![海乾魚吃法介紹]( "海乾魚吃法介紹")
- 1、青魚乾，切成塊蒸了吃最香。放進取蒸之前加料酒、生薑、小蔥。可加少許色拉油。2、青魚乾的魚頭、魚鰭、骨架之類的，可以與鮮肉塊、子排、鮮筍什麼一起煮個醃篤鮮的湯喝。3、參照蒸魚的備料，把各種調料和魚乾一起煮，把魚乾煮熟後撈出，放進冰箱凍成魚凍，然後切成薄片享受。...
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![海乾魚吃法介紹 海乾魚怎麼做好吃]( "海乾魚吃法介紹 海乾魚怎麼做好吃")
- 1、青魚乾，切成塊蒸了吃最香。放進取蒸之前加料酒、生薑、小蔥。可加少許色拉油。2、青魚乾的魚頭、魚鰭、骨架之類的，可以與鮮肉塊、子排、鮮筍什麼一起煮個醃篤鮮的湯喝。3、參照蒸魚的備料，把各種調料和魚乾一起煮，把魚乾煮熟後撈出，放進冰箱凍成魚凍，然後切成薄片享受。...
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![海乾魚怎麼做好吃]( "海乾魚怎麼做好吃")
- 1、青魚乾，切成塊蒸了吃最香。放進取蒸之前加料酒、生薑、小蔥。可加少許色拉油。2、青魚乾的魚頭、魚鰭、骨架之類的，可以與鮮肉塊、子排、鮮筍什麼一起煮個醃篤鮮的湯喝。3、參照蒸魚的備料，把各種調料和魚乾一起煮，把魚乾煮熟後撈出，放進冰箱凍成魚凍，然後切成薄片享受。...
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![煎海魚乾怎麼做 煎海魚乾做法步驟]( "煎海魚乾怎麼做 煎海魚乾做法步驟")
- 1、食材：海魚乾250克、食用油40克、生抽10克、香蔥15克。2、海魚乾放清水中浸泡沫小時至變軟，撈起瀝水備用。3、香蔥切碎備用。4、熱鍋熱油，油熱後把魚乾碼入。5、煎至表面金黃色，翻動另一面再煎。6、均勻的淋入生抽，繼續稍煎一下。7、關火後，煎海魚乾撒入蔥即可。...
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![海魚怎麼晒乾 海魚應該如何晒乾]( "海魚怎麼晒乾 海魚應該如何晒乾")
- 1、照魚類大小分別採用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用於魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血汙及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕颳去。若魚身較大，應在脊背骨下及另一邊的肉厚處，分別開吞刀、夾刀及片刀，...
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![鹹海魚乾的做法]( "鹹海魚乾的做法")
- 1、青魚乾400克，素雞200克，油菜心、胡蘿蔔片各適量調料味精、雞精、紹酒、姜蔥汁、薑片各少許。2、青魚乾、素雞切大片，放入碗中，一片片扣好。3、碗中放入調料蒸15分鐘。4、把蒸好的魚乾倒扣入盤中，淋玻璃芡，菜心、胡蘿蔔片圍邊即可。...
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![幹海魚簡單吃法]( "幹海魚簡單吃法")
- 1、主要材料：鯉魚(吹乾或輕微薰幹)500g、薑片20g、蒜泥20g、細辣椒麵5g、蔥段5g、黑胡椒5g、圓蔥一個半、大紅椒一個半、大青椒一個半2、輔材：生抽醬油2勺、食用油2勺鹽(據魚類鹽份)、小勺五香水豆豉100g、油耗300g、芝麻油2勺、大骨湯300g3、用溫開水將吹乾或薰乾的鯉魚清...
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![幹海魚怎麼做]( "幹海魚怎麼做")
- 1、食材：海魚乾250g、食用油40g、香蔥適量、生抽10ml。2、魚放清水中浸泡沫小時至變軟，撈起瀝水備用。3、香蔥切碎備用。4、熱鍋熱油，油熱後把魚乾碼入。5、煎至表面金黃色，翻動另一面再煎。6、均勻的淋入生抽，繼續稍煎一下。7、關火後，撒入蔥即可。...
