當前位置：生活全書館 >

關於炒梅的生活百科

正宗炒梅菜的烹飪方法 正宗炒梅菜的方法

  • 正宗炒梅菜的烹飪方法 正宗炒梅菜的方法

  • 1、材料：五花肉700克，梅菜100克，食用油600克，雞湯100克，白糖20克，醬油30克，蒜茸少量。2、將肉用湯煲在文火上煮到6～7成熟，取出來。用醬油塗抹上色。3、炒勺倒入植物油，燒到7～8成熱，把煮好的肉放入，炸至大紅色，撈出來以後，隨即放進清水中漂透。4、將肉切成大塊薄片，皮向下逐塊拼擺在碗裡。...
  • 29577
正宗炒梅菜的方法

  • 正宗炒梅菜的方法

  • 1、材料：五花肉700克，梅菜100克，食用油600克，雞湯100克，白糖20克，醬油30克，蒜茸少量。2、將肉用湯煲在文火上煮到6～7成熟，取出來。用醬油塗抹上色。3、炒勺倒入植物油，燒到7～8成熱，把煮好的肉放入，炸至大紅色，撈出來以後，隨即放進清水中漂透。4、將肉切成大塊薄片，皮向下逐塊拼擺在碗裡。...
  • 31259
炒梅豆角的做法大全

  • 炒梅豆角的做法大全

  • 1、把梅豆角洗淨,撕掉側邊的莖,斜切成小塊,放油加水烹製。注意一定要煮到顏色不再翠綠為止,以免中毒2、把梅豆角頭尾去掉，一定要把絲去了，這樣口感好。3、將處理好的梅豆角洗乾淨折成兩半，放在盆子中備用。4、鍋中熱油，加入蒜片。5、把梅豆角倒入鍋中翻炒，然後加入一勺鹽，翻炒...
  • 13745
梅肉炒香菇怎麼做好吃 梅肉炒香菇做法

  • 梅肉炒香菇怎麼做好吃 梅肉炒香菇做法

  • 1、梅肉洗乾淨切片，加料酒、生抽、粉面、糖攪拌醃一下。2、香菇洗乾淨，切片。3、醃好的梅肉下鍋炒好倒出。4、再倒一點油炒香菇加鹽調味，再把炒好的肉倒入一起再炒一會加雞精就好了。5、香菇炒梅肉做好啦，都很滑嫩。...
  • 24184
怎麼做梅菜炒肉 梅菜炒肉如何做

  • 怎麼做梅菜炒肉 梅菜炒肉如何做

  • 1、食材：豬肉200g、梅菜200g、姜適量、蒜頭適量、辣椒適量、鹽適量、油適量、醬油適量。2、梅菜提前用熱水泡發2小時後，洗乾淨切碎。3、豬肉洗乾淨後，切片。4、辣椒、姜、蒜頭切碎。5、鍋中倒油，倒入豬肉，翻炒至熟透（期間加入辣椒、鹽和老抽），盛出放一旁備用。6、鍋中倒油，倒入梅...
  • 12885
梅乾菜怎樣炒好吃

  • 梅乾菜怎樣炒好吃

  • 1、梅乾菜反覆清洗,洗掉多餘的鹽分,擠幹水分,切碎。2、青椒去蒂去籽切塊,姜切絲,大蒜切片,大蔥切片,幹辣椒切斷。3、鍋中倒油,油溫燒至5成熱,下入蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒炒香,再加入梅乾菜炒勻,放入青椒、鹽,炒至斷生。4、最後調入雞精,炒勻即可。...
  • 13384
梅豆炒辣椒做法介紹 梅豆炒辣椒如何做

  • 梅豆炒辣椒做法介紹 梅豆炒辣椒如何做

  • 1、食材：梅豆、食用油、精鹽、味精、蒜、辣椒。2、梅豆去掉兩側的筋，洗淨切成絲。3、辣椒去蒂，洗淨切成絲。4、鍋燒熱，放入油，放入蒜，炸出香味。5、放入辣椒翻炒片刻，放入梅豆絲翻炒至變色。6、放入鹽、味精。7、繼續翻炒至梅豆軟熟即可。8、裝盤即可食用。...
  • 5518
梅菜扣肉的梅菜怎麼炒

  • 梅菜扣肉的梅菜怎麼炒

  • 1、梅乾菜提前四個小時浸泡到涼水中，浸泡好之後搓洗幾次，洗掉裡面的渣質，然後擠幹水分備用2、鍋中加入水、蔥姜、花椒，再把五花肉下入鍋中蓋鍋蓋煮20分鐘。煮好後撈出再在煮，好的五花肉塊皮上刷上一層老抽。3、鍋中加入油燒至六成熱，五花肉塊皮朝下蓋上鍋蓋炸兩分鐘左右，炸至熱...
  • 21803
梅乾菜炒蓮藕竅門

