金針菇明天見解釋

1、金針菇明天見的意思：通常是指今天吃進去，明天原樣從身體排出，人體代謝不了。

2、金針菇之所以叫“明天見”是因為難以被消化，因為細胞壁中含有一種名為殼多糖的物質。這類物質又叫幾丁質，是組成蝦、蟹等甲殼類動物殼的主要成分，一般只能溶於無機強酸。人類胃液雖然酸性很強，但還是難以將其完全消化掉。

3、金針菇作為一種口感很好的菌類食品，在生活中受到很多人的青睞。無論是涼拌菜，還是吃火鍋，都能看到金針菇的身影，但是金針菇卻難以被人類的胃腸道消化。所以被人們戲謔的成為“明天見”“see you tomorrow”。