洗羊肚妙招

1、原料：食鹽1/2茶匙、白醋1茶匙、玉米粉1勺50克。

2、羊肚1個放在冷水盆裡，使水面沒過羊肚表面，放入1/2茶匙食鹽。再倒入1茶匙白醋，浸泡10分鐘。

3、用手反覆搓洗羊肚表面，去除表面的粘液。羊肚洗好後把盆裡的水倒掉。

4、用手把羊肚撐開，翻出裡面，同樣用手反覆搓洗，洗去表面的粘液。

5、準備好玉米粉。在羊肚表面撒一層乾燥的玉米粉，如洗衣服一般把羊肚的外面和裡面反覆搓洗幾次。

6、最後用流水把玉米粉沖洗乾淨。這樣羊肚就處理好了。