菠蘿蜜的挑選技巧 菠蘿蜜怎麼挑

1、觀察表皮

完全成熟的菠蘿蜜表皮上面的尖刺會變鈍，摸起來不會有扎手感，而沒有成熟的菠蘿蜜表皮尖刺就會特別尖銳，摸著非常扎手。

2、看刺的分佈情況

再有就是觀察菠蘿蜜表皮刺的分佈情況，優質的菠蘿蜜表皮的刺分佈均勻，而劣質的菠蘿蜜，表皮的刺分佈就不均勻。

3、觀察刺的大小

好吃的菠蘿蜜表面的字一般都比較大，而且成熟之後會呈現萎縮狀態，口感不好的菠蘿蜜表面的刺就非常細小。