![小麻蝦怎樣清洗更乾淨]( "小麻蝦怎樣清洗更乾淨")
- 1、一手捏著蝦頭，一手捏著蝦身，捏頭的手往下掰，漏出蝦頭裡的內容物。2、此時可以看到蝦腸連結著蝦頭和蝦身。3、捏住蝦腸，同時拉直蝦身，將蝦腸往外扯，將蝦腸扯出。4、扯出蝦腸後就可以將蝦頭擰掉。5、接著是處理蝦尾，跟處理小龍蝦的蝦尾一樣，先捏住蝦尾中間的那一葉。6、先將那一...
- 18539
![麻辣小龍蝦怎麼吃]( "麻辣小龍蝦怎麼吃")
- 1、首先判斷小龍蝦是否新鮮：如在外就餐食用小龍蝦有效的方法是觀察龍蝦尾部肉，如果蝦尾肉呈現粘糊狀，那麼這可能是已經久死腐敗的蝦；2、避免“洗蝦粉”加工過的小龍蝦：一般用洗蝦粉小龍蝦的外殼鮮亮、乾淨，但殘留在蝦殼上的異味依然存在;而且由於其強烈的腐蝕性，部分蝦會發生螯...
- 23413
![麻辣小白蝦如何做 麻辣小白蝦做法步驟介紹]( "麻辣小白蝦如何做 麻辣小白蝦做法步驟介紹")
- 1、原料準備：白蝦250g，食鹽適量，蔥1根，調和油適量。2、小白蝦半斤（這種基本沒有紗線），去頭，去須，洗淨待用。3、蔥切粒，小辣椒切小塊待用。鍋內油燒熱，下小紅辣椒爆香。4、將蝦平鋪在鍋底，慢火煎，然後翻面，繼續慢火煎，見蝦殼金黃色，下適量的鹽，翻炒均勻。5、下蔥粒，翻炒，這個時候會聞到非常香...
- 24981
![麻辣小龍蝦做法簡述 麻辣小龍蝦如何做]( "麻辣小龍蝦做法簡述 麻辣小龍蝦如何做")
- 1、小龍蝦適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、花椒適量、麻椒適量、香茅草適量、啤酒適量。2、將小龍蝦用牙刷清洗乾淨，去除蝦鰓蝦線。3、洋蔥切塊，蔥切段，青椒切塊。4、將龍蝦放入蒸鍋小火蒸十分鐘，熱鍋起油。5、放入蔥段爆香，再倒入幹辣椒。6、薑片，大蒜，花椒和麻椒翻炒。7、放入...
- 30334
![麻辣小龍蝦的做法]( "麻辣小龍蝦的做法")
- Spicycrayfish主料小龍蝦1000gThemaincrayfish1000g輔料植物油150g黃酒150g薑絲適量火鍋濃縮底料200gAccessoriesplantoil150g150ggingerwireamountofhotpot200g麻辣小龍蝦的做法Spicycrawfishapproach1.將小龍蝦去除這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以...
- 19531
![麻辣小龍蝦]( "麻辣小龍蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料小龍蝦：500克;香芹:1小把;紅尖椒:適量;料酒：適量;食鹽：適量;老抽：少許;蒜：2頭;姜：4片;蔥：1小段;花椒：少許;香葉：適量;八角：少許;草果：適量;麻辣小龍蝦的做法用乾淨的牙刷將龍蝦全身刷洗乾淨，尤其是腿腳縫隙，刷的時候...
- 24798
![怎麼做麻辣小龍蝦]( "怎麼做麻辣小龍蝦")
- 1、小龍蝦200克、幹辣椒20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。2、將小龍蝦洗淨，蔥薑蒜切碎，辣椒剪塊。3、鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。4、...
- 31944
![手把手教你做美味麻辣小龍蝦 麻辣小龍蝦的做法]( "手把手教你做美味麻辣小龍蝦 麻辣小龍蝦的做法")
- 1、清洗小龍蝦2、油熱入鍋3、調汁4、大火收汁出鍋1.把新鮮的小龍蝦放入盆裡，盆裡倒入水，沒過小龍蝦，倒入少量的香油和鹽，兩個小時後之後換水再重複上述做法，這樣做的目的是為了清洗小龍蝦的腸胃。洗乾淨之後，去除蝦線，用小刷子把小龍蝦刷乾淨，控幹水之後備用。2.開火，鍋內放油，油熱...
- 5794
![麻辣小龍蝦怎麼做 麻辣小龍蝦的做法家常]( "麻辣小龍蝦怎麼做 麻辣小龍蝦的做法家常")
- 1、食材：小龍蝦適量，蔥適量，蒜適量，姜適量，花椒適量，麻椒適量，香茅草適量，啤酒適量。2、將小龍蝦用牙刷清洗乾淨，去除蝦鰓蝦線。3、洋蔥切塊，蔥切段，青椒切塊。4、將龍蝦放入蒸鍋小火蒸十分鐘，熱鍋起油。5、放入蔥段爆香，再倒入幹辣椒。6、薑片，大蒜，花椒和麻椒翻炒。7、放入香茅草火鍋...
