端午節包粽子吃粽子的來歷
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吃粽子是漢族傳統節日端午節的主要習俗,相傳在五月初五那天愛國詩人屈原懷抱大石投入汨羅江,人們為了不讓魚蝦傷害屈原的軀體,紛紛用竹筒裝入糯米投入江中,後來慢慢發展,五月初五端午節那天吃粽子就成了一大習俗。
拓展:粽子的製作方法
1、將糯米清洗乾淨,然後放在盆中浸泡一個晚上,泡至手黏即碎即可;
2、糯米浸泡好後瀝乾水分;
3、準備紅棗、蜜棗,也可以選擇其他自己喜歡的餡料;
4、將粽葉洗乾淨後用鹽水煮15分鐘,鹽水煮粽葉可以增加粽葉的韌性;
5、粽葉煮好後晾乾;
6、拿起兩片粽葉,將粽葉交叉疊成鬥狀;
7、放入糯米是蜜棗、紅棗,之後反覆翻折,把口封上,再用棉線捆住;
8、粽子包好後就可以上鍋蒸熟了。
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