素毛肚原料

1、素毛肚是使用魔芋精粉製作的，魔芋精粉含有的主要成分是葡甘露聚糖與可溶性膳食纖維，這種食物在日韓非常流行。

2、魔芋是一種植物，只是製成了毛肚的型狀，有毛肚的口感，仿葷類素食製品含有較多的防腐劑，還需要新增凝膠才能塑形。