刺蔘和光參的區別 生活小竅門 關注:1.55W次 1、有刺的會更好一些。2、從食用口感來說,刺蔘的肉質肥厚細膩,光參的肉質比較粗厚,相對來說刺蔘的口感會更受歡迎一些。 3、從營養價值來看,光參中所含的營養成分遠不如刺蔘刺蔘,不但同種營養素的含量相差巨大,而且刺蔘含有光參體內所不含有的許多營養物質,比如酸性粘多糖、皁苷等生物活性物質等,所以刺身的食用價值是大於光參的。 標籤: 刺蔘 光參 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/1zpm9r.html