![肋排在豬哪個位置]( "肋排在豬哪個位置")
- 肋排在豬的胸腔位置。豬肋排有一側是與背脊相連,相連著的骨頭比豬小排要較粗,所以肉層比較薄,肉質比較嫩。豬肋排是片狀排骨,片狀排骨的面積比較大,商家常常會把上面的子排割下來單獨售賣，所以,豬肋排並不是全部肋排,而是切除子排以後剩下的部分。...
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![肋排燒土豆怎麼做 肋排燒土豆的做法]( "肋排燒土豆怎麼做 肋排燒土豆的做法")
- 1、用料：排骨500克、土豆1個、油1湯匙、鹽8克、生抽1湯匙、蔥適量、番茄醬1湯匙。2、準備好肋排和土豆。3、把洗淨的肋排涼水入鍋。4、燒開後，煮1分鐘即可。5、把肋排撈出，沖洗乾淨備用。6、把土豆洗淨切塊。7、熱油，放入肋排煎製表面微微焦黃。8、放入蔥段炒勻。9、加入番茄...
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![醬香蜜汁烤肋排的步驟 醬香蜜汁烤肋排教程]( "醬香蜜汁烤肋排的步驟 醬香蜜汁烤肋排教程")
- 1、肋排切成一條條,約610g。2、生抽2湯匙、料酒1湯匙、鹽5g、糖15g、大醬5g、蠔油8g、蜂蜜10g調成一個醃製的汁。3、把肋條放進去醃製過夜。4、第二天早上翻下面,讓醃汁均勻融入肋排中。5、190度預熱三分鐘,錫紙鋪好,把肋排放好,醃汁倒進去。6、150度烤8分鐘。(因為有蜂...
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![蒜燒肋排的做法]( "蒜燒肋排的做法")
- 1、材料：新大蒜3頭、排骨500g、老抽20ml、白糖2勺、郫縣豆瓣2大勺、料酒2勺。2、排骨洗淨，入冷水鍋中氽燙，將浮末沖洗乾淨。3、大蒜剝皮備用。4、熱鍋倒油，先放進一半大蒜，中火炸至表面金黃後，放郫縣豆瓣炒出香味，隨後下排骨翻炒，待排骨表面有金黃色後，依次倒入料酒，老抽，白糖，翻炒約...
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![胡蘿蔔燒肋排的做法步驟]( "胡蘿蔔燒肋排的做法步驟")
- 1、準備用料。排骨、紅蘿蔔、大蔥、姜、蒜、花椒、豆瓣醬、老抽、鹽。2、排骨焯水，紅蘿蔔切塊備用。3、熱鍋熱油下花椒，排骨，煎制金黃色。4、依次放入姜、蒜，豆瓣醬、大蔥，翻炒均勻。5、放入淹過排骨的水，水開，放入紅蘿蔔，關小火，燜半小時。6、放入鹽裝盤即可。...
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![叉燒肋排家常做法]( "叉燒肋排家常做法")
- 1、叉燒肋排是由肋排、叉燒醬等主要食材做成的一道菜品。2、做法：用少量鹽塗肋排，再塗叉燒醬，放冰箱12小時；拿出來烤箱20分鐘，再翻面20分鐘即可出鍋。3、叉燒是廣東省傳統的名菜，屬於粵菜系。是廣東燒味的一種。...
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![一個豬有幾根肋排]( "一個豬有幾根肋排")
- 一個豬有14根肋排，因為每一頭豬的重量輕重不一，所以一頭豬身上大概有20?30斤肋骨。豬肋排提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。...
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![肋排和排骨的區別]( "肋排和排骨的區別")
- 1、概念不同。營養價值不同。食用方法不同。2、肋排是排骨中的第三、四、五塊骨頭，這幾塊排骨是排骨中最長的部位。而排骨則包含了頸排、肋排、軟排和小排這幾類。是這些小分類的統稱。肋排的的骨髓含量高，肉質中有少量的脂肪和筋膜，因此吃起來鮮香軟爛。排骨上的肥肉少，而且...
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![醬烤肋排如何做簡單 醬烤肋排如何做]( "醬烤肋排如何做簡單 醬烤肋排如何做")
- 1、材料真的不少，大家要準備孜然粒、小茴香、月桂葉、黑胡椒粒、海鹽粒、紅糖、甜椒粉、蒜粉放在攪拌機裡打碎成粉狀。2、取出肋排，在烤盤上鋪上錫紙，倒入肋排，放平，並且將醃漬的汁水一起倒入烤盤中。這裡會用得克薩斯坐地烤法，用錫紙把整個烤盤包好，多包幾圈，然後在錫紙上戳幾個...
