鮮鵝腸處理清洗方法
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1、首先把鵝腸洗淨,放入盆中。
2、加少許的小蘇打,大約10克左右,鹽一小勺,抓揉均勻,放10分鐘以後用清水洗去。
3、在鵝腸加入兩勺麵粉,少許的料酒,抓摟均勻,放置20分鐘,讓麵粉吸附鵝腸的味道。
4、用清水,反覆清洗荷鵝腸,直到水清澈。
5、鐵鍋內放適量的水,放入兩片生薑,少許料酒。
6、水開以後放入鵝腸,進行焯水。
7、再次煮開以後,把鵝腸取出,放入自來水中沖涼清洗乾淨,這樣處理出來的鵝腸非常的乾淨,沒有一些難聞的味道。吃著也放心
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