扇貝肉是否需要焯水
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1、扇貝肉不用焯水,將其清洗處理乾淨之後可以直接炒或者煮了。
2、不要吃扇貝中的泥腸,因為泥腸屬於扇貝的內臟,內臟中極有可能含有重金屬等有毒物質。隨著汙染的增加,海水中的重金屬等有害物質逐漸超過標準,扇貝中的重金屬極有可能超過標準。因此,在清潔或食用扇貝時,請確保不要食用扇貝的內臟,以避免重金屬中毒。
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扇貝
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