意式咖啡機操作方法和流程 意式咖啡機操作步驟

1、咖啡機、磨豆機、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填壓器。

2、溫杯，可用熱水（不建議），可用溫杯架。

3、卸下把手，並清理乾淨。

4、研磨、撥粉、落粉。並輕輕敲擊把手，排除空隙。

5、落粉呈小山丘的形狀。

6、手指進行填平，得到一致的粉量，勿壓、勿按。

7、使用填壓器進行填壓，分為：輕壓、重壓。

8、填壓成一個完整的粉餅，並打掃乾淨把手。

9、開萃取鍵，沖洗泡頭。

10、鎖上把手，開萃取鍵，計時並觀察流速即可。