![烙春餅怎麼做不硬]( "烙春餅怎麼做不硬")
- 春餅不知道大家都有沒有吃過呢，春餅包菜是特別好吃的喲，柔軟又筋道越吃越香，尤其是對於一些吃貨來說，春餅簡直就是大家的最愛，一般很多人都是選擇在外面買回來吃，其實大家也可以自己在家裡做春餅哦，但是很多人都不會自己在家裡做春餅，尤其是自己做的春餅會很軟，其實烙春餅也是有很...
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![怎樣烙春餅不硬]( "怎樣烙春餅不硬")
- 春餅不知道大家都有沒有吃過呢，春餅包菜是特別好吃的喲，柔軟又筋道越吃越香，尤其是對於一些吃貨來說，春餅簡直就是大家的最愛，一般很多人都是選擇在外面買回來吃，其實大家也可以自己在家裡做春餅哦，但是很多人都不會自己在家裡做春餅，尤其是自己做的春餅會很軟，其實烙春餅也是有很...
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![立春烙春餅的美味製作方法]( "立春烙春餅的美味製作方法")
- 1、用料：麵粉300克、熱水180毫升、食用油10毫升。2、首先我們來準備做這款春餅需要用到的食材：簡單到極致的麵粉加熱水。普通家用的麵粉都可以，冷水和麵的話春餅口感比較硬，所以需要用燙麵。燙麵的熱水80度左右即可，不好掌握溫度的話剛燒開的開水晾三五分鐘左右就能用了。麵粉...
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![在家烙餅方法 如何烙餅]( "在家烙餅方法 如何烙餅")
- 1、和麵：和麵的時候最好用四十攝氏度左右的溫水，無論冬夏都可如此。加水的量要適宜，和好之後要發一會，這樣待會擀麵的時候不會太軟也不會太硬。2、擀麵成形：先將麵糰擀薄，放油放鹽，然後捲成條形，再擀成餅狀，用力要均勻，使各處厚薄一致。3、擺好餅鍋的位置，把餅鍋的二分之一放在火口...
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![烙春餅怎麼製作]( "烙春餅怎麼製作")
- 1、材料：麵糰，油，豆芽菜2、把麵糰搓長，切成比餃子的劑子略大點的份量。3、一個劑子上抹上點油，有油的一面放在另一個劑子上，按扁擀成比餃子皮稍大點的麵餅。4、平底鍋，小火，把麵餅放入，蓋上鍋蓋，起泡了就翻面，等麵餅兩面都烙上漂亮的黃色斑點；就盛出來，把兩張皮揭開用乾淨的紙巾蓋好以...
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![怎樣烙餅 實用烙餅小技巧]( "怎樣烙餅 實用烙餅小技巧")
- 1、選擇麵粉有講究，比如麵粉可分為高筋、中筋、低筋三種，每一種麵粉烙出的餅口感不一樣。一般選擇低筋麵粉比較好。2、和麵也有講究，比如死麵、發麵和燙麵。烙餅中發麵比較軟，燙麵也比較軟。但是你如果烙的餅用來做燴餅，那就要用冷水和麵。3、如果你採用一半燙麵、一半發麵，這...
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![如何做烙春餅]( "如何做烙春餅")
- 1、麵餅：麵粉300克、開水200克。2、和菜：韭菜、自發豆芽、胡蘿蔔、粉絲、金針菇。3、開水倒入麵粉中和成光滑的麵糰，餳30分鐘。4、麵條揉成長條，切成劑子，分別略擀大些。5、在每一片上薄塗一層油，把10張塗好油的麵餅摞在一起，擀薄擀大。6、放入蒸鍋中蒸10分鐘，稍晾涼後即可一層層...
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![烙餅怎麼烙]( "烙餅怎麼烙")
- 原料有面粉500克、鹽5克、冷水適量、蔥花、香油40毫升。做法：1、將麵粉中加入鹽攪拌，倒入清水，出現結塊，用力搓揉，將麵糰搓揉到表面光滑。蓋上溼布，發酵1小時2、案板上撒上乾麵，再次用力搓揉5分鐘，直到麵糰變的柔軟。3、將麵糰擀開，厚度約為半釐米的薄餅。4、在麵餅的表面撒上鹽，用...
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![烙春餅怎麼和麵 春餅和麵方法介紹]( "烙春餅怎麼和麵 春餅和麵方法介紹")
- 1、用料：普通麵粉400克、開水(80度左右)250～260克、油適量。2、開水燒開，晾一會兒，再加入麵粉中，揉成光滑的麵糰，麵糰最好軟一點才好吃。3、水不夠，再倒，繼續攪。這個程度就行了，上手揉麵。4、揉好的麵糰光滑柔軟不沾手，醒面10分鐘。5、醒好的麵糰分成小份，大小按自己的喜好。6、揉...
