![怎麼做燒肚條呢 燒肚條步驟]( "怎麼做燒肚條呢 燒肚條步驟")
- 1、主料：豬肚500克、芹菜100克。2、輔料：油1勺、鹽6克、蔥薑蒜適量、料酒1勺。做法：把豬肚切條。3、熱油，放入蒜瓣炸香撈出備用。鍋留底油。炒香蔥姜，放入芹菜煸炒。4、放入肚條旺火，烹入料酒。加鹽調味翻炒均勻。5、加入備用的熟蒜，炒勻即可關火。出鍋裝盤，即可上桌。...
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![怎麼做燒蘿蔔]( "怎麼做燒蘿蔔")
- 1、350g白蘿蔔。2、方法：白蘿蔔削皮洗淨，切成長條再斜切短條。蘆筍洗淨切滾刀，甜椒對破斜切塊。3、熱油鍋放入肉末炒散，再加薑末、豆瓣少許、花椒油、少許老抽上色炒香再放蘿蔔和蘆筍、甜椒一起翻炒參水（少參點水)燜至蘿蔔熟了少勾點芡，起鍋時放點鹽和雞精即可。...
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![怎麼做燒泥鰍]( "怎麼做燒泥鰍")
- 1、主料泥鰍500g芹菜50g。2、調料食鹽適量，醬油適量，雞精適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，料酒適量，調和油適量，白酒適量，白糖適量，胡椒粉適量。3、青紅椒備好切片。芹菜備好切段。蔥薑蒜待用。4、活泥鰍，撒上鹽，趕緊蓋上蓋。5、聽不到動靜了，再開啟蓋子，宰殺。6、宰殺完以後，用開...
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![在家怎麼做燒仙草]( "在家怎麼做燒仙草")
- 燒仙草是很好喝的一種飲品，很多的飲品店都會有，材料豐富，口味多變，在家怎麼做燒仙草你知道嗎?其實燒仙草的做法並不難，準備好食材，按照步驟就可以做出正宗好吃的燒仙草。在家怎麼做燒仙草？主料：黑涼粉50克輔料：牛奶，紅腰豆80克，赤小豆30克，花生40克，綠豆20克，薏米10克，蜂蜜;臺灣燒仙草的...
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![怎麼做燒豌豆臘肉]( "怎麼做燒豌豆臘肉")
- 1、材料：臘肉100克、青豌豆200克。2、配料：紅椒50克、鹽適量、雞精少量、油1湯匙（15ml）。3、去殼的青豌豆放入滾水中煮5分鐘，撈起用冰水浸泡，瀝乾待用。4、臘肉切成1釐米左右的丁；紅椒去籽去筋切成丁。5、鍋中放入油，放入臘肉丁炒出油，放入薑末一起炒。6、加入煮過的豌豆，炒勻。7、...
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![做燒雞腿肉教程 燒雞腿肉怎麼做]( "做燒雞腿肉教程 燒雞腿肉怎麼做")
- 1、配料：蔥1顆、生薑幾片、八角2顆，青椒3個，油5ml，料酒5ml，生抽5ml，老抽5ml，鹽5g。2、調料：鹽、醬油或香油。3、具體步驟：雞肉洗淨，剁成大塊，放水中泡去血水。4、鍋中燒水，放入雞塊綽水。撈出後放水中清洗乾淨。5、鍋中放油，放入八角，花椒，大蔥和姜炒出香味。6、倒入雞肉翻炒均勻。加入...
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![怎麼做燒鴿子]( "怎麼做燒鴿子")
- 1、調味料：美極鮮醬油50克，魚露25克，豆豉油精醬油50克，味粉15克，沙姜粉5克，肉寶王10克，胡椒粉5克，開水100克。2、先將鴿子宰殺，去頭放血，用小流水沖洗乾淨，去掉腥味備用。3、所有調味料調勻，為更好地入味，用新的注射器把調味料注進鴿肉較厚的胸脯處。4、用炭火把鴿子毛烤掉，然後去掉一...
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![製作紅燒山藥的方法 怎麼做燒山藥]( "製作紅燒山藥的方法 怎麼做燒山藥")
- 1、材料：山藥500克，醬油10克,料酒10克，蔥姜10克，水澱粉、植物油、花椒油各適量，蒜少許，清湯300克。2、將山藥颳去皮，洗淨，切成滾刀塊。3、蔥切末，大蒜用刀面拍成碎末。4、勺內加植物油，燒至五成熱時，下入蔥薑末炒出香味，下入山藥塊、醬油同炒，加清湯、料酒。5、先用旺火燒開，改用小火燒...
