花生米怎麼儲存
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將挑去雜物的生花生米攤開晒乾,裝入塑料袋中,同時再放入一些剪碎的幹辣椒,將其密封起來,放置於乾燥、低溫、避光處。此方法可使昆蟲聞其辛辣味而避開花生米,這樣能較好地儲存2~3年。還可將晒乾的生花生米用清水洗淨,用100度的開水浸泡15~20分鐘,水要漫過花生米。然後撈出控幹,拌上五香粉和細鹽,將其拌勻,再把花生米攤晾、晒乾,一直晒到用牙一咬即斷時,裝入塑料袋,放置於低溫、乾燥處,可隨吃隨取。
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