發酵後的面怎麼儲存

1、正常家裡的麵粉都是現做現用，但是也有人發酵好麵粉冷藏起來下次用。那發酵了的麵粉怎麼儲存最好。

2、一般可以加入保鮮膜包裹起來。但是時間過長就可以用玉米粉發酵晾乾，不過下次用時，要取一部分發酵粉用溫水稀釋後用來和麵就行了。