牛肉相關介紹 生活小竅門 關注:2.87W次 1、其實沒有特別說血水多好還是血水少點好,但更多人選擇血水多的,因為感覺吃起來更美味。2、首先先了解一下牛肉血水多的原因,沖洗出來的看似是牛肉的血其實並不是不是血液,而是肌肉組織之中的蛋白質,叫做肌紅蛋白,一般來說,血越多肌紅蛋白越多。 標籤: 牛肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/1mzow8.html