  • 梅乾菜炒蓮藕竅門

  • 1、材料：蓮藕、梅乾菜。（已洗淨）2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕翻炒一下。5、接著，合入已洗淨的梅乾菜翻炒一下。6、然後，加適量的清水。7、翻炒翻炒至蓮藕斷生。8、最後，加適量的鹽。9、加適量的雞精。10、調味炒勻，即成。1...
  • 21100
怎麼做梅肉炒香菇 梅肉炒香菇如何做

  • 怎麼做梅肉炒香菇 梅肉炒香菇如何做

  • 1、主料：豬梅肉)200克、香菇(鮮)200克。2、調料：豬油(煉製)75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、澱粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。3、肉和香菇分別切片。4、肉用鹽、料酒拌勻，漿上溼澱粉。5、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麵、胡椒麵、溼澱粉對成汁...
  • 13286
炒楊梅有什麼功效

  • 炒楊梅有什麼功效

  • 1、炒楊梅可以起到抑制細菌的作用，特別是對於因為大腸桿菌，引起的腹瀉、腹痛、腹脹等疾病有很好的治療功效；2、炒楊梅味道酸甜，還可以起到開胃消食的功效，很多女性懷孕後，出現胃口不好的現象，就可以適當吃一點炒楊梅，來促進食慾；炒楊梅里面還含有大量的維生素C，還可以提高身體抵抗...
  • 19511
炒楊梅有哪些功效

  • 炒楊梅有哪些功效

  • 1、炒楊梅可以起到抑制細菌的作用，特別是對於因為大腸桿菌，引起的腹瀉、腹痛、腹脹等疾病有很好的治療功效；2、炒楊梅味道酸甜，還可以起到開胃消食的功效，很多女性懷孕後，出現胃口不好的現象，就可以適當吃一點炒楊梅，來促進食慾；炒楊梅里面還含有大量的維生素C，還可以提高身體抵抗...
  • 27883
梅豆炒辣椒如何做

  • 梅豆炒辣椒如何做

  • 1、食材：梅豆、食用油、精鹽、味精、蒜、辣椒。2、梅豆去掉兩側的筋，洗淨切成絲。3、辣椒去蒂，洗淨切成絲。4、鍋燒熱，放入油，放入蒜，炸出香味。5、放入辣椒翻炒片刻，放入梅豆絲翻炒至變色。6、放入鹽、味精。7、繼續翻炒至梅豆軟熟即可。8、裝盤即可食用。...
  • 4886
楊梅炒大腸的做法

  • 楊梅炒大腸的做法

  • 1、洗大腸，刮掉裡面一層白白的肥油，切成大拇指一截這麼大的四邊形。抓幹水分用麵粉搓，然後再衝掉麵粉，反覆3遍。麵粉會吸掉大腸的臭味和細小的髒東西。2、準備好青椒、大蒜、姜，切片，鍋內燒熱油，把佐料炒一兩下撈出另放。佐料撈出後，直接就放洗淨大大腸片炒。3、把楊梅的水分稍稍...
  • 22319
炒楊梅有什麼功效 炒楊梅有哪些功效

  • 炒楊梅有什麼功效 炒楊梅有哪些功效

  • 1、炒楊梅可以起到抑制細菌的作用，特別是對於因為大腸桿菌，引起的腹瀉、腹痛、腹脹等疾病有很好的治療功效；2、炒楊梅味道酸甜，還可以起到開胃消食的功效，很多女性懷孕後，出現胃口不好的現象，就可以適當吃一點炒楊梅，來促進食慾；炒楊梅里面還含有大量的維生素C，還可以提高身體抵抗...
  • 11198
梅菜炒肉怎麼做 梅菜炒肉的做法

  • 梅菜炒肉怎麼做 梅菜炒肉的做法

  • 1、50g梅菜乾，150g豬肉，適量油，適量鹽，10g幹辣椒，1小塊姜，3個蒜，10ml生抽。2、梅菜乾提前用水泡發並切碎洗淨泥沙。3、辣椒,姜蒜均切碎。4、將豬肉切好備用。5、鍋內放油,將豬肉下鍋炒。6、放入姜蒜及辣椒一起炒。7、倒入梅菜乾一起炒。8、炒均放入調料即可。...
  • 31191
梅肉炒香菇做法

