家常什錦菜的做法

1、土豆1個、胡蘿蔔1個、青椒1個、豬肉1小塊、澱粉兩勺、鹽少許、花生油適量。

2、做法：把土豆和胡蘿蔔洗淨切丁，青椒和豬肉洗淨切丁，鍋內加入花生油，6成熱，放肉炒上一會，加入胡蘿蔔青椒土豆丁翻炒，之後放入水燉，燉熟後加入澱粉勾芡即可出鍋。