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![燒泥鰍怎麼燒好吃怎樣做燒泥鰍好吃]( "燒泥鰍怎麼燒好吃怎樣做燒泥鰍好吃")
- 1、主料：泥鰍500克。2、輔料：蔥10克、姜5克、大蒜10克、生抽5毫升、黃豆醬10克、蠔油5毫升、料酒5毫升、香菜5克。3、泥鰍中加入一勺鹽，讓泥鰍吐一下髒東西。4、鍋中水燒開，把泥鰍倒入鍋中。5、水開後煮30秒，身上的髒東西洗淨。6、就去頭去內臟清理乾淨。7、鍋中熱油爆香蔥姜...
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![怎樣做燒長茄子 燒長茄子家常做法]( "怎樣做燒長茄子 燒長茄子家常做法")
- 1、食材、長茄子2個、辣椒3個。2、準備好長茄子兩個，注意要挑選又長又粗又軟的那種，這樣的茄子很嫩，然後去皮。3、將去皮的茄子切成小塊，做好麵糊，將茄子小塊掛糊。4、將掛糊的茄子塊放在油鍋裡炸成外焦裡嫩狀。5、三個辣椒洗淨切塊。6、切好蔥花備用。7、鍋裡放油，蔥花放入鍋...
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![做燒豌豆好吃的方法 怎麼燒豌豆好吃]( "做燒豌豆好吃的方法 怎麼燒豌豆好吃")
- 1、首先我們主被一些豌豆，然後將其清洗乾淨，瀝乾水分，盛在碗中，放好備用，將蔥切成碎末備好。2、接下來我們把鍋上火燒熱，然後放入適量的油，待油熱至冒青煙時，我們放入之前準備好的蔥末，煸出香味。3、接下來我們就可以放入豌豆，然後煸炒一會，待豌豆呈碧綠色的時候，放少許的開水，再加入...
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![怎麼做燒鱸魚]( "怎麼做燒鱸魚")
- 1、食材：鱸魚一條、生薑5片、豆瓣醬一勺、大蒜5瓣、老抽一勺、生抽2勺、鹽適量、蠔油一勺。2、把鱸魚處理好，洗乾淨瀝乾水。3、準備好大蒜和生薑。4、用生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬和半碗水做好調味汁。5、煎魚之前，把魚表面水分擦乾。6、鍋裡放油下魚，兩面煎黃後放生薑大蒜再...
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![如何做燒雞翅根]( "如何做燒雞翅根")
- 1、首先將雞翅根洗淨後兩面斜切幾個口子。2、雞翅放入大碗中，3-4片生薑切粒，3-4瓣蒜切粒，放入雞翅碗中，再倒入適量料酒和生抽。3、用手將醃料均勻抓揉在雞翅根表面，蓋蓋醃製0.5-1個小時。4、醃製過程中準備輔料：適量蔥段、薑片、花椒、小茴香，1個八角，1片香葉。5、雞翅根醃好後，熱...
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![怎麼做燒雜素 燒雜素怎麼做]( "怎麼做燒雜素 燒雜素怎麼做")
- 1、主料：洋蔥適量、杏鮑菇適量、魚丸適量、玉米油適量、生抽適量、雞精適量、肉丸適量。2、木耳泡發洗淨。3、洋蔥、青紅椒、杏鮑菇、肉片切塊備用。4、油鍋燒熱，下魚丸炸成金黃色，撈出瀝油。5、肉丸解凍後復炸一下撈出瀝油。6、鍋中留底油，下杏鮑菇稍煎一下至軟。7、倒入洋...
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![做燒蟶子的方法]( "做燒蟶子的方法")
- 1、蟶子適量、食鹽適量、姜2片、蒜2瓣、料酒少許、小蔥2根。2、做法：蟶子買回，放鹽水，讓其吐淨泥沙，這個已經很乾淨了，不養也可以。把外膜稍去一些。3、薑切片，蒜切丁，蔥白切段，其餘切蔥花。坐鍋熱油，把姜、蒜、蔥白放入熗鍋，待其出香味時放蟶子炒。4、蟶子殼都張開時中料酒，稍煮加...
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![怎麼做燒蘿蔔 燒蘿蔔條竅門]( "怎麼做燒蘿蔔 燒蘿蔔條竅門")
- 1、350g白蘿蔔。2、方法：白蘿蔔削皮洗淨，切成長條再斜切短條。蘆筍洗淨切滾刀，甜椒對破斜切塊。3、熱油鍋放入肉末炒散，再加薑末、豆瓣少許、花椒油、少許老抽上色炒香再放蘿蔔和蘆筍、甜椒一起翻炒參水（少參點水)燜至蘿蔔熟了少勾點芡，起鍋時放點鹽和雞精即可。...
