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關於做米的生活百科

熟米飯怎麼做米餅 熟米飯如何做米餅
  • 熟米飯怎麼做米餅 熟米飯如何做米餅

  • 1、食材:米飯一碗,捲心菜兩三片,胡蘿蔔半根,蝦仁8個,檸檬汁幾滴,麵粉適量。2、胡蘿蔔去皮洗淨,切片,捲心菜洗淨。水燒開,將胡蘿蔔,捲心菜熱水焯幾分鐘。3、蝦仁用檸檬醃半個小時去腥,剁碎,倒入碗中備用。4、將胡蘿蔔,捲心菜切碎,放入盛蝦泥的碗中,再打入一個雞蛋,適量鹽,適量麵粉,攪拌均勻...
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做米皮的方法 在家怎樣做米皮
  • 做米皮的方法 在家怎樣做米皮

  • 1、首先將大米放入碗中。2、用水泡5個小時。3、把泡好的大米放在料理機裡打成米漿。4、把米漿倒入盆裡時過濾掉渣子。5、把米漿倒在鍋裡。6、用小火慢熬,需要不停的攪拌。7、將熬好的米漿倒入碗中。8、加半勺鹽。9、繼續攪拌。10、在盆中刷一層油。11、倒入米漿,攤均勻。12...
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怎樣做米稀飯
  • 怎樣做米稀飯

  • 米稀飯是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物,很多朋友會在家自制米稀飯或者是去超市購買一些米稀飯放在家中準備食用。然而一些朋友在買回煮稀飯的米的時候,發現自己不知道如何做米稀飯,不進行處理的很容易變質損壞或者是味道發生變化,從而導致無法食用。那麼我...
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做米皮的方法
  • 做米皮的方法

  • 1、首先將大米放入碗中。2、用水泡5個小時。3、把泡好的大米放在料理機裡打成米漿。4、把米漿倒入盆裡時過濾掉渣子。5、把米漿倒在鍋裡。6、用小火慢熬,需要不停的攪拌。7、將熬好的米漿倒入碗中。8、加半勺鹽。9、繼續攪拌。10、在盆中刷一層油。11、倒入米漿,攤均勻。12...
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如何做米稀飯
  • 如何做米稀飯

  • 米稀飯是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物,很多朋友會在家自制米稀飯或者是去超市購買一些米稀飯放在家中準備食用。然而一些朋友在買回煮稀飯的米的時候,發現自己不知道如何做米稀飯,不進行處理的很容易變質損壞或者是味道發生變化,從而導致無法食用。那麼我...
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怎麼做菠菜汁米凍 菠菜汁怎麼做米凍
  • 怎麼做菠菜汁米凍 菠菜汁怎麼做米凍

  • 1、菠菜100克、大米1500克。2、菠菜洗淨,菠菜切段,加適量水放入原汁機攪拌成汁。3、米1500克用清水浸泡一夜後撈出瀝乾,摻水3500克磨成稀漿,再加入食鹽5克、10克熟石膏溶於100克清水的水溶液,攪拌均勻。4、米漿倒入大鍋,灶內燒中火。在米漿的加熱中不停地用鍋鏟攪動米漿以致加...
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如何做米餅和配方
  • 如何做米餅和配方

  • 1、食材:糯米粉,粘米粉4:6共20斤,炒花生仁5斤,炒熟白芝麻1-2斤,黃沙糖6斤,糖漿8斤。2、做餅都是把糯米和粘米先炒熟,再打成粉,再把粉裝到乾淨的桶裡,再把芥菜葉子洗乾淨,晾乾水分,再把它放到粉裡面去,這樣起到一個保溼的作用,一般都要放上幾天再做。3、到做的那一天就要把菜葉子全部拿...
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怎樣做米豆腐
  • 怎樣做米豆腐

  • 1、準備材料:大米粉、青椒、蔥花、豬肉絲、辣椒油、鹽、味精、醋、香油。2、燒一鍋熱水,把米粉倒入盆中用水攪拌成稀狀。等水開後改小火。把米粉稀倒入鍋中攪拌。3、炒到變色就可以了,放到盤子中晾涼。4、把鍋燒熱,倒入適量油。放入肉絲、蔥花、青椒,改成小火,放入辣椒油、醋、...
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怎麼做米餅
  • 怎麼做米餅

