如何挑選白松露

1、挑選白松露的時候，首先需要聞氣味，白松露味道辛辣、類似蒜頭，味道很容易辨認，大家在挑選的時候可以聞一下。

2、另外大家在挑選白松露的時候，還可以摸一下試試手感，優質的白松露表皮光滑、並且硬度比較高，大家可以挑選這樣的購買。