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關於鮮滑子的生活百科

鮮滑子蘑必須焯水嗎
  • 鮮滑子蘑必須焯水嗎

  • 在做滑子蘑之前需要焯水,滑子蘑又叫滑蘑,滑子蘑有一種土腥味,清水是不能把這種味道洗掉,在綽水後是可以去掉滑子蘑的土腥味。滑子蘑在焯水的過程中時間不能太長,這樣能避免損失營養和香味,正確的焯水方法是在開水裡稍微焯一下就撈出來,而且在焯水的過程中不要蓋鍋蓋,如果蓋上鍋蓋...
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鮮菌菇滑蛋
  • 鮮菌菇滑蛋

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:3個;平菇:150克;胡蘿蔔:半根;小蔥:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;鮮菌菇滑蛋的做法準備材料幾種鮮菌菇洗淨,胡蘿蔔去皮,切成絲將幾種蘑菇和胡蘿蔔絲放入開水鍋焯2分鐘後撈出瀝乾水分,菌菇撕開成小朵。雞蛋打...
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滑炒鹿茸菇鮮香下飯
  • 滑炒鹿茸菇鮮香下飯

  • 1、原料:鹿茸菇、大蒜、鹽、生抽、香菜。2、將鹿茸菇放置水中靜置30分鐘,撈出洗淨。3、建議將鹿茸菇軀幹撥開放在開水中焯一下,約1分鐘即可。4、預熱炒鍋,放入適量食用油,大火等油溫升高後,依次放入鹿茸菇、碎大蒜頭、鹽和生抽。5、炒至五分鐘左右撈出裝盤,並撒上蔥花、香菜葉。...
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怎麼做滑肉鮮蘑 滑肉鮮蘑的做法
  • 怎麼做滑肉鮮蘑 滑肉鮮蘑的做法

  • 1、主料:滑子菇400克、尖椒1個、豬肉(瘦)150克、紅尖椒1個。2、輔料:植物油適量、蔥10克、食鹽5克、姜10克、蒜1瓣、白糖1茶匙、醬油(一級)1湯匙、料酒1/2湯匙。3、鍋加水燒開下入滑子蘑焯燙1-2分鐘。4、撈出待用。5、青紅椒切菱形片,肉切片,蔥薑蒜切末。6、鍋加油燒熱,下入蔥...
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木耳鮮蝦滑蛋的做法
  • 木耳鮮蝦滑蛋的做法

  • 1、原料:蝦仁、木耳、雞蛋、蔥、姜、料酒、澱粉、鹽。2、新鮮的大蝦從背上剪開去殼。放上薑片、蔥花、料酒、澱粉醃15分鐘;3、木耳泡發、洗淨、擇好;4、兩個柴雞蛋打勻;5、起鍋,放油,倒入雞蛋;6、將炒好的雞蛋盛出;7、重新起鍋,放入油,油熱後放入蔥花炒香;8、放入醃好的蝦仁,翻炒半分...
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味道鮮美的蝦滑做法
  • 味道鮮美的蝦滑做法

  • 1、材料:鮮蝦300g,五花肉餡100g,料酒3大勺,鹽少許,蛋清1個,澱粉2勺,蔥花少許。2、鮮蝦剝殼,去掉蝦線,洗淨。用刀背剁碎。蝦肉和肉餡放在小盆裡,加入適量鹽、料酒順著一個方向攪拌。3、再加入蛋清攪拌上勁後加入蔥花、澱粉,繼續攪拌。4、用勺子整形就可以了。做好的鮮蝦滑可以做湯,涮...
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嫩滑海鮮蛋羹怎麼做 嫩滑海鮮蛋羹的做法介紹
  • 嫩滑海鮮蛋羹怎麼做 嫩滑海鮮蛋羹的做法介紹

  • 1、主料:牛奶220毫升,雞蛋2個,醬油適量,香油少許。2、雞蛋在碗中加鹽打散,加入牛奶打至均勻。3、鮮蝦去頭去皮切碎放進雞蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。4、鍋中放水開後隔水蒸15分鐘,為了不讓水蒸氣流進碗裡雞蛋碗一定要蓋蓋。5、倒入適當的美味鮮醬油,香油即可。...
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怎麼做滑肉鮮蘑
  • 怎麼做滑肉鮮蘑

  • 1、主料:滑子菇400克、尖椒1個、豬肉(瘦)150克、紅尖椒1個。2、輔料:植物油適量、蔥10克、食鹽5克、姜10克、蒜1瓣、白糖1茶匙、醬油(一級)1湯匙、料酒1/2湯匙。3、鍋加水燒開下入滑子蘑焯燙1-2分鐘。4、撈出待用。5、青紅椒切菱形片,肉切片,蔥薑蒜切末。6、鍋加油燒熱,下入蔥...
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蝦滑豆腐海鮮湯的做法
  • 蝦滑豆腐海鮮湯的做法

