怎樣烙春餅不硬

春餅不知道大家都有沒有吃過呢，春餅包菜是特別好吃的喲，柔軟又筋道越吃越香，尤其是對於一些吃貨來說，春餅簡直就是大家的最愛，一般很多人都是選擇在外面買回來吃，其實大家也可以自己在家裡做春餅哦，但是很多人都不會自己在家裡做春餅，尤其是自己做的春餅會很軟，其實烙春餅也是有很多技巧的，不過大家根本就不需要擔心哦，接下來大家就搬好小板凳來聽小編告訴大家怎樣烙春餅不硬的方法吧。
方法：
我們先準備適量麵粉倒入盆中，一半用開水燙麵一半用涼水和麵，和成麵糰之後斜醒面半個小時即可，然後我們把麵糰揉成小麵糰，用擀麵杖擀成一個小麵餅，這個時候需要刷一層油，麵餅越薄越好，然後把擀好的麵餅放入微波爐裡面，烤一會兒就要翻一次面，這樣烙出來的春餅又好吃又不硬哦。