稻穀油怎麼儲存不變質

1、在乾燥,避光,陰涼的地方儲存,避免陽光直射。溫和光照會增加食用油氧吸收率，使其氧化酸敗，所以不論是何種級別的食用油，存放時一定要放在陰涼乾燥處，避免光線直接照射。

2、避光光照簡單的辦法就是不用透光的厚紙板做一個油瓶罩，罩扣在油瓶上。還要儘可能遠離火爐、暖氣等高溫熱源。塑料容器通常都具有一定透氣性，不利於食用油的密封儲存，所以儘量用玻璃瓶盛裝。