![如何做什錦菜]( "如何做什錦菜")
- 1、材料：黃花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油麵筋20克，豆腐衣2張，素腸60克，毛豆20克，雞毛菜25克，熟筍肉30克，五香豆腐乾2塊，邊尖筍15克，白糖5克，醬油20克，精鹽5克，味精2克，植物油60克，素鮮湯60克，溼澱粉適量。2、黃花菜用開水浸泡發軟並浸出黃水，放涼水中洗淨，切成段。素腸橫刀切成厚片。筍切...
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![南京什錦菜有哪些菜]( "南京什錦菜有哪些菜")
- 南京什錦菜有黃豆芽、芹菜、雪裡蕻、胡蘿蔔絲、藕片、薺菜、黃花菜、香菇、木耳、五香豆腐乾、邊尖筍等不少於10種蔬菜炒制而成，講究一點的人家會選16種或19種蔬菜，取“和順長久”的寓意。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：南京什錦菜是南京地區的傳統美食，以其豐富...
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![什錦菜的介紹 什錦菜的由來]( "什錦菜的介紹 什錦菜的由來")
- 1、由來：清康熙年間，滷蝦人家李氏突然發現滷蝦缸中浮著一層油，品嚐一口，味道鮮香。便取出蝦油，切了一些芹菜泡在裡面，過幾天一吃，芹菜清香爽口。後來主人又在蝦油中放入小黃瓜、豇豆、油椒，做成了四種蝦油小菜。康熙二十一年九月，康熙皇帝品嚐到了蝦油小菜，遂讚不絕口，賜名什錦菜，成...
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![泡椒什錦菜如何做]( "泡椒什錦菜如何做")
- 1、青筍、胡蘿蔔切條，藕切片，木耳泡發祛蒂。2、蒜切片，準備好小米椒和花椒。3、鍋中放水加鹽上火，水開後把食材分別焯一下，過涼水。4、開水放涼放入密封盒中，食材放入加花椒蒜片小米椒。5、最後記得加醋，然後蓋蓋放到冰箱裡，三四天後就可以開動了。...
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![自制美味的上海什錦菜的方法]( "自制美味的上海什錦菜的方法")
- 1、需要菜每人的口味各不同，可以根據自己或朋友的口味（如果您想給朋友帶來驚喜，又知道對方的喜好就更好不過了）。取些鹹青蘿蔔絲、大頭菜絲、鹹紅乾絲、鹹白蘿蔔絲、鹹地薑片、鹹生瓜片、鹹蘿蔔丁、鹹青尖椒、鹹寶塔菜等。對於這些菜的數量可以依據自己的口味來定。2、浸泡接...
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![自制美味的上海什錦菜的方法 如何自制美味的上海什錦菜]( "自制美味的上海什錦菜的方法 如何自制美味的上海什錦菜")
- 1、需要菜每人的口味各不同，可以根據自己或朋友的口味（如果您想給朋友帶來驚喜，又知道對方的喜好就更好不過了）。取些鹹青蘿蔔絲、大頭菜絲、鹹紅乾絲、鹹白蘿蔔絲、鹹地薑片、鹹生瓜片、鹹蘿蔔丁、鹹青尖椒、鹹寶塔菜等。對於這些菜的數量可以依據自己的口味來定。2、浸泡接...
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![什錦蔬菜炒蛋皮的做法步驟 什錦菜炒雞蛋怎麼做]( "什錦蔬菜炒蛋皮的做法步驟 什錦菜炒雞蛋怎麼做")
- 1、主料：雞蛋3個、西蘭花200g、胡蘿蔔半根；輔料：蒜頭適量、蔥適量、米酒適量、生粉1勺。調料：生抽適量、油適量、鹽適量、胡椒粉適量。2、胡蘿蔔切成細絲。3、西蘭花洗淨切小朵。4、蔥蒜切碎備用。5、雞蛋打散。6、加入澱粉水打勻。7、平底鍋加入3勺油燒熱，倒入雞蛋液攤勻。8...
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![炒什錦菜方法步驟]( "炒什錦菜方法步驟")
- 1、食材：胡蘿蔔半根量、青椒四分之一個、粉絲少量、幹黃花六七粒、木耳四五朵、洋蔥一點、蔥花蒜末熗鍋用、西葫蘆兩片、雞粉，十三香微量。2、做法：泡發黃花，木耳,粉絲泡發,菜切絲。3、油熱放蔥花熗鍋，先下胡蘿蔔，炒至軟。4、依次，放西葫蘆，黃花，木耳，蓋鍋蓋。放點雞粉，十三香調味，微...
