馬卡龍是什麼 什麼是馬卡龍

馬卡龍是什麼？

馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，

是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。

口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。Macaron一詞本是法語，實際發音較接近“馬卡紅”。

馬卡龍”是使用英語發音音譯的結果。