天津有什麼特產 天津有啥特產可以帶走
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1、耳朵眼炸糕為天津三絕食品之一,始創於清朝光緒年間(1900年),舊時因店鋪緊靠耳朵眼衚衕而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面,紅小豆、赤白砂糖炒製成餡,以香油炸制而成。
2、小站稻米是我國著名的優質水稻之一,原產於天津南郊小站地區,始於宋遼時期,成名於清朝末年,曾作為宮庭御膳米。當年軍事重鎮“小站”位於此地,故名為小站稻。“白裡透青,油光發亮、粘香適口,回味甘醇”是小站稻的特有風味。
3、豆根糖是天津的一種傳統特產小吃,由黃豆麵粉、赤砂糖和麵粉製成。豆根糖(天津話為豆哏兒糖)雖然被稱做糖,但事實上並不太甜。雖然其貌不揚,但是含在嘴裡吃也別有風味。
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