絲瓜可以和雞蛋一起吃嗎

絲瓜可以和雞蛋一起吃，絲瓜和西紅柿都是營養豐富的蔬菜，含有大量的維生素c，對人體的免疫力有增強的效果。但它們都屬於涼性食物，不建議食用過多。雞蛋裡面含有很多的蛋白質，維生素對人體的健康非常有幫助。

絲瓜，是葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生於總狀花序上部；雄蕊通常5，花初開放時稍靠合，最後完全分離。雌花單生，花梗長2-10釐米；子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭膨大。果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後乾燥，裡面呈網狀纖維。種子多數，黑色，卵形，平滑，邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。