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![如何自制美味的上海什錦菜]( "如何自制美味的上海什錦菜")
- 1、需要菜每人的口味各不同，可以根據自己或朋友的口味（如果您想給朋友帶來驚喜，又知道對方的喜好就更好不過了）。取些鹹青蘿蔔絲、大頭菜絲、鹹紅乾絲、鹹白蘿蔔絲、鹹地薑片、鹹生瓜片、鹹蘿蔔丁、鹹青尖椒、鹹寶塔菜等。對於這些菜的數量可以依據自己的口味來定。2、浸泡接...
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![什錦菜的製作方法]( "什錦菜的製作方法")
- 1、黃花菜用開水浸泡發軟並浸出黃水，放涼水中洗淨，切成段。素腸橫刀切成厚片。筍切成斧頭塊。豆腐衣用水浸軟，撕掉硬邊，切成三角塊。麵筋一切四。2、炒鍋上旺火，放油燒至八成熱，推入除雞毛菜外的所有原料，淋上適量水，不停地翻煸，煸透至出水，加入醬油、白糖、味精、精鹽，煸至上色入味...
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![什錦菜吃不完可以放冷凍嗎 什錦菜吃不完可不可以放冷凍]( "什錦菜吃不完可以放冷凍嗎 什錦菜吃不完可不可以放冷凍")
- 1、什錦菜吃不完可以放冷凍的。2、一些綠葉菜和豆角、花菜、芹菜這樣的，其實可以焯水後進行冷凍儲存，要吃的時候取出，加熱後食用的味道更佳。在我國東北地區，凍豆角和凍玉米都非常常見，是家庭必備菜餚的食材，而且吃起來和新鮮的豆角玉米不一樣，有一種綿密的口感，很好吃的呢。...
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![什錦菜花做法]( "什錦菜花做法")
- 食材明細：花菜270克、黑木耳5克、黃花菜15克、香腸95克、生抽適量、鹽適量；1、食材：花菜（已清洗）、黑木耳（已泡發清洗）、黃花菜（已泡發清洗）、香腸（已切片）；2、燒鍋倒油燒熱，下入黃花菜、黑木耳和切好的香腸翻炒翻炒。3、接著，合入已清洗好的花菜翻炒一下。4、然後，加適量的清水。5、煮...
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![什錦菜做法]( "什錦菜做法")
- 1、食材：豌豆（煮）100克、胡蘿蔔100克、玉米100克、食鹽適量、小蔥適量、橄欖油適量。2、蔥切蔥花。3、鍋內入水，將菜粒焯燙一下。4、鍋內倒適量橄欖油。5、爆香蔥花。6、倒入菜粒翻炒幾分鐘。7、調入適量鹽。8、拌勻出鍋。...
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![怎樣做什錦菜]( "怎樣做什錦菜")
- 1、主料：蓮藕80克、黃豆芽50克、胡蘿蔔60克、雪裡蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黃花菜8克、木耳10克、香菇50克。2、輔料：生薑5克、大蔥8克、麻油適量、鹽5克、醬油2湯匙、糖6克。3、黃花菜、木耳泡發，將蓮藕切片，胡蘿蔔、木耳切絲，黃花菜切段。4、黃豆芽清洗乾淨，菠菜、芹菜切...
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![泡椒什錦菜可以這樣做]( "泡椒什錦菜可以這樣做")
- 1、青筍、胡蘿蔔切條，藕切片，木耳泡發祛蒂。2、蒜切片，準備好小米椒和花椒。3、鍋中放水加鹽上火，水開後把食材分別焯一下，過涼水。4、開水放涼放入密封盒中，食材放入加花椒蒜片小米椒。5、最後記得加醋，然後蓋蓋放到冰箱裡，三四天後就可以開動了。...
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![什錦菜吃不完可不可以放冷凍]( "什錦菜吃不完可不可以放冷凍")
- 1、什錦菜吃不完可以放冷凍的。2、一些綠葉菜和豆角、花菜、芹菜這樣的，其實可以焯水後進行冷凍儲存，要吃的時候取出，加熱後食用的味道更佳。在我國東北地區，凍豆角和凍玉米都非常常見，是家庭必備菜餚的食材，而且吃起來和新鮮的豆角玉米不一樣，有一種綿密的口感，很好吃的呢。...
