紅茶是酸性還是鹼性

1、紅茶屬於弱酸性食物，絕大多數的產品，比如紅茶、花茶、烏龍茶多呈現弱酸性。

2、綠茶的酸性最弱，紅茶和烏龍茶的酸性相對來說更強一些，但是也是呈現出弱酸性，這說明茶湯的酸鹼度和茶葉的種類以及製作方式有一定的關係。

3、紅茶的酸鹼性和浸泡的時間有關，一般來說，浸泡五分鐘時，紅茶的酸性最低，接近中性，但是如果浸泡了十五分鐘左右，茶湯的酸鹼度有所增強，基本上可以達到一個最大值。

4、紅茶的酸鹼性和茶葉的嫩度有關，嫩的茶葉的酸性相對來說更弱，也就是說茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強。