  • 1、原料:蝦仁,西紅柿,麵粉,豆腐。2、準備一個西紅柿,在上面劃出十字之後,淋上開水,將西紅柿的皮剝下來。3、將蝦仁倒進攪拌機裡,加入一個蛋清,再倒進麵粉,鹽和胡椒粉,開啟攪拌。4、鍋中燒油,然後將番茄倒進去,炒至番茄變軟。5、倒入開水,然後再將豆腐倒進去,將蝦滑揉成圓球,然後放進去煮...
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鮮蝦滑怎麼吃好吃
  • 鮮蝦滑怎麼吃好吃

  • 鮮蝦滑怎麼吃好吃,一起來看看小編今天的分享吧。蝦滑鮮嫩的口感讓很多朋友都比較愛吃,作為一種海鮮食材,蝦滑的吃法也是非常多的,主要有以下幾種:1、下火鍋這是蝦滑常見的吃法,將蝦滑團成一塊一塊的,下入火鍋煮三到五分鐘,煮熟後撈起來蘸蘸料吃就行了。2、煮著吃除了下火鍋,蝦滑也...
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褲子滑滑的是什麼面料
  • 褲子滑滑的是什麼面料

  • 1、化纖面料。所有衣服裡只要是日常穿不皺的首選的布料就是化纖。2、化纖是人類創造出來的啊,所以非常可控可塑,有很多優點,不皺不縮水,不會被蟲子蛀,顏色多花樣多,薄的有厚的有彈的有不彈的有有垂感的也有。而且還便宜。3、擴充套件資料:化學纖維是用天然高分子化合物或人工合成的...
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正宗炒牛奶嫩滑鮮香
  • 正宗炒牛奶嫩滑鮮香

  • 1、食材:牛奶180克,火腿丁,胡蘿蔔丁,熟豌豆,雞精,蛋清4個,植物油,澱粉少許,鹽適量。2、把蛋清、牛奶、鹽、澱粉攪拌均勻。3、胡蘿蔔丁與火腿丁在熱水中焯片刻,撈出放涼備用。4、鍋內入油,油熱後放入牛奶蛋清混合液,翻動炒熟後把豌豆、胡蘿蔔及火腿丁放入翻炒,加少許雞精、淋幾滴香油出...
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滑子蘑怎麼做 滑子蘑的做法
  • 滑子蘑怎麼做 滑子蘑的做法

  • 1、黃瓜50g,滑子蘑300g,蔥姜各3g,味精5g,油10ml,鹽2g,五香粉5g。2、黃瓜切片,蔥姜切絲,鍋中加水燒開,放入滑子蘑焯燙,開鍋撈出,瀝乾水分。3、鍋中加油燒熱,放入五香粉,油八分開放入蔥,姜煸炒出香味,放入滑子蘑煸炒,放入黃瓜片煸炒,倒入鹽煸炒,黃瓜片炒軟,放入味精,拌勻,出鍋即可。...
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褲子滑滑的是啥面料
  • 褲子滑滑的是啥面料

  • 1、化纖面料。所有衣服裡只要是日常穿不皺的首選的布料就是化纖。2、化纖是人類創造出來的啊,所以非常可控可塑,有很多優點,不皺不縮水,不會被蟲子蛀,顏色多花樣多,薄的有厚的有彈的有不彈的有有垂感的也有。而且還便宜。3、擴充套件資料:化學纖維是用天然高分子化合物或人工合成的...
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新鮮滑子蘑必須焯水嗎
  • 新鮮滑子蘑必須焯水嗎

  • 在做滑子蘑之前需要焯水,滑子蘑又叫滑蘑,滑子蘑有一種土腥味,清水是不能把這種味道洗掉,在綽水後是可以去掉滑子蘑的土腥味。滑子蘑在焯水的過程中時間不能太長,這樣能避免損失營養和香味,正確的焯水方法是在開水裡稍微焯一下就撈出來,而且在焯水的過程中不要蓋鍋蓋,如果蓋上鍋蓋...
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鮮滑魚片湯的做法 鮮滑魚片湯的做法簡單介紹
  • 鮮滑魚片湯的做法 鮮滑魚片湯的做法簡單介紹

  • 1、材料:魚肉片3兩、黃豆芽3兩、澱粉1大匙、料酒1大匙、鹽、味精適量。2、將澱粉、料酒、適量鹽放入魚片中抓勻碼味約十分鐘,下沸水鍋中煮約兩分鐘。3、用漏勺撈出待用。4、鍋中加湯澆沸,下黃豆芽、鹽煮約五分鐘至熟。5、將魚片倒入鍋中。6、煮沸後放味精,鏟勻起鍋盛湯碗中,再...
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蝦滑是海鮮嗎
  • 蝦滑是海鮮嗎