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![怎麼做海南海魚乾才好吃 海南海魚乾怎麼做才好吃]( "怎麼做海南海魚乾才好吃 海南海魚乾怎麼做才好吃")
- 1、幹海魚1條，青菜1棵，油少許，鹽適量。2、海魚洗淨去掉頭尾，切成等份，青菜整棵從中間切斷。3、小鍋內坐水燒開，放入少許油和鹽，下入青菜頭焯熟撈出備用。4、繼續放入青菜葉焯熟，撈出擺個漂亮的盤飾。5、炒鍋內入少許油，入魚塊小火單面煎至金黃色。6、給魚翻身，繼續煎熟另一面即可盛...
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![鰻魚乾算海鮮嘛]( "鰻魚乾算海鮮嘛")
- 1、鰻魚有兩種品種，河鰻是淡水魚，而海鰻是海鮮食物。2、在生活中，大多數人所說的鰻魚基本上是河鰻，而河鰻一般生長在江河之中，屬於淡水魚，並不是海鮮，另外，也有一種生活在近海的鰻魚，叫做海鰻，屬於海鮮食物。因此若是不清楚鰻魚是否屬於海鮮，建議可以以此劃分。3、鰻魚體形不大，體長...
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![海魚乾蒸多久才能熟 海魚乾蒸多長時間]( "海魚乾蒸多久才能熟 海魚乾蒸多長時間")
- 1、魚乾要蒸15-20分鐘才熟。在蒸乾魚之前，需要把乾魚放到清水裡浸泡一段時間，建議浸泡1小時，能使魚肉更加軟嫩。在蒸的時候，能放入適量蔥、姜、料酒，能有效去除乾魚當中的魚腥味。2、晒魚乾，就是為了儲存。但營養價值會保留一部分，也會損失一部分。在晾晒過程中，會有一些細菌侵入...
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![海魚魚乾的做法]( "海魚魚乾的做法")
- 1、海魚魚乾做法：海魚→去鱗→剖殺→清洗+醃製→清洗→千燥→切段→調味。2、去鱗。採用人工去鱗或機械去鱗，將魚鱗去除乾淨3、創殺。從尾鰭沿背鰭剖開至魚頭處，使魚肚皮處連著。去頭，從青部無肉處切下，把整個魚身攤開，注意在操作過程中不要弄破膽汁，以免使魚肉產生苦味。4、清...
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![怎麼做幹海魚]( "怎麼做幹海魚")
- 1、準備好深海魚、姜、香菜、鹽、醬油、酒、花生油。2、海魚最好挑選重量500克左右的，此階段的魚肉最嫩滑細膩，非常好吃，太大的魚肉較粗，吃起來有柴口的感覺。3、買的海魚帶有魚鱗，買的時候叫老闆把魚鱗內臟處理掉，回家再用刀刮一下，砍掉尾巴。4、把海魚放在水龍頭下洗乾淨，裡面...
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![海魚怎麼晒乾]( "海魚怎麼晒乾")
- 1、照魚類大小分別採用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用於魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血汙及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕颳去。若魚身較大，應在脊背骨下及另一邊的肉厚處，分別開吞刀、夾刀及片刀，...
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![鹹海魚乾的做法 鹹海魚乾怎麼做好吃]( "鹹海魚乾的做法 鹹海魚乾怎麼做好吃")
- 1、青魚乾400克，素雞200克，油菜心、胡蘿蔔片各適量調料味精、雞精、紹酒、姜蔥汁、薑片各少許。2、青魚乾、素雞切大片，放入碗中，一片片扣好。3、碗中放入調料蒸15分鐘。4、把蒸好的魚乾倒扣入盤中，淋玻璃芡，菜心、胡蘿蔔片圍邊即可。...
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![製作乾燒海魚的方法 乾燒海魚怎麼做]( "製作乾燒海魚的方法 乾燒海魚怎麼做")
- 1、主料：羅非魚750克。2、輔料：豬油(板油)50克。3、調料：食鹽2克、蔥5克、姜5克、蒜5克、米醋5克、郫縣豆瓣醬50克、黃酒10克、白糖3克、胡椒粉1小匙、植物油20毫升。4、魚洗淨，兩面剞花刀，別太深，不然燒的時候會裂開。5、豆瓣剁細細，肥肉切丁丁，大蔥切段段，姜蒜切塊。6、炸魚，這個...
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![海乾索是什麼魚]( "海乾索是什麼魚")
- 海乾索是軍曹魚。軍曹魚體背部呈灰褐色，腹部灰白色。體側沿背鰭基部有一黑色縱帶；自吻端至尾鰭基也有一黑色縱帶，並與背部縱帶平行；自胸鰭基至臀鰭基末端上側方還有一條淺褐色縱帶。各帶之間為灰白色，幼魚這兩條白色帶更明顯。各鰭均呈褐色，但腹鰭邊緣及尾鰭上下緣為白色。軍曹...