- 11206
![麻辣蝦]( "麻辣蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;花生（炒）:適量;蔥：適量;姜：1塊;幹辣椒：適量;花椒：適量;大蒜：4瓣;生抽：適量;食鹽：適量;料酒：適量;澱粉：少許;色拉油：適量;麻辣蝦的做法辣椒，蒜，蔥姜都切好。大蝦剪開整個背部，挑出蝦線，加生抽，鹽，料酒，澱粉少許拌勻...
- 26740
![麻辣小龍蝦的正確吃法 麻辣小龍蝦怎麼吃]( "麻辣小龍蝦的正確吃法 麻辣小龍蝦怎麼吃")
- 1、首先判斷小龍蝦是否新鮮：如在外就餐食用小龍蝦有效的方法是觀察龍蝦尾部肉，如果蝦尾肉呈現粘糊狀，那麼這可能是已經久死腐敗的蝦；2、避免“洗蝦粉”加工過的小龍蝦：一般用洗蝦粉小龍蝦的外殼鮮亮、乾淨，但殘留在蝦殼上的異味依然存在;而且由於其強烈的腐蝕性，部分蝦會發生螯...
- 8780
![麻辣小龍蝦如何儲存呢 麻辣小龍蝦怎樣儲存]( "麻辣小龍蝦如何儲存呢 麻辣小龍蝦怎樣儲存")
- 1、熟麻辣小龍蝦，可以放入冰箱冷藏室儲存4天左右，此隔夜菜吃前要充分加熱，但建議儘量不要吃隔夜菜，吃隔夜菜不利於身體健康。2、實在吃不完，又不捨得扔，可以放冰箱儲存，以免變質。但要注意儲存方法，要將小龍蝦蓋上保鮮膜，與空氣隔絕，以免串味和滋生細菌，但建議要儘快吃掉，時間越久越...
- 7014
![麻辣小龍蝦怎麼做 麻辣小龍蝦製作方法]( "麻辣小龍蝦怎麼做 麻辣小龍蝦製作方法")
- 1、小龍蝦洗淨，去蝦線。2、蔥切段,姜切塊,蒜切片。3、鍋中涼水，大火煮沸。4、倒入小龍蝦，中火煮8分鐘。5、待蝦殼變紅即可撈出。6、鍋中倒油，加入花椒、小米椒、姜、蔥段、蒜片，翻炒均勻。7、加入麻辣小龍蝦調料，翻炒均勻。8、倒入小龍蝦，翻炒均勻。9、加入生抽、啤酒、鹽，翻炒入...
- 5953
![麻辣小龍蝦做法]( "麻辣小龍蝦做法")
- 1、是湖南著名的地方小吃。2、小龍蝦200克、幹辣椒20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。3、步驟：將小龍蝦洗淨，蔥薑蒜切碎，辣椒剪塊。4、鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入辣椒、...
- 23080
![麻辣小龍蝦做法 麻辣小龍蝦是哪個地方的菜]( "麻辣小龍蝦做法 麻辣小龍蝦是哪個地方的菜")
- 1、是湖南著名的地方小吃。2、小龍蝦200克、幹辣椒20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。3、步驟：將小龍蝦洗淨，蔥薑蒜切碎，辣椒剪塊。4、鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入辣椒、...
- 18835
![怎樣做麻辣小龍蝦 麻辣小龍蝦的家常做法]( "怎樣做麻辣小龍蝦 麻辣小龍蝦的家常做法")
- 1、小龍蝦適量，薑切片，蒜剝皮，大蔥切段，幹辣椒、花椒、八角一個。2、鍋開小火，放油，加入蔥、姜、蒜。3、放入幹辣椒、花椒、八角，翻炒。4、放入鹽，因為小龍蝦有殼，比較難入味，所以放得比較多；加入甜麵醬或豆瓣醬。5、開大火，倒入小龍蝦和佐料炒勻。注意：如果蝦多的話，就分幾次倒入，先燙...
- 19630
![麻辣小龍蝦如何做]( "麻辣小龍蝦如何做")
- 1、小龍蝦適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、花椒適量、麻椒適量、香茅草適量、啤酒適量。2、將小龍蝦用牙刷清洗乾淨，去除蝦鰓蝦線。3、洋蔥切塊，蔥切段，青椒切塊。4、將龍蝦放入蒸鍋小火蒸十分鐘，熱鍋起油。5、放入蔥段爆香，再倒入幹辣椒。6、薑片，大蒜，花椒和麻椒翻炒。7、放入...