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![烤肋排的做法烤箱 如何做烤肋排]( "烤肋排的做法烤箱 如何做烤肋排")
- 1、食材：肋排600克、大蒜2-3瓣、蜂蜜1勺、洋蔥半隻個、尖椒1個、生抽適量、黑胡椒適量、糖15克、醋1勺、料酒適量。2、肋排切大塊，用除蜂蜜以為調料醃製半天，入味，可放冷藏加快速度，糖可以根據口味調整。3、烤箱預熱10分鐘，醃製完的肋排，放置烤箱上200度，下180度，35分鐘，中途塗抹蜂...
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![蒜燒肋排怎麼做好吃]( "蒜燒肋排怎麼做好吃")
- 1、排骨700g，小蔥400g，醬油適量，糖適量，醋適量。2、3、排骨洗淨，買的時候就斬好的。4、冷水下鍋，放花椒焯水。5、衝乾淨泡沫，轉入砂鍋，水開後小火煮40分鐘。6、撈出備用，蔥切段，蔥白和蔥葉分開放。7、炒鍋下少許花生油，放入冰糖，小火將冰糖炒化。8、倒入排骨翻炒。9、排骨表面微黃時...
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![美式烤豬肋排的做法]( "美式烤豬肋排的做法")
- 1、用料：伊比利亞黑毛豬肋排半扇、烤肉醬、蜂蜜、黑胡椒粉、蒜。2、美式烤豬肋排的做法：將整個肋排均勻塗抹黑胡椒粉、蒜粒；3、將肋排用錫紙包裹後冰箱冷藏醃製24小時；4、24小時後取出颳去蒜粒，刷上第二波醬料，烤肉醬、蜂蜜，撒上黑胡椒粉，然後入烤箱；5、烤箱預熱180度，30分鐘，反面後...
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![關於豬小排和肋排的區別]( "關於豬小排和肋排的區別")
- 1、豬小排是位於豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它在肋排和子排的下邊，豬小排的肉層比較厚實，常常連帶著白色軟骨，豬小排厚實的肉適合蒸、燉、炸或烤著吃，做菜時根據需要剁成小塊，製作自己喜歡的口味。2、豬肋排是位於胸腔部位的片狀排骨，片狀排骨的面積比較大，商家常常會把上面的子排...
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![肋排醬汁豬肋排蛋包飯怎麼做]( "肋排醬汁豬肋排蛋包飯怎麼做")
- 1、材料：特製蔬菜飯、蛋皮、豬肋排、肋排醬汁、青豆仁。2、豬肋排以特製胡桃木香料薰過後，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。3、將豬肋排上淋上肋排醬汁後，再放入烤箱再烤一回使其入味。4、接著將烤好已入味的豬肋排，置於先前備好的蛋包飯旁。5、將以特製蔬菜飯以容器裝好，再...
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![空氣炸鍋烤肋排要用錫紙嗎 空氣炸鍋烤肋排需要用錫紙嗎]( "空氣炸鍋烤肋排要用錫紙嗎 空氣炸鍋烤肋排需要用錫紙嗎")
- 1、空氣炸鍋烤肋排需要錫紙。2、做法：將肋排外表洗乾淨並且用廚房紙巾吸乾表面的水，將其放入鍋中140度烤20分鐘；再翻一面烤10分鐘即可。在加熱的過程當中，只需要靜靜的等待即可。空氣炸鍋使用前要進行預熱，防止食物有異味或半生不熟。...
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![怎樣挑選又肥又好吃的羊肋排]( "怎樣挑選又肥又好吃的羊肋排")
- 1、看肉上的毛形,綿羊毛卷曲,山羊毛硬直。2、看肌肉纖維,綿羊肉纖維細短,山羊肉纖維粗長。3、看肋骨,綿羊的肋骨窄而短,山羊的則寬而長。4、捏羊肉,揪住一塊羊肉使勁捏一下,綿羊肉黏手,鬆手後不易展開,山羊肉發散,不黏手,鬆手後展開較快。...
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![怎麼做蒜燒肋排]( "怎麼做蒜燒肋排")
- 1、材料：新大蒜3頭、排骨500g、老抽20ml、白糖2勺、郫縣豆瓣2大勺、料酒2勺。2、排骨洗淨，入冷水鍋中氽燙，將浮末沖洗乾淨。3、大蒜剝皮備用。4、熱鍋倒油，先放進一半大蒜，中火炸至表面金黃後，放郫縣豆瓣炒出香味，隨後下排骨翻炒，待排骨表面有金黃色後，依次倒入料酒，老抽，白糖，翻炒約...