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![什錦菜的介紹]( "什錦菜的介紹")
- 1、由來：清康熙年間，滷蝦人家李氏突然發現滷蝦缸中浮著一層油，品嚐一口，味道鮮香。便取出蝦油，切了一些芹菜泡在裡面，過幾天一吃，芹菜清香爽口。後來主人又在蝦油中放入小黃瓜、豇豆、油椒，做成了四種蝦油小菜。康熙二十一年九月，康熙皇帝品嚐到了蝦油小菜，遂讚不絕口，賜名什錦菜，成...
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![泡椒什錦菜可以這樣做 泡椒什錦菜如何做]( "泡椒什錦菜可以這樣做 泡椒什錦菜如何做")
- 1、青筍、胡蘿蔔切條，藕切片，木耳泡發祛蒂。2、蒜切片，準備好小米椒和花椒。3、鍋中放水加鹽上火，水開後把食材分別焯一下，過涼水。4、開水放涼放入密封盒中，食材放入加花椒蒜片小米椒。5、最後記得加醋，然後蓋蓋放到冰箱裡，三四天後就可以開動了。...
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![什錦菜]( "什錦菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豌豆（煮）：100克;胡蘿蔔：100克;玉米：100克;小蔥：適量;橄欖油：適量;食鹽：適量;什錦菜的做法準備好食材蔥切蔥花鍋內入水，將菜粒焯燙一下鍋內倒適量橄欖油爆香蔥花倒入菜粒翻炒幾分鐘調入適量鹽拌勻出鍋...
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![怎麼做什錦菜]( "怎麼做什錦菜")
- 1、土豆1個、胡蘿蔔1個、青椒1個、豬肉1小塊、澱粉兩勺、鹽少許、花生油適量。2、做法：把土豆和胡蘿蔔洗淨切丁，青椒和豬肉洗淨切丁，鍋內加入花生油，6成熱，放肉炒上一會，加入胡蘿蔔青椒土豆丁翻炒，之後放入水燉，燉熟後加入澱粉勾芡即可出鍋。...
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![什錦菜的做法]( "什錦菜的做法")
- 1、主料：蓮藕80克、黃豆芽50克、胡蘿蔔60克、雪裡蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黃花菜8克、木耳10克、香菇50克。2、輔料：生薑5克、大蔥8克、麻油適量、鹽5克、醬油2湯匙、糖6克。3、黃花菜、木耳泡發，將蓮藕切片，胡蘿蔔、木耳切絲，黃花菜切段。4、黃豆芽清洗乾淨，菠菜、芹菜切...
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![什錦菜花做法 什錦菜花怎麼做]( "什錦菜花做法 什錦菜花怎麼做")
- 食材明細：花菜270克、黑木耳5克、黃花菜15克、香腸95克、生抽適量、鹽適量；1、食材：花菜（已清洗）、黑木耳（已泡發清洗）、黃花菜（已泡發清洗）、香腸（已切片）；2、燒鍋倒油燒熱，下入黃花菜、黑木耳和切好的香腸翻炒翻炒。3、接著，合入已清洗好的花菜翻炒一下。4、然後，加適量的清水。5、煮...
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![家常什錦菜的做法]( "家常什錦菜的做法")
- 1、土豆1個、胡蘿蔔1個、青椒1個、豬肉1小塊、澱粉兩勺、鹽少許、花生油適量。2、做法：把土豆和胡蘿蔔洗淨切丁，青椒和豬肉洗淨切丁，鍋內加入花生油，6成熱，放肉炒上一會，加入胡蘿蔔青椒土豆丁翻炒，之後放入水燉，燉熟後加入澱粉勾芡即可出鍋。...
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![蝦仁瑤柱什錦菜]( "蝦仁瑤柱什錦菜")
- 1、主料：蝦仁100克，瑤柱50克，青豆、玉米粒、紅蘿蔔丁。2、蝦仁洗淨備用。瑤柱泡水60分鐘備用。3、鍋內放入適量的食油，開中火。4、鍋熱倒入蝦仁、瑤柱翻炒，加入青豆、玉米粒、紅蘿蔔繼續翻炒。5、加入適量的黃酒繼續翻炒，蝦仁翻白色速加入適量的鹽、味精、胡椒粉撞壞勻即可。...
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![什錦菜吃不完可以放冷凍嗎]( "什錦菜吃不完可以放冷凍嗎")
- 1、什錦菜吃不完可以放冷凍的。2、一些綠葉菜和豆角、花菜、芹菜這樣的，其實可以焯水後進行冷凍儲存，要吃的時候取出，加熱後食用的味道更佳。在我國東北地區，凍豆角和凍玉米都非常常見，是家庭必備菜餚的食材，而且吃起來和新鮮的豆角玉米不一樣，有一種綿密的口感，很好吃的呢。...
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