烤箱預熱後直接放東西容易燙傷

1、烤箱預熱後不能放東西，主要是因為烤箱預熱時沒有食物吸收熱量，裡面的溫度會特別高，如果直接往裡面投放食物再次進行烘烤，在沒有注意防護的情況下很容易出現燙傷的情況。

2、烤箱預熱完成後直接放入食物繼續烘烤的效果其實是最好的，不僅可以縮短食物烘烤的時間，也能讓食物更快成型。這個時候應該帶好烘培專用的防護手套將食物放進去，可以避免燙傷的情況。