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![海鯰魚怎麼晒乾]( "海鯰魚怎麼晒乾")
- 1、準備好海鯰魚。2、然後戴上線手套，因為海鯰魚外面有一層粘液，很滑很滑，戴著手套操作更安全。3、接著左手抓住魚頭一定要抓牢，右手從魚背中段下刀由前向後切到尾巴前，然後再從魚嘴向後通常切開，取出魚內臟、魚鰓。4、再接著將處理好的魚清洗乾淨晾在晾網上。5、一定要晒的幹...
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![幹海魚怎麼做 幹海魚的家常做法]( "幹海魚怎麼做 幹海魚的家常做法")
- 1、食材：海魚乾250g、食用油40g、香蔥適量、生抽10ml。2、魚放清水中浸泡沫小時至變軟，撈起瀝水備用。3、香蔥切碎備用。4、熱鍋熱油，油熱後把魚乾碼入。5、煎至表面金黃色，翻動另一面再煎。6、均勻的淋入生抽，繼續稍煎一下。7、關火後，撒入蔥即可。...
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![乾燒海魚怎麼做]( "乾燒海魚怎麼做")
- 1、主料：羅非魚750克。2、輔料：豬油(板油)50克。3、調料：食鹽2克、蔥5克、姜5克、蒜5克、米醋5克、郫縣豆瓣醬50克、黃酒10克、白糖3克、胡椒粉1小匙、植物油20毫升。4、魚洗淨，兩面剞花刀，別太深，不然燒的時候會裂開。5、豆瓣剁細細，肥肉切丁丁，大蔥切段段，姜蒜切塊。6、炸魚，這個...
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![幹炸海魚方法]( "幹炸海魚方法")
- 1、買回來的魚，去鱗、去內臟、去腮，收拾乾淨，反覆沖洗乾淨。2、在魚的周身少許抹上鹽，再按摩一下。3、少許加點姜、噴點料酒，醃製10分鐘左右。4、鍋中加入適量的油，這鍋有點大，炸過魚的油除了做魚，也不能再利用，所以我們儘量少用油，少浪費，大約7分熱下入魚小火慢炸。5、炸好的魚推至...
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![鰻魚乾算海鮮嘛 鰻魚乾算不算海鮮]( "鰻魚乾算海鮮嘛 鰻魚乾算不算海鮮")
- 1、鰻魚有兩種品種，河鰻是淡水魚，而海鰻是海鮮食物。2、在生活中，大多數人所說的鰻魚基本上是河鰻，而河鰻一般生長在江河之中，屬於淡水魚，並不是海鮮，另外，也有一種生活在近海的鰻魚，叫做海鰻，屬於海鮮食物。因此若是不清楚鰻魚是否屬於海鮮，建議可以以此劃分。3、鰻魚體形不大，體長...
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![幹海魚乾怎麼做好吃]( "幹海魚乾怎麼做好吃")
- 乾魚幹是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些乾魚幹放在家中準備食用。然而一些朋友在買回乾魚乾的時候，發現自己不知道如何做出好吃的乾魚幹，不進行處理的乾魚幹很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致乾魚幹無法食用。那麼我們應...
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![煎海魚乾怎麼做]( "煎海魚乾怎麼做")
- 1、食材：海魚乾250克、食用油40克、生抽10克、香蔥15克。2、海魚乾放清水中浸泡沫小時至變軟，撈起瀝水備用。3、香蔥切碎備用。4、熱鍋熱油，油熱後把魚乾碼入。5、煎至表面金黃色，翻動另一面再煎。6、均勻的淋入生抽，繼續稍煎一下。7、關火後，煎海魚乾撒入蔥即可。...
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![怎麼做幹海魚 幹海魚怎麼做好吃又簡單]( "怎麼做幹海魚 幹海魚怎麼做好吃又簡單")
- 1、準備好深海魚、姜、香菜、鹽、醬油、酒、花生油。2、海魚最好挑選重量500克左右的，此階段的魚肉最嫩滑細膩，非常好吃，太大的魚肉較粗，吃起來有柴口的感覺。3、買的海魚帶有魚鱗，買的時候叫老闆把魚鱗內臟處理掉，回家再用刀刮一下，砍掉尾巴。4、把海魚放在水龍頭下洗乾淨，裡面...
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