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![孜然烤肋排怎麼做]( "孜然烤肋排怎麼做")
- 1、肋排洗淨，一根切成對半；2、蒜姜都切碎，取一個底部夠寬的碗，將適量生抽、老抽一勺、蜂蜜一勺半、十三香、黑胡椒粉都和肋排混合抓勻；3、蓋保鮮膜冰箱醃製一個晚上，中間翻個面；4、烤箱200度預熱，50分鐘，烤盤鋪上錫紙，底部鋪上洋蔥絲，肋排去掉上面沾的蒜姜碎，肋排鋪在洋蔥上，再在肋排...
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![紅燒豬肋排的做法]( "紅燒豬肋排的做法")
- 1、準備食材：排骨1000g（家裡人多的小夥伴可以多加點），姜10g,白糖25g，鹽2g,生抽適量，料酒適量。2、熱鍋放白糖（不要放油哦，家裡有冰糖用冰糖炒糖色效果更好），這一步是決定排骨顏色最重要的一步。開最小火把糖翻炒到起泡變色，鍋中加入適量的水，用鏟子把水和湯汁攪到融合，燒到鍋邊的水起...
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![怎樣做香酥豬肋排 香酥豬肋排]( "怎樣做香酥豬肋排 香酥豬肋排")
- 1、食材：排骨300公克，蒜頭酥20公克，紅蔥酥10公克，辣椒末5公克，鹽1/4匙，雞精粉1/4匙，砂糖1/2匙，蘇打粉1/8匙，蛋白1大匙，料酒1/2匙，水1大匙，太白粉3大匙，椒鹽粉1茶匙。2、排骨剁成小塊，洗淨瀝乾水份，備用。3、將所有調味料調勻，放入作法1的排骨塊醃約30分鐘。4、熱鍋，倒入2碗的沙拉油燒熱至...
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![空氣炸鍋烤肋排需要用錫紙嗎]( "空氣炸鍋烤肋排需要用錫紙嗎")
- 1、空氣炸鍋烤肋排需要錫紙。2、做法：將肋排外表洗乾淨並且用廚房紙巾吸乾表面的水，將其放入鍋中140度烤20分鐘；再翻一面烤10分鐘即可。在加熱的過程當中，只需要靜靜的等待即可。空氣炸鍋使用前要進行預熱，防止食物有異味或半生不熟。...
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![如何做烤肋排]( "如何做烤肋排")
- 1、食材：肋排600克、大蒜2-3瓣、蜂蜜1勺、洋蔥半隻個、尖椒1個、生抽適量、黑胡椒適量、糖15克、醋1勺、料酒適量。2、肋排切大塊，用除蜂蜜以為調料醃製半天，入味，可放冷藏加快速度，糖可以根據口味調整。3、烤箱預熱10分鐘，醃製完的肋排，放置烤箱上200度，下180度，35分鐘，中途塗抹蜂...
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![肋排和排骨的不同點 肋排和排骨的區別]( "肋排和排骨的不同點 肋排和排骨的區別")
- 1、概念不同。營養價值不同。食用方法不同。2、肋排是排骨中的第三、四、五塊骨頭，這幾塊排骨是排骨中最長的部位。而排骨則包含了頸排、肋排、軟排和小排這幾類。是這些小分類的統稱。肋排的的骨髓含量高，肉質中有少量的脂肪和筋膜，因此吃起來鮮香軟爛。排骨上的肥肉少，而且...
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![叉燒肋排家常做法介紹]( "叉燒肋排家常做法介紹")
- 1、叉燒肋排是由肋排、叉燒醬等主要食材做成的一道菜品。2、做法：用少量鹽塗肋排，再塗叉燒醬，放冰箱12小時；拿出來烤箱20分鐘，再翻面20分鐘即可出鍋。3、叉燒是廣東省傳統的名菜，屬於粵菜系。是廣東燒味的一種。...
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![叉燒肋排家常做法介紹 叉燒肋排家常做法]( "叉燒肋排家常做法介紹 叉燒肋排家常做法")
- 1、叉燒肋排是由肋排、叉燒醬等主要食材做成的一道菜品。2、做法：用少量鹽塗肋排，再塗叉燒醬，放冰箱12小時；拿出來烤箱20分鐘，再翻面20分鐘即可出鍋。3、叉燒是廣東省傳統的名菜，屬於粵菜系。是廣東燒味的一種。...
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