陶瓷碗可不可以放鍋裡蒸

1、陶瓷碗是可以放到鍋裡進行蒸制的，陶瓷通常是在高溫情況下製作而成的，耐熱性極佳，能夠承受蒸煮的時候不斷上升的高溫，且也不會析出什麼對人體有害的物質，不過在取出來之後不好能直接放到金屬或者大理石臺面上，否則會容易炸裂。

2、在製作蒸菜或者是蒸一些剩菜、剩飯的時候，都需要用到容器，只有食材放到裡面，才能加熱變熟，而在蒸制的時候這些容器都是要有講究的，不能直接用塑料，否則在高溫下很容易滋生有毒物質溶解到食物裡面，對身體有害。

3、一般來說陶瓷碗是可以放到鍋裡進行蒸制的，因為陶瓷通常是在高溫情況下製作而成的，所以耐熱性是非常好的，它能夠承受蒸煮的時候不斷上升的溫度，用它來蒸菜、蒸肉或者是其它食物都是非常不錯的。

4、但是在使用的時候將陶瓷餐具拿出來時，不能直接放到金屬或者是大理石的檯面上，否則會因為熱脹冷縮的緣故導致陶瓷碗炸裂，發生危險，建議在餐具下面放個墊子是最好的。