家常烙餅怎樣又軟又好吃

1、麵粉適量，燒開水，和麵。

2、活好面，就要開揉了。注意面很熱。

3、放鹽適量，用擀麵杖擀成大面餅備用。

4、麵餅上倒油適量。

5、摺疊成面劑子。用刀切好。

6、擀成餅。就可以烙制了。

7、鍋裡倒油適量。

8、油熱了以後，放入一張餅。

9、注意一面成熟了翻過來，繼續烙另一面。

10、兩面都成熟了。出鍋。