燕窩用泡發嗎

1、需要,根據燕窩種類的不同,對於燕窩一般要泡多久的答案也不同。

2、一般來說,品質越高的官燕泡發的時間就會越長。 白燕盞需要浸泡6-8小時;燕條需要浸泡6小時;燕餅需要浸泡4-6小時;燕絲僅需要浸泡2個小時即可。但是由於洞燕的膠質和礦物質含量較高泡發時間相對較長,需要泡發6-12小時。