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![怎麼做燒比目魚]( "怎麼做燒比目魚")
- 1、主料：比目魚2條。2、輔料：蔥10克、姜5克、蒜3瓣。3、調料：花生油30克、鹽3克、料酒15克、老抽8克、生抽10克、白糖20克、醋10克、八角1枚、味精2克、胡椒粉2克。4、先把魚洗淨。5、去掉魚鱗和內臟。6、蔥切段，姜、蒜切片。7、把魚的兩邊都沾上面粉。8、不粘鍋放油，放入魚煎...
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![做燒蟶子的方法 家燒蟶子怎麼做]( "做燒蟶子的方法 家燒蟶子怎麼做")
- 1、蟶子適量、食鹽適量、姜2片、蒜2瓣、料酒少許、小蔥2根。2、做法：蟶子買回，放鹽水，讓其吐淨泥沙，這個已經很乾淨了，不養也可以。把外膜稍去一些。3、薑切片，蒜切丁，蔥白切段，其餘切蔥花。坐鍋熱油，把姜、蒜、蔥白放入熗鍋，待其出香味時放蟶子炒。4、蟶子殼都張開時中料酒，稍煮加...
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![如何做燒泥鰍]( "如何做燒泥鰍")
- 1、主料泥鰍500g芹菜50g。2、調料食鹽適量，醬油適量，雞精適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，料酒適量，調和油適量，白酒適量，白糖適量，胡椒粉適量。3、青紅椒備好切片。芹菜備好切段。蔥薑蒜待用。4、活泥鰍，撒上鹽，趕緊蓋上蓋。5、聽不到動靜了，再開啟蓋子，宰殺。6、宰殺完以後，用開...
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![自己做燒肉片湯的方法 燒肉片湯怎麼做]( "自己做燒肉片湯的方法 燒肉片湯怎麼做")
- 1、食材：五花肉200g，蔥，姜，幹辣椒，八角，香葉，料酒，鹽，雞精，糖，生抽，老抽10g。2、大蔥，姜，切片備用，將洗淨的五花肉放入鍋中加入蔥，姜，幹辣椒，八角，香葉，料酒煮20分鐘。3、撈出後用牙籤在肉皮上扎小孔，在五花肉表面均勻塗抹老抽。4、起鍋燒油，七成熱時放入五花肉炸制，炸一分鐘後撈出，待肉冷卻後切...
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![怎樣做燒長茄子]( "怎樣做燒長茄子")
- 1、食材、長茄子2個、辣椒3個。2、準備好長茄子兩個，注意要挑選又長又粗又軟的那種，這樣的茄子很嫩，然後去皮。3、將去皮的茄子切成小塊，做好麵糊，將茄子小塊掛糊。4、將掛糊的茄子塊放在油鍋裡炸成外焦裡嫩狀。5、三個辣椒洗淨切塊。6、切好蔥花備用。7、鍋裡放油，蔥花放入鍋...
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![怎麼做燒梭子魚]( "怎麼做燒梭子魚")
- 1、主料：梭魚1條。2、輔料：蔥適量、姜3片、生抽1湯匙、醬油2湯匙、花雕酒1湯匙、植物油適量。3、買回的梭魚攤主已經基本處理乾淨，現在的農貿市場除淡水魚幫忙處理之外，也開始幫助處理海魚，只要顧客提出來，攤主就會幫忙處理乾淨，這到省事了，買回家把細節再處理一下就簡單了。4、...
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![做燒鯉魚的技巧]( "做燒鯉魚的技巧")
- 1、主料：鮮活鯉魚1條約750克。2、配料：花生油100克、溼澱粉25克、大蒜5克、醬油25克、松蘑15克、料酒25克、生薑5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒麵1克、精鹽1.5克、芝麻油2克。3、製作流程：將鮮鯉魚洗淨，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內臟，洗淨血沫，兩邊斜剞5刀。松蘑水發後，洗淨泥...
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![怎麼做燒花菜]( "怎麼做燒花菜")
- 1、主料：菜花(350克)。2、輔料：香菇（鮮）(100克)胡蘿蔔(50克)。3、調料：色拉油(50克)、鹽(5克)、味精(2克)、醬油(2克)、大蔥(10克)、辣椒油(5克)、澱粉(豌豆)(4克)。4、將花菜洗淨後用手掰成小朵；胡蘿蔔洗淨切成菱形塊，連同水發冬菇放入沸水鍋內焯水，撈出瀝乾水分待用；蔥切花；澱粉...
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![如何做燒豆腐]( "如何做燒豆腐")
- 1、豆腐洗淨切成厚片，炸至金黃備用，將香菇條東筍條焯水備用，蔥蒜末炒香後加入香菇條、東筍條，加入佐料炒香，加少量清水和豆腐翻炒，收汁後即可出鍋。2、豆腐切片後，用平底鍋煎至雙面呈金黃色，胡蘿蔔、木耳切片，蒜苗切斜段，紅辣椒切段，大蒜、生薑切片備用，鍋內放入油燒熱，先爆香大蒜片、...
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