剝了土豆手變黑了

土豆已經是一道家常便菜了，而且也有很多人都非常喜歡吃土豆，尤其很多減肥人群也比較喜歡煮土豆吃這樣容易減肥，而且土豆的營養物質也挺高的，吃多土豆他還可以有益身體健康，土豆的做法各種各樣，小編小時候最喜歡吃紅燒土豆了，大家在把土豆買回來剝皮的時候，很多人都會發現剝土豆的時候手會變黑，那麼到底這是一種什麼情況應該如何避免呢，其實大家根本就不需要為此擔心，接下來大家就搬好小板凳來聽小編告訴大家剝土豆為什麼手變黑吧。
方法：
剝土豆之所以手會變黑是因為土豆裡面其實是含有碘的，碘昇華之後結晶就變成黑色了，因為手上的汗液有鹽成分，土豆的細胞吸出就變成黑色了，我們在剝土豆的時候把手給打溼把土豆也打溼這樣就好了。