  • 1、食材:糖30g、酵母50g、嬰兒米粉一包、大米600g、水500g。2、磨好的米漿加入酵母和嬰兒米粉混合均勻發酵一段時間,嬰兒米粉的加入可以使米餅更加鬆軟有彈性,沒有也可以不加。3、發酵後的米漿混合新制米漿後就可以做了,小火慢慢烘熟大米。4、米漿的發酵時間—冬天放置一晚第...
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怎樣做米粉蒸五花肉呢
  • 怎樣做米粉蒸五花肉呢

  • 1、食材:五花肉700克,芋頭1個,鹽15克,姜15克,蔥30克,醬油10克。2、五花肉洗淨切片。3、切好的五花肉放入薑絲,還有適量的鹽、蠔油、醬油,料酒和蒸粉包。4、所以調料拌勻醃半小時左右。5、芋頭去死洗淨切片備用。6、芋頭片放點醬油鹽蒸肉粉拌勻備用。7、醃好的五花肉放入適量的蒸...
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怎麼做米餅好吃又軟
  • 怎麼做米餅好吃又軟

  • 1、食材:糖30g、酵母50g、嬰兒米粉一包、大米600g、水500g。2、磨好的米漿加入酵母和嬰兒米粉混合均勻發酵一段時間,嬰兒米粉的加入可以使米餅更加鬆軟有彈性,沒有也可以不加。3、發酵後的米漿混合新制米漿後就可以做了,小火慢慢烘熟大米。4、米漿的發酵時間—冬天放置一晚第...
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在家怎樣做米皮
  • 在家怎樣做米皮

  • 1、首先將大米放入碗中。2、用水泡5個小時。3、把泡好的大米放在料理機裡打成米漿。4、把米漿倒入盆裡時過濾掉渣子。5、把米漿倒在鍋裡。6、用小火慢熬,需要不停的攪拌。7、將熬好的米漿倒入碗中。8、加半勺鹽。9、繼續攪拌。10、在盆中刷一層油。11、倒入米漿,攤均勻。12...
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怎麼做米卷壽司
  • 怎麼做米卷壽司

  • 1、黃瓜胡蘿蔔和火腿腸切條,碗中打入兩個雞蛋攪拌,將米飯放在碗中,倒入白醋、白糖、鹽攪拌均勻。2、鍋中倒油將雞蛋倒入,將竹簾鋪在底下上面放上一層保鮮膜,在鋪好的紫菜片上均勻的鋪上米飯。3、在米飯上刷一層沙拉醬,然後放上火腿腸、胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋,用竹簾捲成卷,用刀切成...
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用word怎麼做米字格
  • 用word怎麼做米字格

  • 用word做米字格的步驟如下:1、首先用word的繪圖工具繪製一個文字框;2、繪製一個合適大小的文字框再插入一個表格(表格的格式是偶數乘偶數);3、表格需要是正方形,所以雙擊擊表格左上角設定表格屬性;4、在表格選項裡面設定:自動調整尺寸以適應內容;5、美化一下表格的邊框,在格式裡面...
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如何做米蒸排骨 米蒸排骨的做法
  • 如何做米蒸排骨 米蒸排骨的做法

  • 1、食材:肋排800克、大米1碗、糯米1碗、姜4片、鹽6克、蠔油2勺、味極鮮醬油5勺、醬油3勺、料酒2勺、蒜2瓣、蔥半根、玉米澱粉1勺、土豆2個、貝貝南瓜1個。2、大米糯米混合,提前浸泡一晚。3、排骨洗淨後,用水泡一會,瀝乾水分,加薑片、蔥段、蒜片、味極鮮、醬油、耗油、料酒拌勻...
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米豆腐做法 做米豆腐的家常烹飪方法
  • 米豆腐做法 做米豆腐的家常烹飪方法

  • 1、用料:大米適量、醬油1勺、醋1勺、蔥少許、姜少許、蒜2瓣、黃豆20顆、醃大頭菜20克、辣椒油適量。2、選料,原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻秈型為好,碎米也行,但粳稻、糯稻米不行,因為粘性太重,不易製作。石灰以新石灰為好。3、浸泡,浸泡前除去米中的雜物,淘洗乾淨,然...
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如何做米皮製作方法
  • 如何做米皮製作方法

