸、鐵鍋、水龍頭、盤子。2、讓豬腸一端與水龍頭相接。3、扭開水龍頭，注意調節水量的大小。4、一手捉緊豬腸與水龍頭相接的地方，另一隻手順著豬腸的方向往下擠。5、大約2、3分鐘後，便把沖洗好的豬腸放進乾淨的盤子。6、用此方法，便可以把豬腸清洗乾淨，煮好便可吃到...
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豬大腸小腸豬肚要煮多長時間 豬大腸小腸豬肚要煮多久

  • 豬大腸小腸豬肚要煮多長時間 豬大腸小腸豬肚要煮多久

  • 1、一般10-20分鐘。2、要想豬大腸煮更爛些，煮之前先用水泡的時間長一些，並且要冷水下鍋，適量放些鹼，水開後改中火煮一個半小時，包酥爛。3、如果用老湯更快，沒有老湯加一兩勺葷油也行。4、或者先用清水放在鍋裡煮20分鐘，然後撈出，用少量的油和蔥姜爆炒一下，然後放入水煮開，再用中火...
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豬腸怎麼洗乾淨 如何清洗豬腸

  • 豬腸怎麼洗乾淨 如何清洗豬腸

  • 1、用剪刀剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去，或是用手撕，這就辛苦點。2、取一小碟澱粉，放入裝大腸的盆中，千萬不要放水，帶上手套，用手揉搓，麵粉或者澱粉能有效的吸附在豬大腸的表面，麵粉可以大量吸收豬大腸表層的粘液，這也是豬大腸最髒的東西。3、最後再放入適...
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豬腸粉怎麼做怎麼做豬腸粉

  • 豬腸粉怎麼做怎麼做豬腸粉

  • 1、粘米粉一包，粟粉一包、清水、平碟子兩個，甜醬油、芝麻醬、芝麻。2、把粘米粉、粟粉、清水按2:1:6的比例調成粉漿。3、在平碟子裡掃上一層油，把粉漿倒進去均勻地鋪成薄薄的一層。4、放沸水鍋裡用大火蒸兩分鐘。5、從鍋裡取出蒸熟的粉漿，同時把另外一個裝了粉漿的碟子放進蒸...
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如何做豬血腸 豬血腸的做法

  • 如何做豬血腸 豬血腸的做法

  • 1、原料：豬血1000克。2、輔料：豬小腸300克。3、調料：鹽30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。4、把生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎。5、白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒麵，攪拌均勻晾涼。6、過籮後倒在豬血盆內，並加香菜末攪拌均勻。7、灌入洗淨的腸子內，用線繩把...
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豬腸是什麼意思 夢見豬大腸

  • 豬腸是什麼意思 夢見豬大腸

  • 夢見豬腸，今天會出現引誘你違背原則的時機，你如果過於放鬆或輕視，會給對方創造入侵機會。夢見豬腸子，改變路線，會有新鮮的發現！今天若能從這個角度來考慮的話，嚐嚐沒有吃過的小吃，換換回家的路線，變變穿衣的風格，你往往會發現，平時自己不喜歡的東西其實並沒有那麼討厭，甚至還蠻適合自...
  • 10717
豬腸怎麼清洗 豬大腸怎麼清洗

  • 豬腸怎麼清洗 豬大腸怎麼清洗

  • 1、加入食鹽清洗：將豬大腸放入碗內，加入食鹽，用手反覆的捏洗。2、加入生粉捏洗：洗到產生大量粘液後，再加生粉進去，再次捏洗，在捏洗的時候，要將大腸裡面的液體也擠出來。3、加入白醋清洗：清洗完成後，加入白醋，重複清洗步驟。4、撕掉內壁油脂：撕掉內壁和油脂用水過一道就將大腸清洗乾淨...
  • 26816
怎樣做滷豬大腸小腸 滷豬大腸小腸方法

  • 怎樣做滷豬大腸小腸 滷豬大腸小腸方法

  • 1、肥腸適量，麵粉適量，鹽適量，醋適量，料酒適量，姜適量，醬油適量，幹辣椒適量，姜適量，花椒適量，生抽適量，冰糖適量，大蔥適量，料酒適量，油適量。2、大腸放入盆裡加入麵粉和放鹽搓洗大腸，把麵粉洗乾淨後大腸翻面，去掉大腸表面的肥油，洗15-20分鐘左右沖水洗淨，再放入料酒薑絲，一直洗到腸子清爽無...
  • 27540
豬面腸的做法

  • 豬面腸的做法

  • 1、【主料】：豬肥瘦肉2.5公斤，豬小腸適量，幹澱粉1公斤。2、【調料】：香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、蔥末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品紅色適量。3、克絞刀把豬肉絞成細肉渥，加入各種調料拌勻製成餡。4、用870克幹澱粉開後，攪成稠...
  • 22501
豬腸怎麼洗

  • 豬腸怎麼洗

  • 第一步：首先先燒一鍋熱水，然後煮開備用，接著將肥腸翻過來把附在油脂上面的髒東西和小淋巴去除乾淨。第二步：接著我們將備用開水再加些涼水直到稍微有點燙手就可以了，然後先把肥腸用溫水沖洗下，接著撒上少許地瓜粉進行抓洗，直到大量粘液產生後用溫水抓洗乾淨，然後把髒水倒掉。第三...
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