關於通排和肋排的區別

1、外觀區別：通排指的是豬脊部兩側的部位，每一邊都有一條，帶骨頭的叫做大排，而不帶骨頭的叫做外脊肉；而肋排還可以叫做豬小排，是靠近豬腹腔位置的排骨。

2、營養價值區別：通排裡面含有的營養元素非常豐富，像優質蛋白，氨基酸，鐵元素等，能夠讓生理功能維持的更好，裡面的維生素b也很豐富，可以讓脂肪分解的功能變得更加不錯。而肋排裡面含有骨黏蛋白，骨膠原，磷酸鈣，還含有維生素，脂肪以及蛋白質，適當的吃一些能補充身體所需要的脂肪酸。