  • 1、首先,我們要用熱水燙一下,然後淘米。2、米淘洗乾淨之後,放一些涼水浸泡大米,冬天一般需要頭一天泡好,第二天做。我是下午五點泡的,第二天中午做的。3、米泡好後,放進料理機裡打成米漿。打好的米漿需要加適量水,加水後,只要米漿變的不那麼稠了就可以了,太稠的米漿,做出來太厚,容易...
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如何做米蒸排骨
  • 如何做米蒸排骨

  • 1、食材:肋排800克、大米1碗、糯米1碗、姜4片、鹽6克、蠔油2勺、味極鮮醬油5勺、醬油3勺、料酒2勺、蒜2瓣、蔥半根、玉米澱粉1勺、土豆2個、貝貝南瓜1個。2、大米糯米混合,提前浸泡一晚。3、排骨洗淨後,用水泡一會,瀝乾水分,加薑片、蔥段、蒜片、味極鮮、醬油、耗油、料酒拌勻...
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做米發糕用什麼米合適
  • 做米發糕用什麼米合適

  • 1、做米發糕用粘米最好。2、米發糕在製作時需要準備酵母和白糖。粘米要打成糊狀,在打的時候,要加入適量的清水,將其稀釋。打的糊越細膩,做出來的米發糕口感越好。打好的米糊,加入用溫水調開的酵母,放置在常溫下發酵,當其發酵膨脹至兩倍大時即可下鍋蒸,大約需要蒸上二十五分鐘。...
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怎麼做米稀飯好吃
  • 怎麼做米稀飯好吃

  • 看了我的方法,現在你學會如何做米稀飯了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何做米稀飯。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是煮稀飯過程中一定要保持順時針攪拌或者是逆時針攪拌,總之就是要按照一個方向攪拌,避免糊掉。以上就是做米稀飯的步驟。...
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米涼粉不用石灰怎麼做怎麼做米涼粉不用石灰
  • 米涼粉不用石灰怎麼做怎麼做米涼粉不用石灰

  • 1、米涼粉不用石灰無法做出來。要做米涼粉,需要用到碎大米和石灰水。2、先把大米洗淨,除去雜物,用水浸泡。3、同時另取潔白、純淨的優質石灰,加水溶化成飽和石灰水,讓其自然澄清,取其上清液裝好備用。4、經過4-5小時浸泡後,連水帶米在石磨上磨成米漿,盛入鍋中。...
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怎樣做米發糕
  • 怎樣做米發糕

  • 1、主料:粘米粉220克。2、輔料:無鋁泡打粉8克、糖粉70克、黑芝麻10克。3、粘米粉、糖粉、無鋁泡打粉放入大碗中,攪拌均勻。4、加入200毫升清水。5、拌勻,調成米漿靜置10分鐘。6、模具裡面刷一層油。7、倒入調好的米漿至模具8分滿。8、表面撒黑芝麻。9、放入已經燒開的蒸鍋內...
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如何做米豆腐
  • 如何做米豆腐

  • 1、食材:大米(早稻米)200g、熟石灰10g、菠菜(青菜)適量。2、大米淘洗幾遍,再加水浸泡4--8小時。3、菠菜洗淨,焯水一遍,過涼,切碎,加少量清水,置料理機中攪碎,過濾,取汁備用。4、10g熟石灰加入60ml清水,攪拌均勻,澄清備用。5、浸泡好的大米,濾幹水分,泡發後約255g。6、加水,米水比例1:2,分次研...
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米花糖怎麼做 如何做米花糖好吃
  • 米花糖怎麼做 如何做米花糖好吃

  • 1、材料:大米花500g,水適量,糖適量,紅糖少量,黑芝麻適量,果乾適量。2、準備好適量的大米花。3、把鍋裡放入適量的水和適量的白糖,水和白糖的1:1,再加入少量的紅糖調色,讓顏色好看一些。4、再小火的慢慢熬製,熬到有好多的密密麻麻小氣泡,水分蒸發。5、再把大米花給倒入鍋裡面,把糖色和...
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怎麼做米豆腐湯好吃
  • 怎麼做米豆腐湯好吃

  • 1、準備好做酸辣米豆腐湯的食材:米豆腐、香菜和蒜苗切小段、酸豆角切小段備用。把米豆腐沖洗一下,切成小塊。2、準備一個小碗,加入適量的生抽、蠔油、香醋,根據自己的口味來定量。把切好的香菜和蒜苗放入碗中,加一勺辣子油。準備一個乾淨的鍋,倒入適量清水,大火燒開,把米豆腐放入...
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