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![怎麼做烙春餅]( "怎麼做烙春餅")
- 1、麵餅：麵粉300克、開水200克。2、和菜：韭菜、自發豆芽、胡蘿蔔、粉絲、金針菇。3、開水倒入麵粉中和成光滑的麵糰，餳30分鐘。4、麵條揉成長條，切成劑子，分別略擀大些。5、在每一片上薄塗一層油，把10張塗好油的麵餅摞在一起，擀薄擀大。6、放入蒸鍋中蒸10分鐘，稍晾涼後即可一層層...
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![立春烙春餅的美味製作方法 製作美味的立春烙春餅]( "立春烙春餅的美味製作方法 製作美味的立春烙春餅")
- 1、用料：麵粉300克、熱水180毫升、食用油10毫升。2、首先我們來準備做這款春餅需要用到的食材：簡單到極致的麵粉加熱水。普通家用的麵粉都可以，冷水和麵的話春餅口感比較硬，所以需要用燙麵。燙麵的熱水80度左右即可，不好掌握溫度的話剛燒開的開水晾三五分鐘左右就能用了。麵粉...
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![烙春餅製作方法 烙春餅的做法]( "烙春餅製作方法 烙春餅的做法")
- 1、將麵粉放於盆中，倒入適量開水，將面和成雪花狀。2、然後待不燙手後和成光滑的麵糰。3、蓋上保鮮膜或溼布，醒15分鐘。再揉一次，然後繼續醒15分鐘。4、醒好的麵糰揉成長條，分成小劑子，然後用手揉圓，每個小劑子的一面抹上油。5、然後將有油的那一面兩個兩個的摞在一起擀成圓餅。6...
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![製作美味的立春烙春餅]( "製作美味的立春烙春餅")
- 1、用料：麵粉300克、熱水180毫升、食用油10毫升。2、首先我們來準備做這款春餅需要用到的食材：簡單到極致的麵粉加熱水。普通家用的麵粉都可以，冷水和麵的話春餅口感比較硬，所以需要用燙麵。燙麵的熱水80度左右即可，不好掌握溫度的話剛燒開的開水晾三五分鐘左右就能用了。麵粉...
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![電餅鐺如何烙春餅]( "電餅鐺如何烙春餅")
- 電餅鐺做春餅的做法：材料：500克麵粉，125克冷水，125克熱水。做法：1、將麵粉等分成兩份，一份用冷水和勻，一份用熱水和勻，再把兩個麵糰揉到一起，揉至光滑即可，醒30分種左右；2、將醒好的麵糰分割成16個；3、把分好的麵糰分別擀開成手掌大小的麵餅，在每張麵餅的一面塗上油；4、將塗油的麵餅摞...
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![怎麼烙炒餅絲的餅 炒餅絲的餅怎麼烙餅]( "怎麼烙炒餅絲的餅 炒餅絲的餅怎麼烙餅")
- 1、烙餅兩張、綠豆芽一把、胡蘿蔔一根、大蔥、大蒜、陳醋、老抽、鹽、雞精。把胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲備用，把綠豆芽清洗乾淨控幹水分備用。接下來把烙餅切成細絲備用。2、把大蔥切成蔥花，大蒜用刀背拍散後剁成蒜末、加入少許陳醋攪拌均勻成蒜醋汁備用。3、鍋裡坐油，油熱後...
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![怎麼做烙餅 烙餅怎麼做]( "怎麼做烙餅 烙餅怎麼做")
- 製作方法：1、在盆中倒入80度的水，把面攪成棉絮狀，揉麵。2、用保鮮膜裹住防止幹皮，醒面30分鐘。3、在面上倒油，讓餅分層，把面片都塗上油，撒上蔥花。4、將面片捲起，卷的時候卷緊一些，卷好後分均勻。5、手握面卷兩頭，像擰麻花一樣往反方向轉，將兩頭放在中間，用手壓平。6、鍋中刷油，油熱後...
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![如何做烙春餅 怎麼做烙春餅]( "如何做烙春餅 怎麼做烙春餅")
- 1、麵餅：麵粉300克、開水200克。2、和菜：韭菜、自發豆芽、胡蘿蔔、粉絲、金針菇。3、開水倒入麵粉中和成光滑的麵糰，餳30分鐘。4、麵條揉成長條，切成劑子，分別略擀大些。5、在每一片上薄塗一層油，把10張塗好油的麵餅摞在一起，擀薄擀大。6、放入蒸鍋中蒸10分鐘，稍晾涼後即可一層層...
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![烙春餅的做法]( "烙春餅的做法")
- 春餅的做法用料：麵粉250克、滾燙開水180克、鹽適量、色拉油適量1、準備好滾燙開水，這樣能徹底破壞麵粉的筋，讓麵糰柔軟萱活，做出來的捲餅軟滑鹹香。2、然後把開水加入麵粉裡，用一根筷子慢慢攪拌。3、等所有面粉融合成絮狀物，麵糰稍微涼麵粉中加入清水，筷子攪成絮狀，揉成麵糰，案板...
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