  • 1、蝦滑不是海鮮。2、因為蝦滑可以只用蝦肉製成,不過一般會用其它肉,或者一些食材一起搭配,蝦滑的營養價值非常高,它們含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,以及多種微量元素,如鉀、碘、鎂、磷等,還有許多維生素A等成分。是我們常食用的一種食物,一般在火鍋店會有。...
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滑冰造句子
  • 滑冰造句子

  • 下面為您提供關於【滑冰造句子】內容,供您參考。1、他在冰場滑冰時,不小心捧傷了腿。2、滑冰者的技術只能說是差強人意。3、當我滑冰滑得正高興時,不料身體失去平衡,重重地摔了一跤,痛得我好半天才爬起來。4、準備參加滑冰比賽的小運動員們,正在冰天雪地裡加緊訓練。5、初學滑...
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鞋子太滑怎麼防滑
  • 鞋子太滑怎麼防滑

  • 我們經常會遇見這樣的情況,在購買鞋子的時候商家說是防滑的,但是穿上之後才發現根本不防滑。這樣的鞋子穿出去,要是一不小心摔倒,那就非常尷尬了。但是將不防滑的鞋子給閒置,又顯得有些浪費,只要解決好鞋子不防滑的問題就可以了。鞋子之所以不防滑,很大程度是因為鞋底的摩擦力度...
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怎麼做蝦滑三鮮餃子餡
  • 怎麼做蝦滑三鮮餃子餡

  • 1、牛肉餡一斤,海白蝦一斤,韭菜一把,調料如下,高湯半碗,料酒一瓷勺,薑汁半瓷勺,白胡椒粉少量,醬油半瓷勺,老抽半瓷勺,牛肉粉少量,白糖少量,鹽適量,蝦油兩瓷勺,香油一瓷勺,麵粉兩碗半。2、麵粉用涼水和成麵糰,醒面的時候調餡,餡調好的時候面也醒好了,所以不用記多長時間能醒...
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蝦滑算海鮮嗎 蝦滑是海鮮嗎
  • 蝦滑算海鮮嗎 蝦滑是海鮮嗎

  • 1、蝦滑不是海鮮。2、因為蝦滑可以只用蝦肉製成,不過一般會用其它肉,或者一些食材一起搭配,蝦滑的營養價值非常高,它們含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,以及多種微量元素,如鉀、碘、鎂、磷等,還有許多維生素A等成分。是我們常食用的一種食物,一般在火鍋店會有。...
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褲子滑滑的是什麼面料 褲子滑滑的是啥面料
  • 褲子滑滑的是什麼面料 褲子滑滑的是啥面料

  • 1、化纖面料。所有衣服裡只要是日常穿不皺的首選的布料就是化纖。2、化纖是人類創造出來的啊,所以非常可控可塑,有很多優點,不皺不縮水,不會被蟲子蛀,顏色多花樣多,薄的有厚的有彈的有不彈的有有垂感的也有。而且還便宜。3、擴充套件資料:化學纖維是用天然高分子化合物或人工合成的...
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蝦滑算海鮮嗎
  • 蝦滑算海鮮嗎

  • 1、蝦滑不是海鮮。2、因為蝦滑可以只用蝦肉製成,不過一般會用其它肉,或者一些食材一起搭配,蝦滑的營養價值非常高,它們含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,以及多種微量元素,如鉀、碘、鎂、磷等,還有許多維生素A等成分。是我們常食用的一種食物,一般在火鍋店會有。...
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麻辣鮮香雞肉滑嫩
  • 麻辣鮮香雞肉滑嫩

  • 1、準備食材:雞大腿1個,芋兒適量,生薑、八角、桂皮、大蒜、蔥、幹辣椒、花椒,青紅辣椒,料酒,豆瓣醬和辣椒醬(有紅油豆瓣醬更好)。2、將雞肉清洗乾淨,剁成大小合適的小塊。芋艿清洗乾淨,切成滾刀塊,加1小勺鹽拌勻醃製一會,這一步的目的是增加芋艿的底味,同時還能在燉煮的時候不容易混湯...
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鮮滑魚片湯的做法
  • 鮮滑魚片湯的做法

  • 1、材料:魚肉片3兩、黃豆芽3兩、澱粉1大匙、料酒1大匙、鹽、味精適量。2、將澱粉、料酒、適量鹽放入魚片中抓勻碼味約十分鐘,下沸水鍋中煮約兩分鐘。3、用漏勺撈出待用。4、鍋中加湯澆沸,下黃豆芽、鹽煮約五分鐘至熟。5、將魚片倒入鍋中。6、煮沸後放味精,鏟勻起鍋盛湯碗中,再...
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