烤箱可以烤魚嗎

1、烤箱可以烤魚。

2、材料：非洲鯽半條、蔥段適量、蒜適量、料酒適量、油適量、鹽適量、孜然粉適量、椒鹽粉適量、黑胡椒粉適量、花椒粉適量、燒烤粉適量、辣椒粉適量。

3、做法：料酒，姜蔥蒜，鹽，醃製4小時以上。

4、醃製夠時間後把蔥薑蒜拿出，餐巾紙擦乾魚的裡外水分。刷油，所有調味粉根據自己喜好，均勻撒在魚的裡面。外面先不撒。刷油。外朝上鋪在烤架上，下面墊上鋪好錫紙的烤盤。烤箱預熱，230度烤25分鐘。

5、烤好的魚外面開始有焦黃色，拿出繼續按喜好撒上調味粉，進烤箱再烤8分鐘左右，想焦一點的可以延長一點時間出爐。