凍螃蟹如何處理 凍螃蟹直接蒸麼還是先解凍

1、凍螃蟹在蒸之間需要先解凍，這樣可以讓螃蟹的肉質更好。

2、螃蟹的學名是中華絨螯蟹，是一種大型甲殼動物，喜歡棲居在江岸或河岸，通常在白天隱匿，夜晚出來活動。螃蟹的肉質軟嫩，鮮美可口，內含豐富的蛋白質、維生素、鈣、鋅、鉀等營養元素，具有很高的食用價值。