- 8527
![麻辣小龍蝦竅門]( "麻辣小龍蝦竅門")
- 1、將小龍蝦用牙刷清洗乾淨，去除蝦鰓蝦線。2、洋蔥切塊，蔥切段，青椒切塊。3、將龍蝦放入蒸鍋小火蒸十分鐘，熱鍋起油。4、放入蔥段爆香，再倒入幹辣椒。5、薑片，大蒜，花椒和麻椒翻炒。6、放入香茅草火鍋底料至完全化開。7、加一罐啤酒糖煮沸，再倒入青椒洋蔥。8、大火翻炒三分鐘即可...
- 16532
![麻辣小龍蝦怎麼炒]( "麻辣小龍蝦怎麼炒")
- 用料：小龍蝦1500克、郫縣豆瓣醬2湯匙、老抽30克、生抽50克、黃酒50克、花椒4克、幹辣椒少許、蔥花少許、生薑片10克、蒜瓣10克、油50克。1、先把小龍蝦放入水斗裡，注入清水，等渾濁了再換清水，反覆幾次至水清為止。2、把小龍蝦抓起，把尾部中間的腸線抽出，抽的時候用手左右捏一下...
- 7934
![麻辣小龍蝦的吃法步驟 麻辣小龍蝦怎麼吃]( "麻辣小龍蝦的吃法步驟 麻辣小龍蝦怎麼吃")
- 1、吃麻辣小龍蝦第一步—去蝦鉗：吃麻辣小龍蝦的時候，可以將麻辣小龍蝦夾出來晾一晾，待溫度稍降之後，一隻手抓蝦，一隻手捏住蝦鉗，在蝦鉗倒數第二節的地方用力旋動蝦鉗，將蝦鉗取下來。2、吃麻辣小龍蝦第二步——吃鉗肉：手拿蝦鉗，大頭朝下，用嘴或者手將蝦鉗和節肢的交接處掰開來，然後將...
- 4382
![快速製作麻辣小龍蝦怎麼製作麻辣小龍蝦]( "快速製作麻辣小龍蝦怎麼製作麻辣小龍蝦")
- 1、食材：小龍蝦適量、蔥適量、八角適量、姜適量、桂皮適量、提鮮豆瓣醬適量、麻椒適量、香葉適量。2、首先適量小龍蝦，用水將小龍蝦清洗乾淨，減去蝦頭，去掉蝦線。3、然後鍋中多燒油，油溫5成熱，下入小龍蝦，炸至變色撈出備用。鍋中下入熱油，加入蔥、姜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、...
- 30700
![美食介紹麻辣小龍蝦 關於麻辣小龍蝦的介紹]( "美食介紹麻辣小龍蝦 關於麻辣小龍蝦的介紹")
- 1、麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。2、麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後，色澤紅亮，口味辣並鮮香。3、小龍蝦學名克氏原螯蝦，原產自北美洲，1918年由美國引入日本，1929年再由日本引入中國，生長在中國南方的...
- 12119
![麻辣小龍蝦的做法 麻辣小龍蝦怎麼炒]( "麻辣小龍蝦的做法 麻辣小龍蝦怎麼炒")
- 1、食材：小龍蝦2斤、大蒜頭一個、幹辣椒20個、花椒一把、洋蔥兩頭、香菜一抓、蔥3根、姜5片、豆瓣醬3勺、油3勺、醬油1勺、生抽2勺、白糖半勺、料酒2勺。2、將小龍蝦用鹽和白酒泡15分鐘，流水下洗乾淨，去蝦線，斜刀剪蝦頭，去蝦子的心臟和內臟，這個是最寒的部分一定要去掉，如果不幹...
- 32172
![正宗麻辣小龍蝦做法]( "正宗麻辣小龍蝦做法")
- 1、食材準備：小龍蝦500g，麻辣作料一袋，麻椒10-20粒，蔥一根，蒜一頭，姜一小塊，鹽少量，料酒一大勺。2、市場上挑選小龍蝦，應挑選個兒大活的，並且乾淨的，買回放在家中盆裡，放適量水沒過小龍蝦即可，然後滴一滴香油，便於小龍蝦吐沫，放置2、3個小時即可。3、接下來就是最費事的部分了，就是清洗小...
- 19365
![麻辣小龍蝦正確的做法 麻辣小龍蝦的正確做法]( "麻辣小龍蝦正確的做法 麻辣小龍蝦的正確做法")
- 1、食材;小龍蝦、麻辣作料一袋、麻椒10-20粒、蔥一根、蒜一頭、姜一小塊、鹽少量、料酒一大勺。2、市場上挑選小龍蝦，應挑選個兒大活的，並且乾淨的，買回放在家中盆裡，放適量水沒過小龍蝦即可，然後滴一滴香油，便於小龍蝦吐沫，放置2、3個小時即可。3、接下來就是最費事的部分了，就...
- 27797
生活全書館
