煮熟的木耳隔夜可以吃嗎

1、是可以吃的。

2、煮開的黑木耳在儲存的全過程中，在其中的亞硝酸鈉並不會提升，可是夏季最好是將熟黑木耳放到冰箱冷藏室中儲存，避免病菌增生過多造成食材黴變，一般狀況下要是煮開的黑木耳沒有黴變，過夜是可以吃的。