  • 梅肉炒香菇做法

  • 1、梅肉洗乾淨切片，加料酒、生抽、粉面、糖攪拌醃一下。2、香菇洗乾淨，切片。3、醃好的梅肉下鍋炒好倒出。4、再倒一點油炒香菇加鹽調味，再把炒好的肉倒入一起再炒一會加雞精就好了。5、香菇炒梅肉做好啦，都很滑嫩。...
  • 11224
如何做梅乾菜炒豆角 怎樣做梅乾菜炒豆角

  • 如何做梅乾菜炒豆角 怎樣做梅乾菜炒豆角

  • 1、食材：豆角300克、梅乾菜10克、水10克、花生油10克、鹽12克、味精10克、料酒10克、紅辣椒1克。2、先把梅乾菜放入清水中浸泡五分鐘，擠幹水份備用。梅乾菜稍微泡一下，洗洗灰塵就好了，泡久了反而會失去它的香味。3、把豆角沖洗一遍，去頭尾，撕掉豆筋，擇成段，清洗乾淨，控幹水份。我...
  • 7964
梅菜炒肉如何做

  • 梅菜炒肉如何做

  • 1、食材：豬肉200g、梅菜200g、姜適量、蒜頭適量、辣椒適量、鹽適量、油適量、醬油適量。2、梅菜提前用熱水泡發2小時後，洗乾淨切碎。3、豬肉洗乾淨後，切片。4、辣椒、姜、蒜頭切碎。5、鍋中倒油，倒入豬肉，翻炒至熟透（期間加入辣椒、鹽和老抽），盛出放一旁備用。6、鍋中倒油，倒入梅...
  • 11738
怎麼做梅菜炒肉

  • 怎麼做梅菜炒肉

  • 1、食材：豬肉200g、梅菜200g、姜適量、蒜頭適量、辣椒適量、鹽適量、油適量、醬油適量。2、梅菜提前用熱水泡發2小時後，洗乾淨切碎。3、豬肉洗乾淨後，切片。4、辣椒、姜、蒜頭切碎。5、鍋中倒油，倒入豬肉，翻炒至熟透（期間加入辣椒、鹽和老抽），盛出放一旁備用。6、鍋中倒油，倒入梅...
  • 18465
梅菜怎麼炒好吃

  • 梅菜怎麼炒好吃

  • 用料：梅乾菜300克、肉末100克、姜適量、開水適量、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、幹辣椒1個。1、梅乾菜提前泡好，多淘洗幾遍。2、梅乾菜切碎放盤子裡。肉剁成肉末，放點紅薯粉醃著。薑片切好。幹辣椒適量。3、鍋裡放油，把薑片，幹辣椒炒香，加入肉末。4、加入料酒。5、再加入生抽，老...
  • 17827
梅菜炒肉怎麼做

  • 梅菜炒肉怎麼做

  • 1、50g梅菜乾，150g豬肉，適量油，適量鹽，10g幹辣椒，1小塊姜，3個蒜，10ml生抽。2、梅菜乾提前用水泡發並切碎洗淨泥沙。3、辣椒,姜蒜均切碎。4、將豬肉切好備用。5、鍋內放油,將豬肉下鍋炒。6、放入姜蒜及辣椒一起炒。7、倒入梅菜乾一起炒。8、炒均放入調料即可。...
  • 15228
梅肉炒香菇如何做

  • 梅肉炒香菇如何做

  • 1、主料：豬梅肉)200克、香菇(鮮)200克。2、調料：豬油(煉製)75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、澱粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。3、肉和香菇分別切片。4、肉用鹽、料酒拌勻，漿上溼澱粉。5、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麵、胡椒麵、溼澱粉對成汁...
  • 13937
梅豆炒辣椒如何做 梅豆炒辣椒做法介紹

  • 梅豆炒辣椒如何做 梅豆炒辣椒做法介紹

  • 1、食材：梅豆、食用油、精鹽、味精、蒜、辣椒。2、梅豆去掉兩側的筋，洗淨切成絲。3、辣椒去蒂，洗淨切成絲。4、鍋燒熱，放入油，放入蒜，炸出香味。5、放入辣椒翻炒片刻，放入梅豆絲翻炒至變色。6、放入鹽、味精。7、繼續翻炒至梅豆軟熟即可。8、裝盤即可食用。...
  • 7691
梅菜炒肉的做法

  • 梅菜炒肉的做法

  • 1、50g梅菜乾，150g豬肉，適量油，適量鹽，10g幹辣椒，1小塊姜，3個蒜，10ml生抽。2、梅菜乾提前用水泡發並切碎洗淨泥沙。3、辣椒,姜蒜均切碎。4、將豬肉切好備用。5、鍋內放油,將豬肉下鍋炒。6、放入姜蒜及辣椒一起炒。7、倒入梅菜乾一起炒。8、炒均放入調料即可。...
  • 20190

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結